9 resultados para Índice de acidez
em Universidade Federal do Pará
Resumo:
O presente trabalho visa investigar o Processo de Craqueamento Termocataltico do leo de Buriti (Mauritia flexuosa L.), leo de palma (Elaeis guineensis) e sabo de leo de buriti, considerando a transformao dos leos vegetais e sabes via craqueamento termocataltico em biocombustveis, utilizando-se Na<sub>2</sub>CO<sub>3</sub> (Carbonato de Sdio), CaCO<sub>3</sub> (Carbonato de Clcio),CaO (xido de clcio) e Zelitas cidas (HZSM-5) como catalisadores,as temperaturas de 420, 450 e 480 C.O fruto de Buriti (Mauritia flexuosa L.) foi coletado e extrado leo da polpa, em seguida este leo foi caracterizado em relao Índice de Acidez, Índice de saponificao, Viscosidade Cinemtica, Densidade , Índice de Refrao e anlise de CHN.Para testes preliminares foi utilizado o leo de palma refinado e neutralizado portanto eles no foram caracterizados.O sabo de buriti foi preparado em laboratrio com hidrxido de potssio e hidrxido de sdio e armazenados para pirlise trmica.Os catalisadores tambm foram caracterizados com relao ao infravermelho,Ressonncia Magntica Nuclear de <sup>29</sup>Si e <sup>27</sup>Al, difrao de raio X ,anlise trmica, anlise qumica e TPD de Amnia .No processo de craqueamento termocataltico os produtos lquidos produzidos foram analisados quanto aos parmetros: rendimento, ndice de acidez, espectro de infravermelho, espectro de RMN e anlise de CHN em seguida foram caracterizados com relao densidade e viscosidade cinemtica. No entanto, com relao ao ndice de acidez dos produtos lquidos, somente os catalisadores bsicos produziram craqueados com valores aceitveis para utilizao como combustvel. A partir dos resultados verificou-se a eficincia dos catalisadores no qual o catalisador carbonato de sdio forneceu produtos de baixa acidez e com boas caractersticas para uso como combustvel.
Resumo:
Neste trabalho foi estudado o processo de craqueamento termocataltico do leo de fritura nas escalas de bancada e piloto, variando-se o percentual do catalisador carbonato de sdio de 5 e 10% m/m em relao a matria prima utilizada e temperatura de 440 C. O objetivo foi obter misturas de hidrocarbonetos ricas na frao diesel. O leo de fritura neutralizado e seco foi caracterizado em relao ao Índice de Acidez, Índice de saponificao, Viscosidade Cinemtica, Densidade e Índice de Refrao. Aps o craqueamento, o produto lquido obtido foi purificado por decantao da fase aquosa e filtrao simples em escala de bancada. Esse produto foi fracionado por destilao fracionada e os condensados foram coletados em um funil de decantao de acordo a faixa de destilao da gasolina (40C-175C), querosene (175C-235C), diesel leve (235C-305C) e diesel pesado (305C-400 C). Foi realizada a caracterizao tanto fsico qumica quanto da composio dos produtos lquidos e suas respectivas fraes. Tambm foi realizada a evoluo do processo de craqueamento em escala piloto, acompanhando o comportamento das caractersticas fsico qumicas e de composio do produto formado no decorrer do processo de craqueamento. Os resultados mostraram que o catalisador carbonato de sdio forneceu produtos de baixa acidez e com boas caractersticas para uso como combustvel. A variao do percentual de catalisador influencia significamente as propriedades fsico qumicas e composio tanto do produto quanto de suas fraes. Verificou-se, ainda, que o craqueamento termocataltico do leo de fritura propicia a formao de hidrocarbonetos ricos na frao do diesel (19,16% diesel leve e 41,18% diesel pesado para o teste com 10% de Na<sub>2</sub>CO<sub>3</sub> e de 13,53% leve e 52,73% diesel pesado para o teste com 5% de Na<sub>2</sub>CO<sub>3</sub> ). Os intervalos de tempos finais do craqueamento geram um combustvel com baixo teor de acidez e com propriedades fsico qumicas em conformidade a norma especificada para o diesel mineral.
