259 resultados para Índice de acidez
Resumo:
Este trabalho foi realizado com o objetivo de conhecer a influncia que algumas variveis meteorolgicas exercem na razo entre slidos solveis totais e acidez total titulvel (ratio) e no ndice tecnolgico dos frutos da primeira florada das laranjeiras-'Natal' e 'Valncia', na regio de Bebedouro-SP, mediante a utilizao de mtodos estatsticos de regresso. Foram utilizados dados de amostragens de rotina para o processamento industrial durante 4 anos, os quais permitiram desenvolver equaes de regresso linear e quadrtica, com a soma trmica (graus-dia) como varivel independente, e de regresso mltipla, utilizando graus-dia e chuva como variveis independentes. A equao de melhor ajuste para o ndice tecnolgico foi a quadrtica, enquanto para o ratio a equao linear apresentou o melhor ajuste. A temperatura do ar, representada por graus-dia, foi a varivel que exerceu maior influncia nos indicadores de qualidade dos frutos.
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Pesquisas visando a reduo de perdas de gros e sementes durante o armazenamento tm ocupado destaque em vrios pases. Dentro deste contexto, a avaliao da eficcia de um ndice de qualidade de boa aplicabilidade, com metodologia simples e de resposta imediata visando tomadas rpidas de deciso de suma importncia. O presente trabalho, conduzido no Laboratrio de Processamento de Produtos Agrcolas UNESP, Botucatu/SP teve como objetivos: (a) estabelecer correspondncia entre o nvel de cidos graxos livres e as classes de vigor em sementes; (b) estabelecer correspondncia entre o nvel de cidos graxos livres e a classificao comercial por tipos, em gros de arroz (Oryza sativa L.). A correspondncia entre o nvel de cidos livres e as classes de vigor em sementes foi avaliada utilizando-se sementes envelhecidas artificialmente, obtendo-se assim nveis diferenciados de vigor. A correspondncia entre o nvel de cidos graxos livres e a classificao por tipos, em gros de arroz, foi realizada utilizando-se amostras de arroz com as porcentagens mximas de gros defeituosos permitidos pela legislao vigente. Utilizou-se a anlise de varincia de um delineamento inteiramente ao acaso e, para comparao entre mdias, aplicou-se o teste de Tukey ao nvel de 5% de probabilidade. Por meio dos resultados obtidos, observou-se que o teste de acidez graxa mostrou-se exeqvel para avaliar o vigor de sementes de arroz. Na pesquisa que buscava uma correspondncia entre os valores de acidez graxa e classificao comercial, os dados revelaram a tendncia do nvel de cidos graxos livres acompanhar a classificao comercial por tipos.
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Este trabalho teve como objetivo o estudo da ao do etileno no amadurecimento de frutos de manga, tentando contribuir para o conhecimento da fisiologia do amadurecimento destes frutos. Foram utilizadas mangas (Mangifera indica L.), variedade Keitt, colhidas em estgio pr-climatrico. Estes frutos receberam tratamento com ethrel (500 e 1.000 ppm, com exceo da testemunha) e foram submetidos s seguintes determinaes: pH, acidez, ndice refratomtrico e acares totais. A anlise e interpretao dos resultados mostrou a inexistncia de diferena estatstica entre esses 3 tratamentos, indicando que a aplicao de ethrel no trouxe nenhuma vantagem na melhoria de qualidade dos frutos.
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Coordenao de Aperfeioamento de Pessoal de Nvel Superior (CAPES)
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Fundao de Amparo Pesquisa do Estado de So Paulo (FAPESP)
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O objetivo deste trabalho foi avaliar a influncia da disponibilidade hdrica e da acidez do solo, no teor de prolina livre da parte area das cultivares de guandu, IAPAR 43-Arat e IAC Fava Larga. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 2x3x4 (cultivar x disponibilidade hdrica x acidez), com quatro repeties. em condies de restrio hdrica severa, a cultivar IAC Fava Larga pode ser considerada tolerante, em virtude do maior acmulo de prolina livre. A presena de alumnio no solo, associada restrio hdrica severa, apresentou efeito sinergstico sobre os teores de prolina livre.
