Participação das principais frutas brasileiras no comércio internacional: 1997 a 2008

As tendências do mercado mundial de alimentos apontam para alto crescimento no consumo de produtos naturais, como as frutas e verduras. O mercado mundial de frutas frescas registrou, em 2005, cifra superior a US$ 31,5 bilhões e cresce US$ 1 bilhão ao ano, em média. Tal fato se reproduz no Brasil, onde se observa elevação do consumo de frutas. em termos monetários, o valor bruto da produção de frutas no Brasil atingiu, em 2006, cerca de R$ 16,3 bilhões, 16,5% do valor da produção agrícola brasileira. O presente trabalho buscou analisar características econômicas da participação brasileira no comércio mundial de frutas, entre 1997 e 2008. Ademais, foi analisada a evolução da balança comercial das principais frutas brasileiras, discriminação das exportações em frescas ou processadas, representatividade do comércio externo no valor da produção nacional e participação da exportação de frutas selecionadas na exportação total do agronegócio. Foram utilizados dados da Pesquisa de Orçamento Familiar (POF) do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística; o Sistema de Análise e Levantamento do Comércio Exterior - AliceWeb do Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior e o banco de dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Após levantamento das frutas que seriam estudadas, constatou-se que o crescimento das exportações foi maior que o crescimento das importações brasileiras de 1997 a 2008. Isso contribuiu para que o seu saldo comercial aumentasse em 112% no período. As exportações de frutas frescas cresceram relativamente mais que as exportações de frutas processadas. Porém houve queda da participação das exportações de frutas nas exportações do agronegócio brasileiro, de 5,8%, em 1997, para 3,9%, em 2008.

Thermal Characteristics of Lignin Residue from Industrial Processes

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Performance of aerodynamic baffles in cylindrical grinding analyzed on the basis of air layer pressure and speed

Over the years, grinding has been considered one of the most important manufacturing processes. Grinding is a high precision process, and the loss of a single workpiece in this stage of the production is unacceptable, fir the value added to the material is very high due to many processes it has already undergone prior to grinding. This study aims to contribute toward the development of an experimental methodology whereby the pressure and speed of the air layer produced by the high rotation of the grinding wheel is evaluated with and without baffles, i.e., in an optimized grinding operation and in a traditional one. Tests were also carried out with steel samples to check the difference in grinding wheel wear with and without the use of baffles.

FeNbP in ultra-low carbon Nb-added steel containing high P

Precipitation of FeTiP is reported to occur in Ti-added IF steels containing high P during thermomechanical processing. An ultra-low carbon (ULC) Nb-added steel ingot containing a higher P content (< 0.8 wt-%) was produced via aluminothermic reduction of Fe2O3 followed by double electron beam melting (EBM). FeNbP coarse precipitates were observed in the as-cast microstructure. After soaking at 1050C for 1 h, the plate was hot rolled from 31 mm down to 7 mm in thickness (total reduction of 77%). During cold rolling of these hot bands we observed embrittlement. We believe that this embrittlement can be attributed to the presence of the FeNbP precipitates. Light optical and scanning electron microscopy (SEM/EDS) were used to characterize the microstructure of this ULC steel. (C) 2000 Elsevier B.V. All rights reserved.

Tracking the fin trade: Genetic stock identification in western Atlantic scalloped hammerhead sharks Sphyrna lewini

Location or stock-specific landing data are necessary to improve management of shark stocks, especially those imperiled by overexploitation as a result of the international shark fin trade. In the current absence of catch monitoring directly at extraction sites, genetic stock identification of fins collected from major market supply chain endpoints offers an overlooked but potentially useful approach for tracing the fins back to their geographical, or stock of, origin. To demonstrate the feasibility of this approach, we used mitochondrial control region (mtCR) sequences to trace the broad geographical origin of 62 Hong Kong market-derived Sphyrna lewini fins. Of these fins 21% were derived from the western Atlantic, where this species is listed as 'Endangered' by the International Union for the Conservation of Nature (IUCN). We also show that S. lewini mtCR sequences are geographically segregated in the western Atlantic (overall ΦST = 0.74, n = 177 sharks), indicating that breeding females either remain close to, or home back to, their natal region for parturition. Mixed stock analysis simulations showed that it is possible to estimate the relative contributions of these mitochondrial stocks to fin mixtures in globally sourced trade hubs. These findings underscore the feasibility of using genetic stock identification to source market-derived shark fins to obtain essential and otherwise unavailable data on exploitation levels, and thus to productively inform stock assessment and management of S. lewini and potentially also of other fished shark species. © Inter-Research 2009.

