10 resultados para Alimentação saudável Aspectos psicológicos
em Universidade Federal do Pará
Resumo:
OBJETIVO: Avaliar a reprodutibilidade e a validade de indicadores do consumo de alimentos e bebidas obtidos por sistema de vigilncia baseado em inquritos telefnicos. MTODOS: Foram realizadas anlises de reprodutibilidade e validade em duas subamostras aleatrias (n=112 e n=109, respectivamente) da amostra total (N=2.024) de adultos (>18 anos) estudada pelo sistema em 2005 no municpio de So Paulo. Os indicadores avaliados incluram fatores de proteo (consumo dirio ou quase dirio de frutas e hortalias) e de risco (consumo dirio ou quase dirio de refrigerantes, consumo habitual de alimentos fontes de gorduras saturadas de origem animal, e consumo abusivo de bebidas alcolicas) para doenas crnicas. Para a anlise de reprodutibilidade compararam-se resultados obtidos a partir da entrevista telefnica original do sistema e de outra entrevista idntica repetida aps sete a 15 dias. Para a anlise de validade compararam-se resultados obtidos a partir da entrevista telefnica original e de trs recordatrios de 24 horas (padro-ouro) realizados at 15 dias aps a entrevista original. RESULTADOS: A freqncia dos indicadores estudados mostrou-se relativamente constante entre a primeira e a segunda entrevistas telefnicas e os coeficientes kappa se situaram entre 0,57 e 0,80, indicando boa reprodutibilidade de todos os indicadores. Relativamente ao padro-ouro, evidenciou-se tendncia de superestimao na freqncia do consumo de alimentos protetores, mas no na freqncia de alimentos associados a risco para doenas crnicas. Sensibilidade e especificidade foram elevadas para indicadores do consumo de alimentos associados a risco (prximas a 80%) e variveis no caso de alimentos protetores (entre 42% e 80%). CONCLUSES: A avaliao indicou boa reprodutibilidade e adequada validade para a maioria dos indicadores empregados pelo sistema, o que indica que a manuteno da sua operao nos prximos anos oferecer ao Brasil um til instrumento para avaliao de polticas publicas de promoo da alimentação saudável e controle das doenas crnicas no transmissveis relacionadas alimentação.
Resumo:
O presente trabalho visou estudar o lugar ocupado pelos homens no contexto da violncia contra a mulher, mais precisamente no atual cenrio circunscrito pela Lei Maria da Penha. Tal legislao traz vrias modificaes quanto s estratgias para combater violncia contra a mulher. A novidade mais comentada a severidade na punio aos considerados agressores. Ento, almejando conhecer os sentidos que circulam sobre os homens nesse atual contexto, essa pesquisa foi realizada a partir de duas etapas fundamentais. A primeira consistiu em um levantamento de todos os servios voltados aos casos de violncia contra a mulher na cidade de Belm, Brasil. Nesse momento se constatou a ausncia de qualquer servio de ateno ao homem envolvido em situao de violncia. Uma vez que a Delegacia da Mulher se apresentou como a organizao de maior referncia sobre o tema em Belm, iniciou-se a segunda etapa da pesquisa, subdividida em trs estratgias metodolgicas: observao no cotidiano da delegacia, conversas com as pessoas que transitavam naquele local e entrevistas com os seus funcionrios. As informaes obtidas pelos dois recursos iniciais mostraram que a Delegacia da Mulher um lugar com pretenses de ser acolher, mas acaba por se revelar um ambiente violento, seja por sua arquitetura, seja pelo atendimento prestado. J nas entrevistas foi possvel acompanhar algumas concepes sobre os homens (e tambm sobre as mulheres) que circulavam em tal delegacia. O ponto-chave dessa discusso est em torno de uma nova naturalizao dos homens que cometem violncia contra a mulher: da essncia violenta para a socializao violenta. Apesar da considerao de que esses homens sejam produzidos por uma educao machista, todos os entrevistados indicam a priso como a punio mais adequada aos denunciados por agresso contra a mulher. Entretanto, como a priso reconhecida como incapaz de promover mudanas positivas, recomendado que a ela seja acrescido algum tipo de tratamento psicolgico. Percebe-se que h um discurso de tratamento para esses homens. Porm, este se configura como uma maneira de tentar regener-los para posteriormente serem devolvidos ao chamado convvio social. Considera-se que esta abordagem s aumenta a intolerncia para com os homens que cometem violncia, uma vez que os coloca estigmatizados como a parte da sociedade que deve ser saneada, formatada e, posteriormente, devolvida a acolhedora sociedade. Por fim, mais do que um tratamento, proponho que seja criado um espao de escuta capaz de instaurar a dvida sobre as certezas a respeito das relaes de gnero que produzem e mantm as situaes de violncia contra a mulher.