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O objetivo deste trabalho foi avaliar os indicadores fisiolgicos da interao entre deficit hdrico e acidez do solo em plantas jovens de cana-de-acar. As plantas foram submetidas a trs tratamentos de disponibilidade hdrica, medidos em percentagem de capacidade de campo (CC) - sem estresse (70% CC), estresse moderado (55% CC) e estresse severo (40% CC); e trs tratamentos de acidez no solo, medidos em termos de saturao por bases (V) - baixa acidez (V = 55%), mdia acidez (V = 33%) e alta acidez (V = 23%). O experimento foi realizado em casa de vegetao a 29,74,3C e 7510% UR. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, em esquema fatorial 3x3, com quatro repeties. Aps 60 dias, foram determinados os teores de solutos compatveis - trealose, glicina betana e prolina - na folha diagnstico e o crescimento inicial da parte area. Os solutos compatveis trealose, glicina betana e prolina so indicadores do efeito da interao dos estresses hdrico e cido no solo. O acmulo dos solutos compatveis nos tecidos foliares das plantas no capaz de impedir a reduo na produo de matria seca da cana-de-acar, resultante do agravamento nas condies de disponibilidade hdrica e de acidez no solo.
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O experimento foi conduzido em hidroponia (NFT) no perodo de junho a novembro de 2001, na FCAV-UNESP em Jaboticabal-SP, situada a 21º15 22 Sul, 48º18 58 Oeste, e altitude de 575 metros. O hbrido Bnus n0 2 foi cultivado em blocos casualizados, em esquema de parcelas subdivididas, com seis repeties. Os elementos avaliados foram nmero de frutos por planta (2, 3, 4 e fixao livre) e concentrao de potssio na soluo nutritiva (66; 115,5; 165 e 247,5mg L-1). O experimento teve como objetivo avaliar a concentrao de potssio na soluo nutritiva e nmero de frutos por planta sobre a qualidade dos frutos do meloeiro. Concentraes maiores do que 66mg L-1 de potssio na soluo nutritiva no promoveram incrementos nas caractersticas de qualidade dos frutos do meloeiro como: teor de slidos solveis mdio de todos os frutos da planta, do segundo fruto, da acidez total titulvel mdia de todos os frutos da planta, do primeiro fruto, do segundo fruto, do ndice de maturao, da espessura da polpa e do ndice de formato dos frutos. Frutos oriundos de plantas de melo com dois frutos apresentaram maior teor de slidos solveis e acidez total titulvel, independente da concentrao de potssio na soluo nutritiva. O maior nmero de frutos por planta reduziu a espessura do mesocarpo dos frutos.
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Avaliou-se a influncia de 16 porta-enxertos na produtividade, nas caractersticas fsicas e qumicas (slidos solveis totais-°Brix; acidez; ratio; porcentagem de suco; ndice tecnolgico e tamanho dos frutos) dos frutos da laranjeira 'Pra' [Citrus sinensis (L.) Osbeck] e na incidncia e severidade da clorose variegada dos citros (CVC). O plantio do experimento foi realizado em julho de 1993, com espaamento de 6,0 m entre linhas e 3,5 m entre plantas (476 plantas/ha). O experimento foi conduzido sem irrigao. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, duas plantas por parcela, trs repeties e 16 tratamentos, constitudos pelas seguintes cultivares porta-enxertos: tangerineira 'Sun Chu Sha Kat' (Citrus reticulata Blanco), tangerineira 'Pectinfera' (C. reticulata), 'Shekwasha' (C. depressa Hayata), tangerineira 'Pectinfera/Shekwasha' (C. depressa Hayata), tangerineira 'Batangas' (C. reticulata), tangerineira 'Oneco' (C. reticulata), citrangor [citrange (Poncirus trifoliata Raf. x C. sinensis) x C. sinensis], citrandarin [C.sunki hort. Ex Tanaka) x Poncirus trifoliata (L.) Raf. cv. English, tangerineira 'Sunki' (C. sunki), tangerineira 'Suen-Kat' (C. sunki), tangerineira 'Nasnaran' (C. amblycarpa Ochse), tangerineira 'Venezuela' (C. reticulata), tangerineira Heen Naran (C. lycopersicaeformis hort. ex Tan. ), limoeiro 'Cravo' (C. limonia Osbeck) x tangerineira 'Clepatra' (C. reshni hort ex Tanaka), limoeiro 'Cravo' (C. limonia), tangerineira 'Clepatra' (C. reshni). A intensidade da clorose variegada dos citros variou em funo dos porta-enxertos e no se relacionou com a produo de frutos at a quarta safra. Os porta-enxertos estudados, com exceo da tangerineira Nasnaran, proporcionaram qualidade e produes iniciais de frutos similares aos do limoeiro 'Cravo'.
