Estudo do crescimento, desempenho, rendimento de carcaça e qualidade de carne de três linhagens de frango de corte

O objetivo nesta pesquisa foi avaliar o potencial de crescimento, desempenho zootécnico e as características de rendimento da carcaça, das partes e dos órgãos e a qualidade da carne de três linhagens de frango de corte: Cobb (CB), Paraíso Pedrês (PP) e ISA Label (IL). O delineamento foi inteiramente casualizado, com cinco repetições de 29 aves por tratamento. Semanalmente, com os dados obtidos para peso corporal médio, foi descrito o crescimento das aves, utilizando-se a equação de Gompertz e, com sua derivada, foi obtida a taxa de crescimento das aves. Três aves de cada repetição foram selecionadas e abatidas para análises do rendimento da carcaça, das partes e dos órgãos. As características físico-químicas da carne foram avaliadas utilizando-se o peito de duas destas aves. As aves CB apresentaram maior potencial de crescimento e, entre as caipiras o maior potencial foi observado para PP. Quanto ao desempenho, observou-se que a linhagem CB apresentou maior ganho de peso e consumo de ração, seguida pelas aves PP e IL. Maiores rendimentos de carcaça, de peito, sobrecoxa, fígado, intestinos e proventrículo foram obtidos com as aves CB em relação às caipiras, que não diferiram entre si. As aves CB apresentaram carne de peito com maior pH e maior capacidade de retenção de água que as de linhagens caipiras, que apresentaram carne de peito menos macia e com maior intensidade da cor vermelha. Maior potencial de crescimento e maiores rendimentos de pés, coxa, coxa+sobrecoxa e de coração foram verificados nos machos, enquanto, nas fêmeas, maiores rendimentos de peito, porcentagem de gordura abdominal, fígado, moela e proventrículo. As aves CB em relação às caipiras possuíram maior potencial de crescimento e maior rendimento de partes nobres, mas as caipiras apresentaram atributos diferenciados que justificam sua criação.

Desempenho produtivo, composição corporal e parâmetros fisiológicos de pacu alimentado com níveis crescentes de fibra

O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de teores de fibra bruta na dieta sobre o desempenho produtivo, composição centesimal da carcaça e parâmetros fisiológicos de juvenis de pacu. O experimento teve duração de 84 dias, e foram utilizados 360 juvenis de pacu, com peso médio de 23,97±0,59 g, distribuídos aleatóriamente em 30 tanques com 180 L de água, em delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos (5, 7, 9, 11, 13 e 15% de fibra bruta) e cinco repetições. Dietas com altos teores de fibra (11, 13 e 15%) resultaram em piores taxas de ganho de peso, conversão alimentar e crescimento específico, além de menor eficiência proteica e consumo de ração. A composição da carcaça dos animais foi alterada pelo aumento do teor de fibra das dietas. Os teores de proteína e cinza tiveram aumento com o incremento nos teores de fibra. O metabolismo foi alterado com o emprego de teores crescentes de fibra, o que resultou em pequena elevação do colesterol plasmático. Teores de fibra bruta de até 9% não tiveram efeitos negativos no metabolismo; entretanto, teores acima de 11% reduziram o crescimento dos peixes.

Agentes polinizadores e produção de grãos em cultura de café arábica cv. “Catuaí Vermelho”

Coffee (Coffea arabica L.) plants had the pollination process of their flowers studied in three coffee producing regions in Brazil: the first in Ribeirao Preto, state of São Paulo, in September of 2004, the second in Carmo do Paraiba, in the state of Minas Gerais, in October of 2006, and, the third, in Altinopolis, state of São Paulo, in September of 2007. In all these locations the coffee variety used was the 'Catuai Vermelho'. The pollinator species visiting the flowers, the frequency with which the flowers were visited by the insects, and the type of material collected by them ( nectar and/or pollen) were determined by counts taking place at the first 10 minutes of each hour from 7:00 AM till 6:00 PM during the months mentioned above. To estimate the fructification percentage, 25 branches were identified with color threads and protected with wire frames covered with a nylon fabric to prevent them from being visited by insects. Another group of 25 branches was similarly identified but remained without any covering so that their flowers were thus freely visited by insects. on the average, the most frequent pollinator was the Africanized bee Apis mellifera (73.7%) followed by the bee Trigona spinipes (14.5%), and Tetragonisca angustula (9.5%). The Africanized bee collected nectar and pollen to almost the same extent: 58.5% of the first and 41.5% of the second. To collect nectar, that species increased its visiting frequency up to 1:00 PM. To collect pollen, A. mellifera visited the flowers up to 1:00 PM with frequency peaks between 8:00 and 9:00 AM. T. spinipes collected pollen (58,5%) and nectar (41.5%). T. angustula collected only pollen. The branches freely visited by insects produced 181 grains on the average whereas those covered with the nylon fabric produced only 81 grains, this meaning a reduction of 55.25% in grain production. Coffee grains produced on the freely visited branches had a mean weight (1.13 g) significantly superior to that of those produced on the covered branches (0.94 g).