Resumo:
A obesidade uma doena crnica definida como o acmulo de gordura anormal ou excessiva que pode prejudicar a sade. Torna-se necessrio intervir no seu combate e preveno, especialmente entre as crianas. A literatura da rea indica que, em geral, intervenes apenas com crianas ou com cuidadores, ou com ambos, apresentam resultados favorveis. Neste estudo foram avaliados os efeitos de instrues, do treino de relato verbal (TRV) e do treino de automonitorao (TA), aplicados com e sem a participao do cuidador principal, sobre o seguimento de regras nutricionais em crianas com obesidade ou sobrepeso. Participaram duas crianas (9 e 11 anos) e suas cuidadoras primrias. O ambiente foi um consultrio do ambulatrio de psicologia de um hospital universitrio. Foram utilizados: Pronturio dos pacientes, Roteiro de entrevista inicial, Inventrio de estilos parentais (IEP), Roteiro de entrevista 2, Recordatrio 24 horas, Manual informativo sobre obesidade e alimentação saudável, Teste de conhecimentos, Protocolo de orientao nutricional para crianas, Protocolo de automonitorao, Roteiro para anlise do protocolo de automonitorao, jogos e brinquedos e Roteiro de entrevista final. O procedimento de coleta ocorreu em 10 sesses distribudas em aproximadamente 15 semanas e consistiu de anlise dos pronturios; entrevista no ambulatrio com o cuidador e com a criana para assinatura do Termo de Consentimento Livre e Esclarecido, aplicao do roteiro de entrevista inicial e do IEP; insero dos participantes em uma de duas condies (Condio 1, apenas a criana [P1] presente; Condio 2, tanto a criana [P2] quanto seu cuidador primrio [C2] estavam presentes); aplicao do Roteiro de entrevista 2 seguido da aplicao do Recordatrio 24 horas (Linha de Base 1 [LB1]); aplicao do Manual informativo sobre obesidade e alimentação saudável e do Teste de conhecimentos; TRV (Linha de Base 2 [LB2]); TA; entrevista de acompanhamento e entrevista de encerramento. Quanto aos efeitos das instrues, os resultados indicam que P1 manteve a mesma classificao em todos os itens, enquanto P2 melhorou seu desempenho nos itens conhecimento e seguimento das orientaes nutricionais e C2 apresentou melhora no conhecimento sobre obesidade ao final do estudo. Os ndices de adeso dieta obtidos por P2 foram mais elevados do que os obtidos por P1 em todas as fases da pesquisa. Comparando-se a mdia obtida pelos dois participantes em LB1 e LB2, observou-se aumento de 39,77% indicando mudana com significncia clnica aps interveno. A combinao de variveis nesta pesquisa mostrou-se favorvel a ampliao do repertrio dos participantes em relao ao comportamento alimentar, tendo como referncia o prprio sujeito ao longo do estudo. Os resultados sugerem que h maior eficcia quando crianas e cuidadores so alvo de interveno.
Resumo:
A proposta deste trabalho consistiu em compartilhar um servio de pronto-atendimento psicolgico s pessoas que vivenciam uma perda significativa, seja por morte de uma pessoa de vinculao importante, como a de um familiar ou amigo, bito de um paciente ou perda da sade quando do adoecimento e/ou hospitalizao, entre outros, e discutiu os resultados de tal servio. O enfoque metodolgico baseou-se na anlise do processo de estruturao e implantao de um servio dessa especificidade em um hospital pblico universitrio, onde os autores desenvolvem a assistncia aos que vivenciam esses processos de perda. Os resultados apontaram a importncia da oferta desse servio, que foi demandado tanto por aqueles que vivenciam o luto pela perda de sade ou pela morte de uma pessoa significativa como por profissionais de educao e sade.