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Fundao de Amparo Pesquisa do Estado de So Paulo (FAPESP)
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Foram avaliadas possveis alteraes cardiorrespiratrias e no ndice biespectral em ces anestesiados pelo isofluorano, associado ou no ao tramadol. Utilizaram-se 16 animais, distribudos em dois grupos denominados GC (grupo-controle) e GT (grupo tramadol). Todos os ces foram induzidos e mantidos sob anestesia com isofluorano. Os animais do GC receberam 0,05ml/kg de soluo salina a 0,9% e os do GT 2mg/kg de tramadol, ambos por via intramuscular. Foram avaliados: freqncia cardaca, presso arterial sistlica, diastlica e mdia, eletrocardiografia, freqncia respiratria, saturao de oxiemoglobina, concentrao de dixido de carbono ao final da expirao, ndice biespectral e recuperao da anestesia. Concluiu-se que a administrao de tramadol em ces anestesiados pelo isofluorano no produz alteraes nas variveis cardiorrespiratrias, no ndice biespectral e no tempo de recuperao da anestesia, porm proporciona boa qualidade de recuperao anestsica.
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A avaliao do ndice de qualidade da gua (IQA) e do ndice de estado trfico mdio (IETm) pode subsidiar a formulao de planos de manejo e gesto de sistemas aquticos. Neste trabalho, foi avaliada a qualidade da gua da microbacia do Crrego Rico, que abastece a cidade de Jaboticabal (SP), utilizando o IQA e IETm. As amostragens de gua foram realizadas entre setembro-2007 e agosto-2008, em trs pontos: a) em uma das nascentes; b) aps a Estao de Tratamento de Esgoto de Monte Alto, e c) na captao de gua para abastecimento pblico de Jaboticabal. As amostras foram analisadas quanto aos parmetros fsicos, qumicos e microbiolgicos: temperatura, oxignio dissolvido, pH, DBO5, nitrognio total, fsforo total, turbidez, resduo total, ortofosfato, clorofila-a e Escherichia coli. de acordo com os resultados obtidos, concluiu-se que: a) as atividades antrpicas s margens do Crrego Rico reduzem a qualidade de sua gua, durante os diferentes perodos do ano; b) os valores mdios de IQA nos trs pontos analisados apresentaram relao direta com os valores mdios de IETm, porm ocorreu maior discriminao da qualidade da gua pelo IETm, identificando diferentes graus de trofia para os pontos e perodos de amostragens; c) o IQA apresentou melhor diferenciao da qualidade da gua entre pontos no perodo seco e o IETm diferenciou melhor no perodo chuvoso; d) o processo de autodepurao e/ou a confluncia do Crrego Tijuco com o Crrego Rico contribuem para melhor qualidade da gua, tornando-a adequada ao abastecimento urbano aps tratamento convencional.
