Um dos caminhos da educação na Penitenciária de Marília / SP

Pós-graduação em Educação - FFC

Efeito do envelhecimento na qualidade da cachaça produzida por pequenos produtores

This article reports the results of a study that aimed at evaluating the effects of aging technique on cachaça samples produced and sold by small farmers in São Paulo State, Brazil. Cachaças, aged and not aged were sent by 10 cachaça producers that take part in the community project and course: São Paulo State Contest of Distillery Cachaça and Production Chain of Cachaça Meeting, organized by the Food and Nutrition Department of Pharmaceutical Sciences University, UNESP/Araraquara, SP, Brazil, in partnership with the Brazilian Service of Support to Micro and Small Enterprise of São Paulo State (SEBRAE-SP) and the Rural Union of Araraquara. The evaluation of the samples was made based on sensory tests conducted in Analysis and Quality Control of Foods and Drinks Laboratory of the Department. The survey results showed significantly higher acceptance average in the aged samples compared with not aged ones. The aging process, which was one of the topics discussed in the course, was considered as an effective way to improve the quality of cachaça, the research also confirmed the importance of the University support to improve the quality of food and drink produced in Brazil.

Apoio à execução de experimentos controlados usando uma ontologia para empacotamento: a ferramenta OntoExpTool

Pós-graduação em Ciência da Computação - IBILCE

Os programas de transferência de renda e o voto regional nas eleições presidenciais de 2010

A analise das eleições presidenciais de 2010 apontaram para um eleitorado cujas escolhas se diferenciam por regiões, seguindo o mapa da desigualdade do Brasil. A pauta da campanha esteve ligada à continuidade do governo Lula, especialmente à expansão da cobertura dos programas de transferência de renda e ampliação do consumo, incentivando a discussão sobre o papel desses programas na decisão do voto. Nesse, sentido, o artigo investiga a relação entre conhecimento e participação nos programas de redistribuição de renda, o impacto na percepção política do eleitorado e no voto e sua relação com a questão regional. Para esta análise utilizamos os dados do survey eleitoral ESEB realizado após as eleições de 2010.

A Transformação de Informações em Conhecimento -A Proposta de Hilda Taba

Este artigo trata de questões relativas à prática docente orientada para o aprender a aprender. O modelo de ensino de Taba é focalizado destacando-se as atividades relativas à formação de conceitos, à leitura de informações e à generalização, transferência ou aplicação do que é aprendido.

A competência em informação como fator crítico de sucesso para a pesquisa na área de ciência da informação: transferência de princípios para reflexão

This study is to provide parameters from theoretical and exploratory research in the creation and institutionalization of information science to establish a link with Information Literacy. Approaches are presented in which contributions allow us to understand the relationships and kinds of science in general and their applicability to the population studied, since these theories have a big relationship with the deepening of the area and their social, cultural and economic relationships. We hope to contribute with selective reference to assist the understanding of the issues arising from information science and the knowledge generated by its researchers. This requires developing new skills of access and use of information, providing an interaction between information literacy and knowledge building in Information Science.