Qualidades físicas e químicas do abacaxi comercializado na CEAGESP São Paulo

O presente trabalho buscou conhecer a variação das características físicas e químicas do abacaxi comercializado no Entreposto Terminal de São Paulo (ETSP), da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP), no período de setembro de 2005 a março de 2006. As avaliações foram realizadas na CEAGESP e nos laboratórios do Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz - ESALQ/USP. Foram realizadas coletas em intervalos de duas semanas, em três atacadistas, com as amostras recolhidas de forma aleatória, padronizadas em frutos tipo 10 (caixa contendo 10 frutos), compostas de dez frutos por atacadista/origem. As amostras foram coletadas nos lotes oferecidos para comercialização pelos atacadistas. Foram avaliadas as seguintes características físicas e químicas: peso do fruto inteiro, peso da coroa, avaliação visual da coloração da casca, densidade, coloração da polpa, pH, teor de sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), além da relação SS/AT. Para a análise estatística, foi utilizado o Programa SAS. Pelos resultados, observou-se que, dentre as regiões produtoras de abacaxi, destacaram-se, com relação à regularidade de oferta para os três atacadistas, os pólos de Canápolis ('Smooth Cayenne'), Sapé e Miracema do Tocantins ('Pérola'). As diferentes regiões produtoras de abacaxi 'Pérola' apresentaram uma grande variação em relação ao peso médio dos frutos comercializados, indicando diferenças na tecnologia de produção adotada. Dentre as regiões produtoras de abacaxi, houve variação estatística no teor de sólidos solúveis ao longo do período analisado nos pólos de Canápolis ('Smooth Cayenne') e Itaberaba, Sapé e Miracema do Tocantins ('Pérola'). Dentre os parâmetros químicos analisados, a determinação do teor de sólidos solúveis por amostragem com uso do refratômetro manual, associado à maturação aparente (cor da casca), pode representar um avanço significativo na indicação da qualidade dos frutos comercializados, o que permite concluir ser desnecessário o uso de etefon na fase de pré-colheita.

Efeitos dos esteroides anabólicos androgênicos sobre o útero e parâmetros reprodutivos de ratas adultas

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Morphological, biological and molecular characterization of three strains of Trypanosoma cruzi Chagas, 1909 (Kinetoplastida, Trypanosomatidae) isolated from Triatoma sordida (Stal) 1859 (Hemiptera, Reduviidae) and a domestic cat

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Effect of cocaine on periadolescent rats with or without early maternal separation

Cocaine-induced behavioral sensitization and weight loss were investigated in periadolescent Wistar rats kept with their mothers or subjected to repeated maternal separation. Litters allocated to the separation procedure were placed in a temperature-controlled (33ºC) chamber for 3 h per day from postnatal day 6 (P6) to P20. Non-handled rats were left undisturbed until weaning. Treatments were started on P30-31 and the test was performed on P36-37. Animals received injections of saline or cocaine (10 mg/kg, sc) twice daily for 5 days. on day 6 all animals received saline. on day 7 animals were challenged with 10 mg/kg cocaine and their locomotion was evaluated in activity cages. A third group received saline throughout the 7-day period. Body weights were recorded on P30-31 and P36-37. Two-way ANOVA on body weights showed a main effect of treatment group (F(1,35) = 10.446, P = 0.003; N = 10-12). Non-handled rats treated with cocaine for 5 days gained significantly less weight, while no significant effect was observed in maternally separated rats. Two-way ANOVA revealed a main effect of drug treatment on locomotor activity (F(2,32) = 15.209, P<0.001; N = 6-8), but not on rearing condition (F(1,32)<0.001, P = 0.998). Animals pretreated with cocaine showed a clear behavioral sensitization relative to the saline group. No difference in the magnitude of sensitization was found between separated and non-handled animals. Only the effect of cocaine on weight gain was significantly affected by repeated episodes of early maternal separation during the pre-weaning period.