Agregação de ume nitossolo vermelho distroférrico sob sistemas de plantio direto, preparo convencional e mata nativa

This study aimed to evaluate the effect of time since the adoption of the no-till system, in comparison with a native forest area and a conventional tillage area, using the distribution of soil aggregates in a Distroferric Red Nitosol. Treatments were as follows: native forest (NF), conventional tillage (CT), no-till for one year (NT1), no-till for four years (NT4), no-till for five years (NT5), and no-till for 12 years (NT12). Aggregate samples were collected randomly within each treatment at depths of 0-5 and 10-15 cm. After sifting the aggregates in water they were separated into the following aggregate classes > 2 mm; < 2 mm; 2-1 mm, and < 1 mm. The adoption time in the no-till system favored soil aggregation. The mean weighted diameter (MWD) of the soil aggregates and the percentage of aggregates greater than 2 mm increased with adoption time in the no-till system at the 0-5 cm depth. The NF and NT12 treatments had higher MWD values in the 0-5 cm layer. CT had the highest percentage of aggregates smaller than 1 mm.

Avaliação dos atributos físicos de um Nitossolo Vermelho distroférrico sob sistema plantio direto, preparo convencional e mata nativa

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Depression by inbreeding after four sucessive self-pollination squash generations

The strategy for breeding F-1 hybrid squash is to develop parental lines through self-pollination. However, it increases plant mean homozygosis, which is not the natural genetic state of a cross-pollinated species, and can cause inbreeding depression. The objective of this work was to evaluate this depression with sucessive generations of self-pollination (without selection) in Cucurbita moschata, cv. Piramoita. Populations were obtained from lines with one to four generations of self-pollination (obtained by the SSD method), from the original cv. Piramoita (population SO). Randomized blocks were used with five treatments (different generations of self-pollination -S-0 to S-4), six replicates and five plants per plot. Regression analysis was made by the Wright inbreeding coefficient (F) to measure the homozygosis level effect on vigor loss. There was a linear reduction of mean weight and fruit length, seed production (number and weight) per fruit with the increase of the homozygosis level; however inbreeding did not affect seed quality (weight of 100 seeds and germination).

Avaliação de danos causados pelo Tomato severe rugose virus (ToSRV) em cultivares de pimentão

A espécie Tomato severe rugose virus (ToSRV) é a predominante em áreas de cultivo de pimentão no Estado de São Paulo. Sua ocorrência na cultura é relativamente recente de modo que não existem informações sobre os danos causados nesta cultura. Os objetivos do presente trabalho foram avaliar a produtividade e qualidade dos frutos de pimentão de três cultivares (Magda, Amanda e Rubia R) quando infectadas com o ToSRV. Verificou-se acentuada redução no número de frutos e menor crescimento das plantas, porém, o ToSRV não influenciou significativamente na massa, diâmetro e comprimento dos frutos. Os resultados obtidos até o momento permitem concluir que o ToSRV causa danos em pimentão e que há necessidade de estudos visando resistência ao ToSRV.