Resumo:
Neste trabalho foi estudado o processo de destilao do produto lquido orgnico, obtido no craqueamento cataltico do leo de palma (Elaeis guineensis, Jacq) bruto em escala piloto, empregando os catalisadores carbonato de sdio (Na<sub>2</sub>CO<sub>3</sub>) e a lama vermelha, variando o percentual de catalisador em 10% m/m e 15% m/m em relao matria prima utilizada, sendo fixada uma temperatura operacional de 450C, visando obter fraes de biocombustveis (bio-gasolina, bio-querosene e bio-leo) semelhantes aos combustveis derivados do petrleo. Os catalisadores foram submetidos a um pr-tratamento de desidratao durante 2 horas em uma estufa 300C, posteriormente foram realizadas as anlises de DRX, IR e TG. Quanto matria prima, foram realizadas anlises fsico-qumicas, visando caracterizao do leo de palma. Os produtos lquidos orgnicos (PLOs) obtidos foram submetidos a operaes unitrias de separao, decantao e filtrao simples em escala de bancada, para posteriormente serem realizadas anlises fsico-qumicas e composicionais. Os PLOs foram destilados em uma coluna Vigreux de seis (06) estgios, e as fraes condensadas foram coletadas de acordo com as faixas de destilao da gasolina (60C - 190C), querosene (190C - 235C) e diesel (235C - 370C), para posteriormente serem caracterizadas. Verificou-se uma melhor eficincia para o catalisador carbonato de sdio a 15% m/m quanto a reduo do ndice de acidez, cerca de 1,7 mgKOH/g, assim como uma converso mssica de 97% do leo em PLO, notou-se tambm que, ao aumentar a quantidade de catalisador, isto favoreceu a obteno de um produto final com uma melhor qualidade. A lama vermelha por outro lado, apresentou rendimentos de at 64% m/m e produtos com baixa acidez cerca de 62,90 mgKOH/g, comparando este resultado com dados encontrados na literatura. A partir dos resultados finais, verificou-se a eficincia dos catalisadores, no qual o catalisador carbonato de sdio forneceu produtos com baixa acidez e com boas caractersticas para uso como combustvel.
Resumo:
RESUMO: OBJETIVO: Investigar fatores sociodemogrficos, de risco ou de proteo para doenas crnicas no transmissveis (DCNT) que se associem ao aumento do ndice de massa corporal (IMC) aps os 20 anos de idade. MTODOS: Estudo transversal com 769 mulheres e 572 homens do Sistema Municipal de Monitoramento de Fatores de Risco para DCNT, 2005, Florianpolis, SC. O aumento do IMC foi definido em percentagem, pela diferena entre o IMC em 2005 e aos 20 anos. RESULTADOS: Desde os 20 anos, o aumento do IMC foi superior a 10% para a maioria dos indivduos. Nas anlises mltiplas, o aumento do IMC foi associado a aumento da idade, baixo nvel educacional (mulheres), ser casado (homens), no trabalhar, baixo nvel de percepo de sade, presso alta, colesterol/triglicerdeos elevados (homens), realizao de dieta, sedentarismo e ex-tabagismo (mulheres). CONCLUSES: Estratgias de sade para prevenir o ganho de peso em nvel populacional devem considerar principalmente os fatores sociodemogrficos.