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This work aimed to study the reproduction and description of technique for digital sampling images during rats gait and determination of the sciatic functional index (SFI), through a glass walkway to obtain shoots with a digital camera. After controlled injury by strangulation of sciatic nerve, with 3mm of length, during 30 seconds, using hemostatic forceps, a group of 32 rats was performed 24 hours before the lesion which served as control and 24 hours, 7, 14 and 21 days after injury. The tests consisted in the filming and shooting each animal in order to observe the view from below (by a mirror to 45 degrees) and subsequently analyzed using the IMAGE-J program. Measures were taken from the lengths of the legs (right and left), and the distance between the ankle. In the analysis of IFC, values close to zero (0) suggest that the function of the sciatic nerve is still preserved and values coming from "less one hundred" (-100) indicate total loss of function. It was verified in this study that 24 hours before surgery the average SFI was -7.07 +/- 7.88 and 24 hours after injury these values rose to an average of -77.95 +/- 13.81, being about 10 times larger, where 78% of the animals showed 60 to 100% of functional loss in motor activity, demonstrated by the gradual recovery over the days analyzed, confirming the accuracy and effectiveness of the proposed methodology. These results suggest that studies can be conducted to simplify and reduce costs using the technique for digital images of footprints during rats gait in the laboratory.
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A cobertura vegetal do solo decisiva para reduo dos efeitos erosivos do impacto direto das gotas de chuva na superfcie do solo. Desta forma, objetivou-se com este estudo determinar o ndice de cobertura vegetal (CV) e desenvolver modelos para sua estimativa para a cultura da soja, usando os atributos climticos no perodo de chuvas intensas no Sul de Minas Gerais. As determinaes da CV foram feitas semanalmente, na rea experimental do Departamento de Cincia do Solo, Universidade Federal de Lavras (UFLA), no perodo de novembro de 1999 a maio de 2000, em 28 cultivares de soja com potencial para cultivo nesta regio. Para avaliao da cobertura vegetal foi utilizada a metodologia descrita por Stocking (1988). Na modelagem procurou-se relacionar a CV com os valores acumulados dos seguintes atributos climticos: temperatura mdia (Tmed), precipitao (PREC) e umidade relativa do ar (UR). Os valores de cobertura vegetal apresentaram uma amplitude de variao de 56 a 83%, sendo BR 162, LO 12 L e M. Soy 108 as cultivares mais eficientes e FT Abyara e Tucano as menos eficientes. O hbito diferencial de crescimento das cultivares ajuda a explicar esse comportamento. O modelo ajustado adequado para estimativa da CV foi: CV = 116589,976 + 0,422 . Tmed + 0,132 . PREC - 0,095 . UR + 0,000024 . Tmed, R = 0,99 (P < 0,01). A determinao da CV nas diferentes fases de desenvolvimento da cultura de grande importncia, uma vez que seu estabelecimento coincide com o perodo de maior potencial erosivo das chuvas na regio estudada.
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This paper aimed to evaluate the performance of hybrids of muskmelon on different substrates. Five substrates were evaluated: S(1) = coconut husk fiber, S(2) = sand; S(3) = 1/2 sand and 1/2 crushed of sugarcane, S(4) = 1/2 sand and 1/2 of peanut shell, and S(5) = 1/3 sand, 1/3 of crushed sugarcane and I of peanut shell and four hybrids of muskmelon (Bonus N(o). 2, Louis, Fantasy Jab and 2007 # 16). The plants were cultivated in plastic pots of 13 dm(3), which were filled with these substrates; they were arranged in plants spacing of 1,0 x 0,5 m between plants. The Fertirrigation was done by dripping, using a nutrient solution for the culture. The experimental design was a randomized blocks, in a 5 X 4 factorial design with four replications. The characteristics evaluated were: total production, average transverse and longitudinal diameter of fruit, fruit shape index; mesocarp thickness; average transverse and longitudinal diameter of the locule; index format locule; mass of fresh fruit; soluble solids, pH; titratable acidity; C vitamin; firmness of flesh; tracery of shell; and maturation index. The optimal substrate for muskmelon cultivation is a combination of 50% sand + 50% peanut shell. The hybrid Fantasy performed better compared to other hybrids.