Alteração de atributos físicos em latossolo com aplicação superficial de escória de aciaria, lama cal, lodos de esgoto e calcário

Os resíduos industriais e urbanos podem atuar como condicionadores do solo, pois possuem a capacidade de alterar suas propriedades físicas. Contudo, não há referência para os atributos físicos do solo quando esses resíduos são aplicados sobre a superfície do solo no sistema plantio direto. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação superficial de escória de aciaria, lama cal, lodos de esgoto e calcário nos atributos físicos de um Latossolo Vermelho distrófico sob sistema plantio direto. Os tratamentos foram constituídos por quatro resíduos: lodos de esgoto centrifugado - LC e de biodigestor - LB, escória de aciaria - E, e lama cal - Lcal, interagindo com quatro doses (0, 2, 4 e 8 t ha-1, aplicadas na forma seca) mais uma testemunha (controle), constituída da aplicação de 2 t ha-1 de calcário. O delineamento experimental foi em blocos casualizados no esquema fatorial 4 x 4 + 1, com quatro repetições. A presença de Ca na composição de lama cal, lodo de esgoto centrifugado, escória de aciaria e calcário permite o aumento da agregação das partículas, diâmetro médio ponderado, índice de estabilidade de agregados, porosidade e retenção de água, sendo essas alterações distintas para cada fonte, dose e profundidade de reação no solo. A aplicação superficial da lama cal na dose de 8 t ha-1, após 27 meses de reação, proporcionou a maior agregação das partículas no solo, desde a superfície até 40 cm de profundidade.

Crescimento aéreo e radicular da soja e de plantas de cobertura em camadas compactadas de solo

O cultivo de plantas de cobertura com sistema radicular vigoroso em rotação de culturas pode melhorar a qualidade física de solos compactados. O objetivo deste trabalho foi avaliar o crescimento aéreo e radicular da soja e de cinco espécies utilizadas como plantas de cobertura de verão (guandu, guandu anão, mucuna preta, labe labe e crotalária juncea), em solo submetido a três níveis de compactação em subsuperfíce. Utilizou-se um Nitossolo Vermelho argiloso em vasos montados com anéis de PVC sobrepostos, com diâmetro interno de 20 cm e altura de 50 cm. A camada compactada localizada de 20-30 cm de profundidade foi caracterizada pelas densidades do solo de 1,13, 1,34 e 1,56 g cm-3 e 0,26, 0,66 e 1,98 MPa de impedância mecânica, respectivamente. Aos 60 dias da emergência das plantas, determinaram-se as massas da matéria seca da parte aérea e das raízes, a densidade do comprimento radicular e o diâmetro médio radicular. Apesar de alterar a distribuição do sistema radicular ao longo do perfil do solo, o impedimento físico em subsuperfície não diminuiu a produção total de raízes da soja e dos adubos verdes, com exceção da crotalária juncea. A mucuna preta foi a leguminosa mais tolerante e a soja a mais sensível à compactação do solo. O sistema radicular da crotalária juncea apresentou potencial de formação de bioporos compatível ao da mucuna preta, apesar de ter sido relativamente mais sensível à compactação do solo. O diâmetro médio das raízes da soja e da crotalária juncea apresentou correlação significativa com o crescimento radicular dentro da camada de solo compactado.

Piroxicam encapsulated in liposomes: Characterization and in vivo evaluation of topical anti-inflammatory effect

Liposomes of soya phosphatidylcholine, cholesterol, and stearylamine (molar ratio 6/3/1) and 0.1% alpha-tocopherol were prepared by the extrusion of multilamellar vesicles through 0.2-mu m polycarbonate membrane. Liposomes were characterized by electron transmission microscopy, and the mean structure diameter was 278 nm. The encapsulation efficiency obtained was 12.73%. The topical anti-inflammatory effect was evaluated in vivo by the cotton pellet granuloma method. We analyzed free piroxicam at 4 mg/kg, piroxicam encapsulated in liposomes added to 1.5% hydroxyethylcellulose (HEC) gel at 1.6 mg/kg, and piroxicam encapsulated in liposomes added to HEC gel at 4 mg/kg; the inhibition of inflammation obtained was 21.1%, 32.8%, and 47.4%, respectively. These results showed that the encapsulation of piroxicam produced an increase of topical anti-inflammatory effect, suggesting that the inhibition of inflammation can be obtained with lower drug concentrations.

