Role of phospholipase A(2) and tyrosine kinase in Clostridium difficile toxin A-induced disruption of epithelial integrity, histologic inflammatory damage and intestinal secretion

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Qualidade microbiológica de leite UHT caprino: pesquisa de bactérias dos gêneros Staphylococcus, Bacillus e Clostridium

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Esporos de Clostridium botulinum em mel comercializado no Estado de São Paulo e em outros Estados brasileiros

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Inhibitors of Clostridium histolyticum colagenase

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Ocorrência e distribuição de esporos de Clostridium botulinum tipos C e D em áreas de criação de búfalos na Baixada Maranhense

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Esporos e toxinas de Clostridium botulinum dos tipos C e D em cacimbas no Vale do Araguaia, Goiás

Foram avaliadas a ocorrência e distribuição de esporos e toxinas de Clostridium botulinum tipos C e D em 300 cacimbas empregadas como bebedouro de bovinos em 130 propriedades rurais localizadas em 12 municípios do Vale do Araguaia, Estado de Goiás. A presença de esporos foi determinada indiretamente pelo cultivo em meio de cultura, seguido da inoculação e neutralização em camundongo das amostras de sedimento do interior das cacimbas, e do solo superficial e fezes de bovinos, coletadas ao seu redor. A presença de toxina foi avaliada diretamente pela inoculação em camundongo do sedimento filtrado das cacimbas, também seguida da neutralização em camundongo com antitoxinas C e D. A presença de esporos de C. botulinum foi significativamente maior (p<0,05) nas fezes de bovinos (31%), quando comparadas com os resultados das amostras de solo superficial (19%) e dos sedimentos (10%). Foram detectadas toxinas botulínicas dos tipos C, D, ou classificadas como pertencentes ao complexo CD, em seis amostras (2%) das 300 cacimbas. Das 130 propriedades trabalhadas, em 122(93,85%) foram encontrados esporos ou toxinas de Clostridium botulinum em pelo menos uma das variáveis pesquisadas, enquanto somente 8(6,15%) não apresentaram qualquer contaminação A idade e profundidade das cacimbas estiveram associadas com a freqüência de detecção de esporos e toxinas. Assim, quanto mais velhas e rasas, maior a freqüência do isolamento de esporos e toxinas. A contaminação das cacimbas do Vale do Araguaia goiano com esporos e toxinas do Clostridium botulinum tipos C e D demonstra o risco potencial permanente e crescente para a ocorrência da intoxicação botulínica de origem hídrica nos bovinos.

Fezes de galinhas poedeiras na alimentação de ruminantes análises microbiológicas

The objectives of the present study were: to evaluate the variation in total number of microorganisms in laying hen fecal samples and to identify the pathogenic microorganisms possibly present such as Staphylococcus aureus, Salmonella sp., Clostridium botulinum, C chauvoei, Campylobacter sp., Escherichia coli, and Corynebacterium sp. The experiment was conducted at the School of Agrarian and Veterinarian Sciences of Jaboticabal, - UNESP. Fecal samples were collected from the aviary. A fully randomized experimental design was used with 7 treatments and 4 replications, for a total of 28 samples. A decrease in total number of microorganisms was detected when treatment T0 (zero days of storage) was compared with treatment T6 (42 days of storage), with oscillations in numbers being observed during this period of time. Pathogenic bacteria such as Clostridium noyvi, C perfringens, C sordelli, C septicum and C noyvi type B were detected, as well as non-pathogenic bacteria such as Bacillus sp. and Staphylococcus epidermidis.

GENETIC INTERRELATIONSHIPS OF PROTEOLYTIC CLOSTRIDIUM-BOTULINUM TYPE-A, TYPE-B, AND TYPE-F AND OTHER MEMBERS OF THE CLOSTRIDIUM-BOTULINUM COMPLEX AS REVEALED BY SMALL-SUBUNIT RIBOSOMAL-RNA GENE-SEQUENCES

The phylogenetic interrelationships of members of the Clostridium botulinum complex of species was investigated by direct sequencing of their 16S rRNA genes. Comparative analysis of the 16S rRNA sequences demonstrated the presence of four phylogenetically distinct lineages corresponding to: i) proteolytic C. botulinum types Al B, and F, and C. sporogenes, ii) saccharolytic types B, E and F, iii) types C and D and C. novyi type A, and iv) type G and C. subterminale. The phylogenetic groupings obtained from the 16S rRNA were in complete agreement with the four divisions recognised within the 'species complex' on the basis of phenotypic criteria.

Evaluation of survival of Staphylococcus aureus and Clostridium botulinum in charqui meats

Charqui meats were prepared in laboratory conditions in order to carry out experiments to observe the possibility of development of enterotoxigenic Staphylococcus aureus and Clostridium bottilinum proteolytic type B spores and their toxins. Results demonstrated that the harsh processing conditions, high salt concentration, relative high temperature, a, values, inhibited the growth of both bacteria. Under our experimental conditions, S. aureus would survive throughout the sequence of salting steps i.e. brine followed by rock salting and the sunshine drying step. However, at final a(w) value of 0.70-0.75 would create conditions to inhibit its development. The other experiment revealed that C. botulinum spores germination also was impaired because of these low a(w) values. Under these conditions, charqui meats revealed to be safe products in relation to toxins from both enterotoxigenic S. aureus and C. botulinum. (C) 2003 Elsevier B.V. Ltd. All rights reserved.