Resumo:
Foram avaliados efeitos de instrues, treino de relato verbal (TRV) e treino de automonitorao (TA), com e sem a presena do cuidador principal, sobre o seguimento de regras nutricionais em crianas com excesso de peso. Participaram duas crianas (P1: menino de 9 anos; P2: menina de 11 anos) e suas cuidadoras, por meio de entrevistas em ambulatrio. Aps instrues, P1 manteve e P2 melhorou o conhecimento das orientaes nutricionais. Os ndices de adeso dieta obtidos por P2 foram mais elevados do que os obtidos por P1 em todas as fases. Houve mudana com significncia clnica aps introduo de TRV em ambos os participantes. Discute-se a eficcia dos procedimentos de interveno utilizados e a importncia da presena do cuidador.
Resumo:
O presente trabalho teve como objetivo avaliar a biologia reprodutiva, fator de condio e ecologia alimentar da piranha Serrasalmus gouldingi em relao a variaes fluviomtricas de rios afogados da regio do baixo Rio Anapu, Amaznia Oriental, Par, Brasil. Foram analisados 275 exemplares coletados bimestralmente de julho 2010 a maio 2011. Aps coletados, os indivduos foram mensurados quanto ao comprimento total, massa total e eviscerados para obteno da massa da gnada e do estmago. As gnadas foram verificadas histologicamente quanto ao sexo e estgio de maturao, e os estmagos avaliados atravs da identificao do contedo estomacal. Quanto aos aspectos reprodutivos, a proporo sexual observada no diferiu de 1:1 para o perodo estudado como um todo, enquanto que para os diferentes perodos amostrados, verificou-se o predomnio de fmeas durante os perodos transicionais de enchente e vazante. A espcie apresentou uma desova do tipo parcelada com dois picos de atividade reprodutiva nos perodos que antecederam os principais aumentos na fluviometria local. O L50 foi estimado em 12,24cm para machos e 16,13cm para fmeas. O crescimento da espcie mostrou-se do tipo alomtrico positivo, com um maior incremento de peso em relao ao comprimento e um fator de condio que, quando analisado ao longo do perodo amostrado, apresentou um decrscimo principalmente durante o perodo de desova. A dieta de S. gouldingi foi composta de 32 itens, agrupados em 10 categorias alimentares. Baseado em sua composio os resultados indicaram uma dieta onvora com forte tendncia piscivoria com um predomnio no consumo da categoria fragmentos de peixe, seguida por frutos e sementes e artrpodes alctones. Diferenas na composio da dieta foram verificadas entre diferentes perodos hidrolgicos, contudo, no houve diferena entre o sexo e estgio de maturao. Para o ndice de repleo, machos e fmeas apresentaram um mesmo padro de variao, mostrando uma alimentação mais intensa durante os perodos de aumento do nvel dos rios, e uma atividade menos intensa durante os perodos transicionais de vazante e enchente. A espcie tambm demonstrou variao em sua especificidade alimentar com uma dieta mais especialista durante o perodo de cheia, atribuda ao consumo quase que exclusivo de frutos e sementes.
Resumo:
O objetivo deste estudo foi investigar aspectos alimentares do bacu-pedra Lithodoras dorsalis (Siluriformes: Doradidae) na regio da foz Amaznica e seu possvel papel como dispersor de sementes. As coletas dos espcimes de L. dorsalis foram realizadas mensalmente de julho de 2010 a junho de 2011, totalizando 371 espcimes capturados. Por meio da anlise das gnadas constatou-se que todos os espcimes coletados encontravam-se imaturos, caracterizando-os como jovens. O comprimento padro mdio foi igual a 15,40cm (DP 4,87cm) e a massa total mdia igual a 94g (DP 149,45g). A dieta da espcie foi composta por 28 itens alimentares, dos quais 16 foram de origem alctone e 12 de origem autctone, o que define a espcie como herbvora, com forte tendncia frugivoria devido aos altos valores de importncia de frutos e sementes presente em sua dieta. Houve diferena entre os perodos pluviomtricos com relao a sazonalidade alimentar, sendo o final do perodo de transio entre