Experimental pancreas transplantation: the consequences of the portocaval shunt on the blood glucose, plasma insulin, and glucagon

A proposição foi realizada, no período pós-operatório imediato, em 40 ratos Wistar, distribuídos por sorteio em doi grupos: grupo NC, vinte ratos correspondentes ao grupo controle, não diabético, submetidos a operação simulada e o grupo PT, 20 ratos correspondentes ao grupo diabético que recebeu transplante de pâncreas heterotópico de ratos Wistar normais. Durante sete dias, antes do transplante, e 1, 3, 6, 12, 24, 48, 72, 96 horas após, determinava-se a glicose sanguínea, a insulina plasnática e o glucagon. Estes parâmetros eram obtidos também do grupo NC. Diabetes mellitus experimental era induzida pela administração intravenosa de aloxana. O grupo PT era imunosuprimido com ciclosporina A. O grupo NC apresentou níveis normais de glicose sanguínea, de insulina plásmica e de glucagon, durante todo o experimento. Foi encontrada nítida hiperinsulinemia no sangue venoso periférico do grupo PT. A insulina plasmática era significantemente maior no grupo PT comparada ao grupo NC começando 72 horas após o transplante. O glucagon plasmático, elevado no período pré-transplante, não se alterou após o transplante. Apesar de hiperinsulinemia e hiperglucagonemia, os níveis de glicose sanguínea eram elevados 6 horas após o transplante e mantiveram-se normais após este período. Considerando-se os níveis de glicose sanguínea 12 horas pós-transplante, não houve diferença estatisticamente significante entre os grupos PT e NC, até o sacrifício.

Experimental model of bladder instability in rabbits

OBJECTIVE: Propose a new experimental model of bladder instability in rabbits after partial bladder obstruction. MATERIALS and METHODS: Thirty North Folk male rabbits, weighting 1,700 to 2,820 g (mean: 2,162 g) were studied. The animals were distributed in 2 experimental groups, formed by 15 rabbits each: Group 1 - clinical control. In this group there was no surgical intervention; Group 2 - bladder outlet obstruction. In this group, after anesthetizing the animal, urethral cannulation with Foley catheter 10F was performed and then an adjustable plastic bracelet was passed around the bladder neck. It was then adjusted in order to not constrict the urethra. The following parameters were studied in M1 - pre-operative period; M2 - 4 weeks post-operatively moments: 1)- urine culture; 2)- cystometric study; 3)- serum creatinine and BUN. RESULTS: Bladder weight was 2.5 times larger in the group with obstruction than in the control group. Cystometric evaluation showed a significant increase in maximal vesical volume in the final moment at Group G2. However, there was no statistically significant difference among the groups studied. There was no statistically significant difference between maximal detrusor pressure and vesical compliance in the different moments or in the studied groups. There was an absence of uninhibited detrusor contractions in all the animals in group 1, and involuntary contractions were detected in 93% of group 2 animals. There was no significant variation in BUN and serum creatinine either among the groups or in the same group. CONCLUSIONS: We observed in the group with obstruction a bladder weight 2.5 higher than normal bladders. We detected involuntary contractions in 93% of the animals in group 2, establishing this experimental model as appropriate to secondary bladder instability and partial bladder outlet obstruction.

Photographic assessment of nasal morphology following rapid maxillary expansion in children

Objective: The aim of the present study was to use facial analysis to determine the effects of rapid maxillary expansion (RME) on nasal morphology in children in the stages of primary and mixed dentition, with posterior cross-bite. Material and Methods: Facial photographs (front view and profile) of 60 patients in the pre-expansion period, immediate post-expansion period and one year following rapid maxillary expansion with a Haas appliance were evaluated on 2 occasions by 3 experienced orthodontists independently, with a 2-week interval between evaluations. The examiners were instructed to assess nasal morphology and had no knowledge regarding the content of the study. Intraexanniner and interexanniner agreement (assessed using the Kappa statistic) was acceptable. Results: From the analysis of the mode of the examiners' findings, no alterations in nasal morphology occurred regarding the following aspects: dorsunn of nose, alar base, nasal width of middle third and nasal base. Alterations were only detected in the nasolabial angle in 1.64% of the patients between the pre-expansion and immediate post-expansion photographs. In 4.92% of the patients between the immediate post-expansion period and 1 year following expansion; and in 6.56% of the patients between the pre-expansion period and one year following expansion. Conclusion: RME performed on children in stages of primary and mixed dentition did not have any impact on nasal morphology, as assessed using facial analysis.

