84 resultados para GUSTAVO MUÑOZ VALENCIA


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O experimento foi conduzido em estufa telada na FCAV/Unesp Câmpus Jaboticabal-SP, durante o período de novembro de 2005 a janeiro de 2007. O estudo teve por objetivo avaliar componentes do desenvolvimento e do estado nutricional de mudas de laranjeira 'Valência', enxertada sobre citrumeleiro 'Swingle', cultivado em substrato, em função de doses de nitrogênio, fósforo e potássio. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3³ + 1, sendo 3 fatores (nitrogênio, fósforo e potássio), 3 doses e uma testemunha (sem adubação), com 3 repetições. A unidade experimental foi constituída de uma muda de laranjeira por sacolas de 5 dm-3, contendo 2,5 kg de substrato casca de Pinus e vermiculita. Os tratamentos foram constituídos pela aplicação das seguintes doses de nutrientes em mg por dm³ de substrato: N1/2:459, N1:918 e N2:1836; P1/2:92, P1:184 e P2: 368; K1/2:438, K1:876 e K2:1752. Aos 424 dias após a semeadura, as plantas foram divididas em raízes e parte aérea para a determinação da massa da matéria seca, altura, área foliar, diâmetro do caule e conteúdo de nutrientes. As adubações com N, P e K proporcionaram maior crescimento e maior acúmulo de N, P e K na parte aérea e nas raízes das mudas de laranjeira, em substrato de casca de Pinus e vermiculita, em relação à testemunha. A dose de 459 mg dm-3 de N e as doses de P e K 184 e 876 mg dm-3, respectivamente, proporcionaram melhor crescimento da parte aérea das mudas; porém, na dose recomendada de N de 918 mg dm-3, ocorreu maior crescimento do sistema radicular.

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O experimento foi conduzido em casa de vegetação telada na FCAV/Unesp campus Jaboticabal-SP, durante o período de novembro de 2005 a janeiro de 2007. Conduziu-se este estudo, com o objetivo de avaliar componentes do desenvolvimento e do estado nutricional de mudas de laranjeira Valência (Citrus sinensis Osbeck), enxertadas sobre limoeiro Cravo (Citrus limonia Osbeck), em função de doses de nitrogênio, fósforo e potássio. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3³ + 1, sendo 3 fatores (nitrogênio, fósforo e potássio - NPK), 3 doses e uma testemunha (sem adubação), com 3 repetições. A unidade experimental foi representada por uma muda de laranjeira por sacola com 5 dm³ com 2,5 kg de substrato casca de Pinus spp. e vermiculita. Os tratamentos foram constituídos pela metade, uma vez e duas vezes a dose padrão recomendada, de 4.590; 920 e 4.380 mg sacola-1, de N, P e K, respectivamente. As adubações com N e K foram realizadas via fertirrigações três vezes por semana e o P foi adicionado ao substrato antes do replantio das mudas. Aos 424 dias após o transplantio, as plantas foram subdivididas em raízes e parte aérea para determinação da massa da matéria seca, altura, área foliar, diâmetro do caule e conteúdo de nutrientes. A adubação com N, P e K proporcionou maior desenvolvimento e maior acúmulo desses macronutrientes na parte aérea e nas raízes das mudas de laranjeira Valência, sobre limoeiro Cravo. Houve adequado desenvolvimento das plantas com a metade da dose recomendada de N, P e K pela literatura, aproximadamente de 918, 184 e 876 mg dm-3, respectivamente.

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Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

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Changes in carotenoid pigment content of Brazilian Valencia orange juices due to thermal pasteurization and concentration were studied. Total carotenoid pigment content loss was not significant after thermal pasteurization and concentration. However, thermal effects on carotenoid pigment contents, especially violaxanthin and lutein, were clearly observed and significant (P < 0.05). Pasteurization reduced the content of violaxanthin by 38% and lutein by 20%. The concentration process resulted in loss of lutein (17%). With the loss of lutein, beta-cryptoxanthin became the major carotenoid in the pasteurized and concentrated juices. The provitarnin A content of the juice (beta-carotene, alpha-carotene and beta-cryptoxanthin) and the amount of zeaxanthin, which are considered to be active against age-related macular degeneration and cataracts, did not significantly decrease after pasteurization and concentration. (c) 2006 Elsevier Ltd. All rights reserved.

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The carotenoid composition of Brazilian Valencia orange juice was determined by open column chromatography (OCC) and high-performance liquid chromatography. Carotenoid pigments were extracted using acetone and saponified using 10% methanolic potassium hydroxide. Sixteen pigments were isolated by OCC and identified as alpha-carotene, zeta-carotene, beta-carotene, alpha-cryptoxanthin, beta-cryptoxanthin, lutein-5,6-epoxide, violaxanthin, lutein, antheraxanthin, zeaxanthin, luteoxanthin A, luteoxanthin B, mutatoxanthin A, mutatoxanthin B, auroxanthin B and trollichrome B. Thirteen carotenoid pigments were separated using a ternary gradient (acetonitrile-methanol-ethyl acetate) elution on a C-18 reversed-phase column. Among these, violaxanthin, lutein, zeaxanthin, beta-cryptoxanthin, zeta-carotene, alpha-carotene, and beta-carotene were quantified. The total carotenoid content was 12 +/- 6.7 mg/1, and the major carotenoids were lutein (23%), beta-cryptoxanthin (21%), and zeaxanthin (20%). 2005 Elsevier Ltd. All rights reserved.

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