chuva estiagem e o incio da estiagem os perodos de menor e maior atividade alimentar, respectivamente. Porm, a importncia dos itens consumidos entre os perodos pluviomtricos no apresentou diferena, sendo que a dieta da espcie foi similar durante todo o perodo de coleta. Quanto ictiocoria, dos 371 espcimes de Lithodoras dorsalis coligidos, 268 (74,93%) apresentaram frutos e sementes em seus estmagos (principalmente aa Euterpe oleracea Mart., aninga Montrichardia linifera (Arruda) Schott e buriti Mauritia flexuosa Mart). Para as anlises de germinao foram utilizadas sementes do aa Euterpe oleracea Mart. e da aninga Montrichardia linifera (Arruda) Schott por atingirem quantidade suficiente de amostras. A partir da anlise do trato digestivo do bacu-pedra constatou-se que todas as sementes de Euterpe oleracea Mart. apresentavam-se intactas, havendo um aumento no desempenho germinativo, porm o mesmo no ocorreu para as estruturas germinativas de aninga Montrichardia linifera (Arruda) Schott, algumas das quais apresentaram-se destrudas devido ao processo digestivo. Concluiu-se que Lithodoras dorsalis um potencial dispersor do aa Euterpe oleracea Mart. na Foz Amaznica, uma vez que h um aumento do desempenho germinativo das sementes. Foi constatado um acrscimo na quantidade de frutos e sementes consumidos medida que os indivduos aumentam o tamanho corporal. Por fim, tendo em vista o alto consumo de material de origem alctone por Lithodoras dorsalis, destaca-se a importncia da vegetao ripria por fornecer itens como frutos essenciais na dieta desta e de outras espcies de peixes neotropicais. Alm disso, Lithodoras dorsalis parece fazer parte do mecanismo de algumas espcies de plantas para a colonizao de novas reas (ictiocoria), como no caso do aa Euterpe oleracea Mart.
Resumo:
Gobioides broussonnetii o maior membro da famlia Gobiidae, e est distribudo no Atlntico Ocidental dos Estados Unidos at o Rio Grande do Sul. abundante na foz do Rio Amazonas onde habita as guas salobras dos manguezais. Alm de ser um importante elo na cadeia trfica do esturio amaznico, um recurso pesqueiro explorado por pescadores artesanais. Estudaram-se aspectos da pesca, alimentação, reproduo e crescimento de Gobioides broussonnetii na baa de Maraj, municpio de Vigia, Par, Brasil, entre setembro de 2003 e agosto de 2004. Exemplares para estudo foram adquiridos de pescadores locais e informaes sobre a pesca foram obtidas atravs da observao de campo e entrevistas com os pescadores. No estudo da alimentação foi analisada a composio dos itens alimentares encontrados nos estmagos. A anlise reprodutiva abordou aspectos do perodo reprodutivo e tamanho da 1a maturao gonadal. Foram estimados os parmetros de crescimento utilizando o mtodo indireto baseados nas anlises das medidas de comprimento total de 1155 exemplares. G. broussonnetii conhecida como amurs no esturio amaznico e capturada no fundo lodoso em guas rasas sendo utilizada como isca na pesca comercial. De maneira geral uma espcie fitfaga. Anlises de contedo estomacal revelaram que algas da espcie Coscinodiscus concinus so alimentos mais consumidos. H maior contedo estomacal durante a estao seca (julho a dezembro). O perodo entre janeiro e junho corresponde a poca de atividade reprodutiva para essa espcie na rea de estudo. O comprimento mdio da primeira maturao gonadal foi de 23,9 cm. A razo sexual observada foi de 1:1. Os resultados obtidos neste estudo indicam que G. Broussonnetii usa o esturio amaznico como local de alimentação e reproduo. A anlise macroscpica das gnadas indicou uma poca de reproduo durante o inverno (janeiro a junho), com apenas um perodo de desova por ano entre fevereiro e abril. Foram encontrados nove grupos etrios de G. btoussonnetii no esturio amaznico. Estimaram-se os valores de L = 67,36 ( K=0,205 ano<sup>-1</sup>, = 3,014). A relao peso-comprimento apresentou diferenas significativas entre machos e fmeas, com as fmeas que pesam mais que os machos.