Programmed cell death in the larval salivary glands of Apis mellifera (Hymenoptera, Apidae)

The morphological and histochemical features of degeneration in honeybee (Apis mellifera) salivary glands were investigated in 5th instar larvae and in the pre-pupal period. The distribution and activity patterns of acid phosphatase enzyme were also analysed. As a routine, the larval salivary glands were fixed and processed for light microscopy and transmission electron microscopy. Tissue sections were subsequently stained with haematoxylin-eosin, bromophenol blue, silver, or a variant of the critical electrolyte concentration (CEC) method. Ultrathin sections were contrasted with uranyl acetate and lead citrate. Glands were processed for the histochemical and cytochemical localization of acid phosphatase, as well as biochemical assay to detect its activity pattern. Acid phosphatase activity was histochemically detected in all the salivary glands analysed. The cytochemical results showed acid phosphatase in vesicles, Golgi apparatus and lysosomes during the secretory phase and, additionally, in autophagic structures and luminal secretion during the degenerative phase. These findings were in agreement with the biochemical assay. At the end of the 5th instar, the glandular cells had a vacuolated cytoplasm and pyknotic nuclei, and epithelial cells were shed into the glandular lumen. The transition phase from the 5th instar to the pre-pupal period was characterized by intense vacuolation of the basal cytoplasm and release of parts of the cytoplasm into the lumen by apical blebbing; these blebs contained cytoplasmic RNA, rough endoplasmic reticule and, occasionally, nuclear material. In the pre-pupal phase, the glandular epithelium showed progressive degeneration so that at the end of this phase only nuclei and remnants of the cytoplasm were observed. The nuclei were pyknotic, with peripheral chromatin and blebs. The gland remained in the haemolymph and was recycled during metamorphosis. The programmed cell death in this gland represented a morphological form intermediate between apoptosis and autophagy.

Avaliação manométrica do esfíncter inferior do esôfago de coelhos submetidos a fundoplicatura total e parcial

OBJETIVO: Analisar o efeito das fundoplicaturas total e parcial sobre a pressão e comprimento do esfíncter inferior do esôfago (EIE). MÉTODOS: Foram estudados 30 coelhos machos da raça Norfolk. Os animais foram divididos em 3 grupos de 10, na dependência da operação[cirurgia] realizada. Grupo 1 (controle)-laparotomia mediana (LM) e dissecção da transição gastroesofágica; grupo 2- LM e fundoplicatura total, e grupo 3-LM e fundoplicatura parcial. Todos os animais foram submetidos à manometria esofágica (ME) segundo a técnica de tração intermitente da sonda e infusão contínua dos cateteres com água destilada. A ME foi realizada em dois momentos: M1 (pré-operatório) e M2 (pós-operatório), e permitiu a análise da pressão (mmHg) e comprimento (cm) do EIE. RESULTADOS: Nos animais do grupo 1 não foi observada alteração da pressão e comprimento do EIE. Naqueles do grupo 2 (fundoplicatura total) foi observado aumento da pressão (69,7%) e do comprimento (81,8%) do EIE. Nos coelhos do grupo 3 (fundoplicatura parcial) houve aumento da pressão (58%) e do comprimento (100%) do EIE. CONCLUSÕES: As fundoplicaturas total e parcial acarretam aumento da pressão e comprimento de EIE. O incremento da pressão e comprimento de EIE independe do tipo de fundoplicatura utilizada.

Aspectos biológicos de Coccidophilus citricola Brèthes, 1905 (Coleoptera: Coccinellidae)

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Resistance inducing agents on the biology and probing behaviour of the greenbug in wheat

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Biologia de Polyphagotarsonemus latus (Banks) (Acari: Tarsonemidae) em limão siciliano (Citrus limon Burm)

