169 resultados para microcrystalline chitosan
Resumo:
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
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O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de cobertura de quitosana na pós-colheita de mangas 'Tommy Atkins', colhidas de vez e armazenadas a 23 ºC (65% UR). As mangas foram adquiridas na CEAGESP de Ribeirão Preto-SP, e transportadas ao Laboratório de Tecnologia de Produtos Agrícolas da UNESP de Jaboticabal. Após a seleção, os frutos foram higienizados em solução de dicloro s. triazinatriona sódica di-hidratada (Sumaveg®) a 200 mg 100g-1 de cloro livre por 10 minutos, secadas, imersas nas soluções a 0%; 1,0%; 1,5% e 2,0% de quitosana por 1 minuto, secadas sob ventilação, acondicionadas em bandejas e armazenadas a 23±2 °C e 65±5% UR, por 9 dias. Foram utilizados três repetições com dois frutos cada. Avaliaram-se, a cada três dias, a perda de massa fresca, a cor, a firmeza, os teores de ácido ascórbico, de sólidos solúveis, de acidez titulável e sólidos solúveis / acidez titulável. O recobrimento com quitosana retarda o amadurecimento de mangas 'Tommy Atkins' de vez, durante nove dias de armazenamento a 23 ºC, sendo que a concentração de 1,5% propicia melhor manutenção da cor da polpa, dos teores de sólidos solúveis, de acidez titulável, de ácido ascórbico, dos valores de SS/AT e de firmeza.
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Perdas significativas ocorrem durante o armazenamento e a comercialização de uvas de mesa devido, principalmente, à ocorrência do mofo cinzento (Botrytis cinerea Pers.:Fr.) e, para o controle de patógenos emprega-se, geralmente, o dióxido de enxofre (SO2). Diante da restrição crescente ao uso de produtos químicos em pós-colheita, tem ocorrido considerável interesse em métodos alternativos de controle. Este trabalho teve como principal objetivo avaliar os efeitos da quitosana, na proteção pós-colheita de uva 'Itália' contra B. cinerea. In vivo, avaliou-se o efeito direto e indireto da quitosana pelo tratamento dos cachos de uva, antes e após a inoculação com o patógeno. Utilizou-se quitosana nas concentrações de 0,00; 0,25; 0,50; 1,00; 1,50 e 2,00 % (v/v). Para inoculação, em 10 bagas de cada cacho de uva foram feitos ferimentos de ±2 mm de profundidade, procedendo-se em seguida, a aspersão da suspensão de conídios (±10(5) conídios.mL-1) de B. cinerea. Após os tratamentos, os cachos foram mantidos a 25±1 °C / 80-90 % UR e avaliados diariamente quanto à incidência e severidade da podridão. Avaliações in vitro do efeito do produto sobre o patógeno também foram realizadas analisando-se o crescimento micelial e a germinação dos conídios de B. cinerea. A solução de quitosana, nas concentrações de 1,5 e 2,0 % (v/v), quando empregada após a inoculação com B cinerea, reduziu significativamente o índice de doença no entanto, quando os cachos foram tratados antes da inoculação, não houve efeito significativo do tratamento sobre o desenvolvimento da doença. Nos ensaios in vitro, a solução de quitosana, nas maiores concentrações, suprimiu o crescimento micelial do patógeno e retardou a germinação dos conídios.
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This paper reports on a sensor array able to distinguish tastes and used to classify red wines. The array comprises sensing units made from Langmuir-Blodgett (LB) films of conducting polymers and lipids and layer-by-layer (LBL) films from chitosan deposited onto gold interdigitated electrodes. Using impedance spectroscopy as the principle of detection, we show that distinct clusters can be identified in principal component analysis (PCA) plots for six types of red wine. Distinction can be made with regard to vintage, vineyard and brands of the red wine. Furthermore, if the data are treated with artificial neural networks (ANNs), this artificial tongue can identify wine samples stored under different conditions. This is illustrated by considering 900 wine samples, obtained with 30 measurements for each of the five bottles of the six wines, which could be recognised with 100% accuracy using the algorithms Standard Backpropagation and Backpropagation momentum in the ANNs. (C) 2003 Elsevier B.V. All rights reserved.