Resumo:
A criao da Usina Hidreltrica de Tucuru em 1985, inundou uma rea de 2.400 Km de floresta, originando centenas de ilhas de tamanhos diferentes, onde diversos organismos, dentre eles os cuxis (Chiropotes spp.), tiveram suas populaes fragmentadas. A rea de estudo, ilha de Gennoplasrna, possui 129 ha e abriga uma populao de Chiropotes utahickae, atualmente com 23 membros, j estudada por Santos (2002). O objetivo principal deste estudo foi descrever aspectos da ecologia do cuxi de Uta Hick e caracterizar a explorao alimentar de espcies arbreas. A metodologia utilizada foi baseada em oito dias de coleta mensal de dados, utilizando-se o mtodo de varredura instantnea de um minuto de durao e cinco de intervalo, aplicado paralelamente s amostragens de rvore-focal e fruto-focal, intercalando-se estes dois tipos. As principais categorias comportamentais foram alimentação, deslocamento, forrageio, repouso e interao social. Foram obtidos 11.277 registros de varredura, 259 de rvore-focal e 711 de fruto-focal durante o perodo de maro a agosto de 2004. Foram gastos 50,6% do tempo em deslocamento, 31,9% em alimentação, 10,6% em repouso, 5,4% em forrageio e 1,2% em interao social. A dieta foi composta principalmente de semente imatura (31,7%), mesocarpo imaturo (21,2%), fruto maduro (18,3%) e flores (14,4%). A comparao com o estudo de Santos (2002) sugere diferenas longitudinais e sazonais. Os frutos explorados variaram de 0,4 cm a 15,3 cm de comprimento e as sementes, de 0,1cm a 2,3 cm. Os cuxis foram considerados predadores para 74,2% das 31 espcies analisadas. No houve relao significativa entre o tamanho das sementes e o tipo de interao. Tambm no existiu relao significativa entre a distncia de deposio das sementes e o tamanho destas, sugerindo que o transporte de sementes pelos cuxis pode estar ligado a outros fatores (dimenso da copa, tamanho do subagrupamento). Aps vinte anos de isolamento, os cuxis pareceram apresentar um padro comportamental tpico do gnero Chiropotes. Esta tolerncia ao ambiente fragmentado, pareceu ser evidenciada nesse estudo, pelo intenso consumo do mesocarpo imaturo de ings (Inga spp.) e de flores de castanheira (Bertholletia excelsa). Flores parecem ser um recurso importante para os cuxis da rea de influncia do reservatrio de Tucuru (Santos, 2002; Silva, 2003). Este trabalho vem contribuir para o conhecimento da ecologia da espcie, ressaltando que o monitoramento das populaes nas reas do reservatrio de Tucuru, precisa ser continuado a fim de que se rena mais informaes a respeito da sua organizao social, dieta e interferncia na comunidade vegetal, necessrias para o planejamento de medidas de manejo e conservao.
Resumo:
Este trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho produtivo e reprodutivo de vacas de corte primparas, suplementadas com uria no perodo seco. Foram utilizadas 58 fmeas mestias Tabapu x Nelore, prenhas, com idade mdia de 39 meses e peso mdio de 399 kg. Os animais experimentais foram vermifugados e divididos em dois grupos, um grupo (A) suplementado com sal mineral e o outro (B) com sal mineral enriquecido com uria, na proporo de 80:20 (sal:uria). Os animais foram mantidos em uma rea de 50 hectares de capim Brachiaria brizantha, sendo 25 hectares para cada grupo. Durante os meses de agosto a novembro, perodo mais seco do ano na regio, o pasto apresentou em mdia 5.800 kg de matria seca por hectare com 6,2% de protena bruta. As misturas minerais foram administradas em cochos cobertos de forma a atender um consumo ad libitum durante o perodo seco. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com dois tratamentos. Foi verificada diferena no peso vivo ao final do experimento (PVF) entre os tratamentos com sal mineral e sal mineral com uria, com valores mdios de 360,1 kg e 385,8 kg, respectivamente. Tambm foi observada diferena para o ganho mdio dirio, com mdia de 0,465 kg/an/dia para o grupo tratado com uria, e 0,284 kg/an/dia para o grupo controle, com ganho ps-parto de 41,2 e 26,5 kg/animal, respectivamente. O melhor desempenho dos animais suplementados deve estar relacionado ao aumento no consumo de matria seca promovido pela suplementao com uria (12,610 kg contra 8,744 kg). O melhor desenvolvimento corporal (peso e escore corporal) ao incio da estao de monta refletiu na manifestao de cio dos animais, sendo que 75% das vacas suplementadas com uria j haviam manifestado cio durante os primeiros 60 dias da estao de monta contra apenas 53,33% das no suplementadas. Quando se avaliou o perodo integral da estao de monta no foi observado diferena entre a manifestao de cio das fmeas suplementadas ou no, fato relacionado ao bom escore corporal apresentado pelos animais ao fim da estao de monta, 3,7 nas fmeas suplementadas e 2,9 nas no suplementadas.