Desindustrialização na economia brasileira no período 2000-2011: abordagens e indicadores

Pós-graduação em Economia - FCLAR

Efeitos do ultrassom de alta intensidade sob pressão na redução de Listeria monocytogenes em extrato de carne bovina

Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos - IBILCE

Foot-and-mouth disease in tropical wildlife

This review of foot-and-mouth disease in cloven-hoofed, free-living animals, describes the disease, the wide range of the hosts, the carrier state, and the interrelationship between disease in domestic livestock and wildlife. This information becomes even more crucial to the development of control strategies when linked to the process of pathogenesis and the epidemiology of the disease.

Características quantitativas da carcaça de cordeiros deslanados Morada Nova em função da relação volumoso:concentrado na dieta

Com o objetivo de avaliar a influência da relação volumoso:concentrado sobre a composição tecidual e os rendimentos de carcaça e de cortes comerciais de cordeiros Morada Nova em confinamento, utilizaram-se 18 cordeiros com peso vivo (PV) inicial de 15 kg, distribuídos em seis grupos de três animais (um em cada dieta), de acordo com a relação volumoso(V):concentrado(C): 40:60, 55:45 e 70:30. Foram avaliados os pesos de corpo vazio (PCV), de carcaça quente (PCQ) e de carcaça fria (PCF), a partir dos quais foram calculados os rendimentos biológico (RB), de carcaça quente (RCQ) e de carcaça fria (RCF) e a perda de peso por resfriamento (PPR). A carcaça foi dividida em cinco cortes cárneos (perna, lombo, costelas, paleta e pescoço), os quais foram pesados para cálculo de seus rendimentos em relação ao peso da meia-carcaça. A perna foi dissecada em músculo, osso e gordura e os pesos desses tecidos foram expressos em peso absoluto e em porcentagem da perna. Calcularam-se as relações músculo:osso e músculo:gordura, o índice de musculosidade da perna (IMP) e a área de olho-de-lombo (AOL). O aumento de 30 para 60% de concentrado na dieta elevou os rendimentos de carcaça quente e carcaça fria, assim como o rendimento biológico. Os crescentes teores de concentrado na dieta não afetaram a porcentagem de músculo na perna, mas proporcionaram maior deposição de gordura e maior área de olho-de-lombo.

Piroxicam encapsulated in liposomes: Characterization and in vivo evaluation of topical anti-inflammatory effect

Liposomes of soya phosphatidylcholine, cholesterol, and stearylamine (molar ratio 6/3/1) and 0.1% alpha-tocopherol were prepared by the extrusion of multilamellar vesicles through 0.2-mu m polycarbonate membrane. Liposomes were characterized by electron transmission microscopy, and the mean structure diameter was 278 nm. The encapsulation efficiency obtained was 12.73%. The topical anti-inflammatory effect was evaluated in vivo by the cotton pellet granuloma method. We analyzed free piroxicam at 4 mg/kg, piroxicam encapsulated in liposomes added to 1.5% hydroxyethylcellulose (HEC) gel at 1.6 mg/kg, and piroxicam encapsulated in liposomes added to HEC gel at 4 mg/kg; the inhibition of inflammation obtained was 21.1%, 32.8%, and 47.4%, respectively. These results showed that the encapsulation of piroxicam produced an increase of topical anti-inflammatory effect, suggesting that the inhibition of inflammation can be obtained with lower drug concentrations.