Resumo:
Este trabalho se prope investigar as condies de qualidade de vida da populao residente na regio afetada pelo Projeto de Macrodrenagem da Bacia do Una (PMU). Este projeto compreende nove bairros de Belm-PA. Foi desenvolvido para sanear e recuperar as reas alagadas ou alagveis da cidade, gerando melhores condies de vida para seus moradores. A pesquisa tem a inteno de avaliar os efeitos deste projeto sobre as condies de vida da populao moradora do local. A metodologia adotada incorpora a viso da populao sobre a interveno e, tambm, promove uma anlise comparativa entre as diversas reas atingidas pelo projeto. A pesquisa identifica aspectos da vida desses moradores referentes s condies de habitao, infra-estrutura, servios pblicos e acessibilidade. O projeto ainda no est totalmente consolidado, porm, j se vislumbra pontos positivos e negativos da interveno. O PMU no conseguiu, ao longo de sua execuo, satisfazer as expectativas da populao envolvida, apesar da abundncia de recursos financeiros, suporte de profissionais, gerenciamento e planejamento por rgos de diversas esferas de governo, alm do apoio das entidades envolvidas. Diversas razes comprometeram, sobremaneira, seu objetivo, que ser ia a melhoria da qualidade de vida urbana de 60% da populao de Belm. Adotou-se a abordagem de avaliao da qualidade de vida, atravs da construo de um ndice capaz de identificar e mensurar os nveis de carncia ou de satisfao das necessidades sociais da regio, questionando-se quanto ao atendimento das expectativas da populao. Este ndice foi obtido por indicadores coletados atravs de entrevistas domiciliares semi-estruturadas em trs subreas do projeto que apresentavam assentamentos informais e no Paraso dos Pssaros, rea construda para abrigar os habitantes remanejados pelo projeto de macrodrenagem, contendo cerca de 2000 famlias. Esta investigao importante para que se conheam os reais efeitos das aes e intervenes pblicas, como o caso do PMU, sobre os moradores das reas atingidas. Espera-se que o ndice proposto subsidie decises tcnicas e polticas em matria de planejamento e gesto urbana para a rea de estudo e definio de prioridades espaciais e setoriais para a interveno urbana, possibilitando uma distribuio mais eficiente e justa dos recursos pblicos, e favorecendo a melhoria sustentada da qualidade de vida urbana. Este trabalho procura contribuir para o estabelecimento de critrios para a tomada de deciso, definio de prioridades de aes e investimentos urbanos e, em especial, formulao de polticas pblicas de combate excluso social.
Resumo:
Este artigo usa modelos lineares e no lineares de Índice de Difuso para prever, um perodo frente, a taxa de crescimento trimestral do PIB agrcola brasileiro. Esses modelos so compostos de fatores comuns que permitem reduo significativa do nmero de variveis explicativas originais. Os resultados de eficincia preditiva apontam para uma superioridade das previses geradas pelos modelos de Índice de Difuso sobre os modelos ARMA. Entre os modelos de Índice de Difuso, o modelo no linear com efeito threshold superou os resultados do modelo linear e do modelo AR.
Resumo:
Vinte e sete amostras de mel, produzidas em dez cidades do Estado do Par (Regio Amaznica, norte do Brasil) por trs espcies diferentes de abelhas (Apis mellifera, Melipona fasciculata e Melipona flavoneata), foram analisadas em seus teores de elementos minerais (Al, As, Ba, Be, Bi, Ca, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, K, Li, Mg, Mn, Na, Ni, Sr e Zn) e alguns parmetros fisicoqumicos (cor, umidade, densidade, pH, slidos insolveis e solveis totais, cinzas, condutividade eltrica, ndice de formol, acidez livre, hidroximetilfurfural, acares redutores e totais e sacarose). Os teores minerais foram determinados via espectrometria de emisso atmica por plasma acoplado indutivamente (ICP OES) e as anlises dos parmetros fsico-qumicos seguiram metodologias oficiais. Os resultados das anlises fsico-qumicas apresentaram-se de acordo com a legislao nacional e internacional, bem como com outros trabalhos similares ao redor do mundo. A anlise estatstica multivariada (anlise por agrupamento hierrquico (HCA) e por componentes principais (PCA)) foi aplicada aos resultados dos teores metlicos e aos parmetros fsico-qumicos, sendo possvel a separao das amostras de mel conforme a espcie produtora.