Efeito da concentração do amido de milho na liberação de paracetamol de comprimidos

Este trabalho avaliou a influência da concentração de amido de milho nas características físicas e na liberação in vitro de paracetamol a partir de comprimidos. Os granulados foram analisados quanto à granulometria e densidades aparentes bruta e compactada e os comprimidos quanto ao peso médio, espessura, dureza, friabilidade, tempo de desintegração. Os comprimidos foram preparados a partir de granulados obtidos por granulação a úmido, utilizando cozimento de amido a 10% como agente granulante, segundo três formulações. Embora os comprimidos obtidos tenham apresentado características dentro dos limites farmacopéicos, os resultados indicam que variações da concentração de amido provocam diferenças nos diversos parâmetros físicos estudados. Concentração mais alta de amido em pó dá origem, provavelmente, à interação entre os componentes da fórmula, interferindo na liberação in vitro do fármaco. Isto demonstra a importância de se otimizar a concentração dos adjuvantes numa formulação de comprimidos, pois, embora uma pequena variação nesta concentração não exerça efeito significativo no tempo de desintegração, a quantidade de fármaco liberado pode ser substancialmente alterada.

Estabilidade de agregados de um latossolo vermelho degradado em recuperação com adubos verdes, calcário e gesso

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Aplicação foliar e em cobertura de nitrogênio na cultura do trigo no cerrado

The nitrogen in wheat is essential for obtaining high yields, not only the dose but also the time and the way of application are critical, reducing potential leaching and the cost of production. The objective is evaluating leaf and sidedressing nitrogen application on wheat crop in years of 2006 and 2007. A randomized blocks design in a factorial scheme 5x3x2 was used. The treatments consisted of five doses of nitrogen in the solution (0; 2.5; 5.0; 7.5 and 10%), three application times (at tillering: 30 days after plant emergency (DAE), at full flowering (50 DAE) + in the beginning of grain formation (70 DAE) and at tillering + in the beginning of grain formation), with and without sidedressing nitrogen applied at 40 DAE, using urea as source. They were evaluated: chlorophyll and nitrogen content in leaf, number of spikelets per ear, number of grains per ear, mass of grains per ear, number of grains per spikelet, mass hectolitric, mass of 100 grains and productivity of grains. The application of nitrogen topdressing in both years, influenced the yield characteristics of wheat. The times of leaf nitrogen only affected the leaf N content. The leaf nitrogen concentrations increased linearly the number of grains per spikelets, grains per spike, chlorophyll content, grain weight per ear and grain yield, and reduced mean weight per hectoliter, only in 2007.

Artroscopia do joelho de ovinos

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Effect of intravenous propofol and remifentanil on heart rate, blood pressure and nociceptive response in acepromazine premedicated dogs

ObjectiveTo investigate the cardiorespiratory, nociceptive and endocrine effects of the combination of propofol and remifentanil, in dogs sedated with acepromazine.Study designProspective randomized, blinded, cross-over experimental trial.AnimalsTwelve healthy adult female cross-breed dogs, mean weight 18.4 +/- 2.3 kg.MethodsDogs were sedated with intravenous (IV) acepromazine (0.05 mg kg-1) followed by induction of anesthesia with IV propofol (5 mg kg-1). Anesthesia was maintained with IV propofol (0.2 mg kg-1 minute-1) and remifentanil, infused as follows: R1, 0.125 mu g kg-1 minute-1; R2, 0.25 mu g kg-1 minute-1; and R3, 0.5 mu g kg-1 minute-1. The same dogs were administered each dose of remifentanil at 1-week intervals. Heart rate (HR), mean arterial pressure (MAP), respiratory rate (f(R)), end tidal CO(2) (Pe'CO(2)), arterial hemoglobin O(2) saturation, blood gases, and rectal temperature were measured before induction, and 5, 15, 30, 45, 60, 75, 90, and 120 minutes after beginning the infusion. Nociceptive response was investigated by electrical stimulus (50 V, 5 Hz and 10 ms). Blood samples were collected for plasma cortisol measurements. Statistical analysis was performed by anova (p < 0.05).ResultsIn all treatments, HR decreased during anesthesia with increasing doses of remifentanil, and increased significantly immediately after the end of infusion. MAP remained stable during anesthesia (72-98 mmHg). Antinociception was proportional to the remifentanil infusion dose, and was considered satisfactory only with R2 and R3. Plasma cortisol concentration decreased during anesthesia in all treatments. Recovery was smooth and fast in all dogs.Conclusions and clinical relevanceInfusion of 0.25-0.5 mu g kg-1 minute-1 remifentanil combined with 0.2 mg kg-1 minute-1 propofol produced little effect on arterial blood pressure and led to a good recovery. The analgesia produced was sufficient to control the nociceptive response applied by electrical stimulation, suggesting that it may be appropriate for performing surgery.