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Drug delivery systems based on natural polysaccharides, such as chitosan (CS) and pectin (PC), rather than on synthetic polymers, have been widely studied. Some reasons for that are low toxicity and costs and high biodegradability of the formers. A multiparticulate system based on CS and PC was developed in our laboratories, including the addition of an enteric polymer, cellulose acetate phtalate (CAP). Such improvement promoted stronger gastric and enteric resistances, as assessed in vitro, making the systems more selective to enzymatic degradation in the colon. Although in vitro dissolution tests can simulate some properties concerning the gastrointestinal transit (GT), collaborating to characterize the systems behavior in the biological fluids, frequently they do not result in satisfactory in vitro/in vivo correlations. The objective of this work was to follow in vivo the GT of the particles developed by means of AC biosusceptometry (ACB), a non-invasive and of low cost methodology. The particles containing ferrite in powder form were prepared by complex coacervation using an ideal 3:1:1 mass ratio for PC:CS:CAP. The magnetic particles were administered to healthy volunteers by oral route. The GT was monitored by using multi-sensor ACB system and the signal acquisition was performed every IS min until the colonic region was reached. By means of ACB technique, it was possible to acquiring images generated by the magnetic particles within the whole gastrointestinal tract including the colonic region. Variable particles transit times were observed among the volunteers, but without interference on the mapping of the particles until the colonic region. The particles were able to produce magnetic field strong enough to generate signals adequate for mapping the particles. The results suggest that integral particles reached the colon, after they resisted against gastric and enteric media. Studies associating transit time and in vivo drug release are in development in order to confirm the efficiency of the systems.
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Silicified stromatolites have been described in the Permian Teresina Formation, Passa Dois Group, of the Parana Basin. These stromatolites occur as blocks in the Fazenda Monte Alegre area at the headwaters of the creek known as Corrego Catanduva in the municipality of Angatuba. These blocks originate from the Serra de Angatuba region and were recognized in a road that was cut in the midst of sandstones and siltites. The stromatolites are isolated bioherms that are domed to subspherical with a flat base in profile and a rounded to lenticular shape in plan view. The stromatolites exhibit a reddish coloration and are composed of microcrystalline quartz. Lamination is continuous, non-columnar, and anastomosed, showing parallel to divergent growth; however, divergent columns also occur, especially at the tops of the bioherms. The lamination is fine and well preserved, with alternating light and dark laminas. Microfossils of filamentous cyanobacteria are preserved and were related to the genera Microcoleus and Rivularia. Silicified bivalves occur in association with the stromatolites and are preserved in the form of coquina beds and rare isolated specimens within the bioherms. The described specimens belong to the Pinzonella illusa biozone, with representatives of the species Pinzonella illusa, Angatubia cowperesioides, and Houldausiella elongata. The formation environment of these stromatolites is associated with tidal plains of shallow, brackish, relatively calm, warm waters of good luminosity with the presence of weak currents. There was likely a low level of predation, and the environment may have been hypersaline. The coquina beds associated with the stromatolites indicate a probable proximal tempestite, i.e., they were formed near the coastline. The stromatolites were originally composed of carbonates, although these were replaced by silica during early diagenesis.
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FUNDAMENTOS: A quitosana é polímero derivado da quitina, com vários tipos de aplicação na área médica. OBJETIVO: Avaliar a biocompatibilidade de membranas de quitosana no subcutâneo de ratos. MÉTODOS: Foram utilizados 20 ratos Wistar machos, nos quais foram implantadas membranas de quitosana, na região mediana dorsal. Os animais foram sacrificados: sete, 15, 30 e 60 dias após a cirurgia, tendo sido avaliados clinicamente durante o período experimental e com fotodocumentação no momento do sacrifício. Após o sacrifício, as membranas e tecidos adjacentes foram removidos e preparados para exame histológico e morfométrico. RESULTADOS: Nenhum animal apresentou efeitos adversos que pudessem ser atribuídos à implantação das membranas. O exame histológico mostrou que as inclusões são lisas e homogêneas e não são colonizadas por células do hospedeiro, sendo circundadas por pseudocápsula composta por fibroblastos e células inflamatórias. A morfometria da pseudocápsula revelou espessura semelhante durante todo o período experimental (P>0,05). CONCLUSÃO: A quitosana pode ser opção para uso como implante não integrado. Novos estudos devem ser realizados para comprovar a biocompatibilidade a longo prazo.
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Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
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Os autores estudaram o comportamento cromatográfico de preparações farmacêuticas comerciais contendo o íon Fe (II). Utilizando celulose microcristalina/Propanol: ácido clorídrico 4 N: ácido acético concentrado: ácido nítrico concentrado: clorofórmio (40: 5: 5: 10: 10), como sistema cromatográfico e alizarina como reagente de detecção, Fe (II), Mn (II), Mg (II), Cu (II), Zn (II) e Ca (II) foram separados e identificados pela Cromatografia Planar. O Fe (II) foi determinado pela reação com a ortofenantrolina, resultando em solução adequada para quantificação colorimétrica.
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Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)