Resumo:
O objetivo deste trabalho foi avaliar a caracterstica do queijo de coalho, produzido a partir do leite bovino pasteurizado, mediante a utilizao de bactrias lticas mesoflicas do gnero Lactococcus lactis ssp. cremoris e Lactococcus lactis ssp. lactis especficas. As culturas lticas oriundas do Banco de Bactrias Lticas da Universidade Estadual do Cear foram ativadas junto s instalaes do Laboratrio de Bactrias Lticas da Universidade Federal Rural da Amaznia-UFRA, Campus de Belm. As culturas lticas foram ativadas durante trs dias consecutivos em Leite Desnatado Reconstitudo (LDR) 12% esterilizado e incubadas a 30 C 2 C, at a coagulao do leite. Aps reativao, a cultura industrial foi obtida pela transferncia do inoculo de 1% (v/v) para frascos de vidros contendo 500 ml de LDR 12% esterilizado, seguida de incubao a 30 C 2 C at a coagulao do leite, em seguida a cultura (fermento ltico) foi adicionada diretamente no tanque de fabricao contendo o leite pasteurizado, mantendo-se a proporo de 1:1. Para avaliao tecnolgica foram utilizados as seguintes culturas lticas isoladas de leite cru: Lactococcus lactis ssp. lactis (LL); Lactococcus lactis (atpico) (LLA); Lactococcus lactis ssp. cremoris (atpico) (LLCA); Lactococcus lactis ssp. cremoris (LLC),. As pores de Amostras foram retiradas, colocadas em processador de alimentos e processadas at formar uma amostra. Em seguida, foram acondicionadas em frascos estreis, identificadas e mantidas em freezer para posterior anlises de determinao do extrato seco, umidade (%), extrato seco total (EST), gordura (G), gordura no extrato seco (GES), acidez, pH, cloretos, nitrognio total (NT), nitrognio solvel em pH 4,6, nitrognio solvel em TCA 12%. O ndice de protelise ou extenso da maturao foi avaliado pela diviso do NT. Para o teste de aceitao utilizou-se a escala hednica estruturada de nove pontos, para avaliar o produto quanto ao aroma, aspecto geral, gosto e textura. O teste de fritura de acordo com metodologia descrita por Cavalcante et al., (2007). As anlises microbiolgicas das amostras de queijos experimentais nos 1 e 30 dia de maturao, encaminhadas ao Laboratrio Central LACEN, Diviso de Anlises de Produtos DEP. E consistiram em Contagem de bactrias Aerbias Mesfilas, Determinao de Coliformes. Para o teste de fritura no houve anlise estatstica. O delineamento utilizado foi o Inteiramente Casualisado e foi utilizada a metodologia de modelos mistos para dados longitudinais, com objetivo de modelar a estrutura de (co)varincia entre medidas coletadas na mesma unidade experimental em tempos diferentes, por meio do modelo y<sub>ijk</sub>=+<sub>i</sub>+ <sub>(i)</sub>+<sub>k</sub>+ <sub>ik</sub>+<sub>ijk</sub>. Utilizando-se o programa estatstico Statistical Analysis Systems - SAS (SAS INSTITUTE INC., 1992). Os tratamentos LL e LLA foram reprovados no teste de fritura. Houve ligao entre a caracterstica derretimento com a umidade, acidez e protelise. Os queijos que apresentaram maiores valores de protelise apresentaram maior capacidade de derretimento. As amostras de queijo coalho tiveram boa aceitabilidade no teste de aceitao.
Resumo:
O objetivo desta pesquisa foi desenvolver um diagnstico da qualidade da gua do rio Parauapebas (Estado do Par, Brasil), com base no monitoramento realizado nos perodos de baixa precipitao dos anos 2004, 2007 e 2009. Em 20 locais de amostragem ao longo do rio no entorno da cidade de Parauapebas, foram avaliados na gua parmetros fsicos (transparncia, temperatura da gua e resduo total), qumicos (oxignio dissolvido, pH, turbidez, alcalinidade, dureza, acidez, cloreto, DBO, DQO e fsforo, ferro e nitrognio totais) e biolgicos (coliformes termotolerantes). A partir dos resultados foi desenvolvido o Índice de Qualidade de gua - IQA para o trecho monitorado. Para interpretao dos dados realizou-se estudos complementares de anlise de componentes principais, regresso mltipla e regresso linear, alm de levantamentos de informaes a respeito dos meios fsicos, biticos e scio-econmicos da regio. O IQA determinado para o rio Parauapebas foi de 40,01 o que o enquadra na categoria "Regular". Com as anlises de componentes principais e de regresso mltipla identificaram-se quatro variveis que influenciaram significativamente na variao do ndice: oxignio dissolvido, demanda bioqumica do oxignio, fsforo total e coliformes termotolerantes, que explicaram 75% da variao dos resultados. A expanso urbana, especialmente nas direes N-NO e S-SO, atingiu as reas prximas s reservas de mata ciliar, comprometendo, em parte, a qualidade das guas superficiais do rio Parauapebas.