No estudo da biologia de Polyphagotarsonemus latus em limão Siciliano, foram utilizados potes plásticos circulares com capacidade de 250 ml, contendo areia esterilizada como suporte para dois frutos novos com aproximadamente 2,0 cm de diâmetro. O ensaio foi conduzido a 27,1 ± 0,5°C, umidade relativa de 67,6 ± 1,3% e fotofase contínua. O período de ovo a adulto durou 3,7 ± 0,1 dias para fêmeas e 3,6 ± 0,1 dias para machos, com sobrevivência de 100%. Após um período de pré-oviposição de 1,0 ± 0,2 dias, as fêmeas depositaram 5,6 ± 0,5 ovos por dia durante 10,5 ± 0,9 dias, totalizando 58,9 ± 6,7 ovos por fêmea. A longevidade foi de 13,4 ± 1,0 dias para fêmeas e 12,0 ± 2,4 dias para machos. A razão intrínseca de aumento (rm) foi de 0,359, a razão finita de aumento (l) de 1,43 indivíduos por fêmea por dia, o tempo médio de uma geração (T) de 10,34 dias e a taxa líquida de reprodução (Ro) de 41,0.

Microscopia eletrônica de varredura do endosperma de café (Coffea arabica L.) durante o processo de secagem

A manutenção da integridade das membranas celulares, entre outros eventos, é um forte indicativo de que a qualidade do café foi preservada na pós-colheita. Objetivou-se neste trabalho, analisar o efeito de diferentes métodos de secagem na manutenção da integridade da parede celular e da membrana plasmática de café natural e café despolpado, buscando determinar as condições e o momento em que ocorrem as rupturas microscópicas. Os cafés foram submetidos a um período de pré-secagem em terreiro. Após este, uma parcela de cada tipo de café foi desidratada no terreiro e, outra, à temperatura de 40ºC e 60ºC em secadores de camada fixa, monitorando-se a temperatura e o teor de água até 11% (bu). Nesse período, grãos foram aleatoriamente amostrados e fragmentos do endosperma preparados para a microscopia eletrônica de varredura, registrando-se diversas eletromicrografias, avaliando-se as alterações na membrana plasmática da célula do endosperma dos grãos de cafés em função do teor de água e tempo de secagem. O citoplasma das células a 11% (bu) de teor de água não foi comprometido na secagem em terreiro e a 40°C; na secagem a 60°C, observou-se comprometimento nas estruturas celulares nos cafés com teor de água de 20% (bu).

Histopatologia endometrial e fertilidade de éguas portadoras de pneumovagina tratadas através das técnicas cirúrgicas de Caslick ou Pouret

Com o objetivo de avaliar a evolução da condição endometrial após as cirurgias de Caslick e Pouret, empregou-se cada uma destas técnicas em um grupo de sete éguas, com histórico de subfertilidade e portadoras de pneumovagina, que justificassem, por sua conformação vulvar, a aplicação destas cirurgias. A avaliação da condição endometrial foi feita através dos exames de biópsia do endométrio, realizados imediatamente antes da cirurgia e aos 15 e 60 dias de pós-operatório e ainda pela verificação das taxas de fertilidade em ambos os grupos, durante a estação reprodutiva do ano subseqüente. A comparação dos resultados dos exames do período pós em relação ao pré-operatório evidenciou modificações histopatológicas suficientemente sutis para não levar a mudanças na classificação endometrial durante o período de observação, porém a melhora obtida nas taxas de fertilidade nos grupos experimentais permitiram concluir que as cirurgias corretivas de Caslick e Pouret proporcionaram melhora do desempenho reprodutivo de éguas portadoras de pneumovagina.

Effects of isoflurane on Tei-index of myocardial performance in healthy dogs

Recently, the Tei-index, a noninvasive index that combines systolic and diastolic time intervals, has been proposed to assess global cardiac performance. However, the effects of isoflurane on the Tei-index have not been characterized. This study aimed at studying the effects of 1.0 minimal alveolar concentration isoflurane anesthesia on the pre-ejection period (PEP), left ventricular ejection time (LVET), PEP/LVET ratio, isovolumic relaxation time (IVRT), stroke index (SI), cardiac index (CI), heart rate (HR), and the Tei-index in healthy unpremedicated dogs. We observed significant increases in PEP, PEP/LVET ratio, IVRT, and TEI, whose maximal increases obtained throughout the study were 47%, 48%, 78%, and 56%, respectively. The LVET and HR did not change significantly, whereas the SI and CI decreased during anesthesia (29% and 26%, respectively). In conclusion, isoflurane produced direct effects on the Tei-index. The changes in systolic and diastolic parameters were supportive of this finding and were consistent with an overall impairment of left ventricular function during anesthesia.