Molecular identification and thermoresistance to boiling of Nocardia farcinica and Nocardia cyriacigeorgica from bovine bulk tank milk

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Influence of Fluid Concentration on the Elevation of Boiling Point of Blackberry Juice

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Elevation of boiling point of coffee extract

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Thermal evaporation: Representation of rise in boiling point of grapefruit juice

The rise in boiling point of grapefruit juice was experimentally measured at soluble solids concentrations in the range of 9.3-60.6 °Brix and pressures between °6.0 × 103 and 9.0 × 104 Pa. Different approaches to represent experimental data, including the Dhring's rule, the Antoine equation and empirical models proposed in the literature were tested. In the range of 9.3-29.0 °Brix, the rise in boiling point was nearly independent of pressure, varying only with juice concentration. Considerable deviations of this behavior began to occur at concentrations higher than 29.0 °Brix. Experimental data could be best predicted by adjusting an empirical model, which consisted of a single equation that takes into account the dependence of rise in boiling point on pressure and concentration. © SAGE Publications 2007.

Influence of nanoparticle size and gap size on nucleate boiling using HFE7100

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Comparison of DNA-extraction methods and Selective Enrichment broths on the detection of Salmonella Typhimurium in swine feces by polymerase chain reaction (PCR)

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Superação de dormência de sementes de Piptadenia moniliformis Benth

O angico-de-bezerro (Piptadenia moniliformis Benth.) é uma espécie arbórea melífera, de crescimento rápido, característica da caatinga do nordeste brasileiro, onde é muito abundante e com dispersão contígua e irregular. Seus ramos finos, junto com as folhas, servem como alimento para animais. Como suas sementes apresentam dormência por impermeabilidade do tegumento à água, objetivou-se neste trabalho avaliar a eficiência de tratamentos pré-germinativos para superar a dormência de suas sementes visando maximizar e uniformizar o processo de germinação. Foram estudados 28 tratamentos pré-germinativos: imersão em água a 70, 80, 90 ºC e fervente por 1, 2, 3, 4 e 5 minutos e imersão em ácido sulfúrico concentrado por 1, 5, 10, 15, 20, 25 e 30 minutos, além da testemunha. A semeadura foi realizada sobre papel em temperatura alternada de 20-30 ºC, utilizando-se quatro repetições de 25 sementes. Foram avaliadas as porcentagens de germinação das sementes considerando a protrusão da raiz primária, de plântulas normais e de sementes duras e o índice de velocidade de germinação. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado e as médias comparadas pelo teste de Scott-Knott a 5% de probabilidade. Os tratamentos de imersão em água, independentemente da temperatura e do período de imersão, aumentaram a porcentagem de germinação das sementes, comparativamente ao tratamento controle, mas foram menos eficientes que os tratamentos em ácido sulfúrico nos maiores períodos de imersão. Desta forma, a imersão por 20, 25 e 30 minutos em ácido sulfúrico é recomendada para a superação da dormência de sementes de Piptadenia moniliformis Benth.

Transferência de calor transiente na agitação linear intermitente de latas

Foi estudada a transferência de calor transiente na agitação linear e intermitente (ALI) de embalagens metálicas contendo simulantes de alimentos, objetivando-se sua aplicação em processos de pasteurização ou esterilização e conseqüentes tratamentos térmicos mais eficientes, homogêneos e com produto de melhor qualidade. Foram utilizados quatro meios fluidos simulantes de alimentos de diferentes viscosidades e massas específicas: três óleos e água. Foram combinados efeitos de cinco tratamentos, sendo: meio simulante (4 níveis), espaço livre (3 níveis), freqüência de agitação (4 níveis), amplitude de agitação (2 níveis) e posição das latas (4 níveis). Os ensaios de aquecimento e resfriamento foram feitos em tanque com água à temperatura de 98 °C e 17-20 °C, respectivamente. Com os dados de penetração de calor em cada experimento, foram calculados os parâmetros de penetração de calor fh, jh, fc e jc. Os resultados foram modelados utilizando-se grupos de números adimensionais e expressos em termos de Nusselt, Prandtl, Reynolds e funções trigonométricas (com medidas de amplitude e freqüência de agitação, espaço livre e dimensões da embalagem). Foram estabelecidas as duas Equações gerais para as fases de aquecimento e resfriamento: Nu = ReA 0,199.Pr 0,288.sen(xa/AM)0,406.cos(xf/FA) 1,039.cos((xf/FA).(EL/H).p) 4,556 Aquecimento Nu = 0,1295.ReA 0,047.Pr 0,193.sen(xa/AM)0,114.cos(xf/FA) 0,641.cos((xf/FA).(EL/H).p) 2,476 Resfriamento O processo de ALI pode ser aplicado em pasteurizadores ou autoclaves estáticas horizontais e verticais, com modificações simples. Concluiu-se que a ALI aumenta significativamente a taxa de transferência de calor, tanto no aquecimento como no resfriamento.

Perfil de ácidos graxos, composição centesimal e valor calórico de moluscos crus e cozidos com leite de coco da cidade de Maceió-Al

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Germinação de sementes de Stryphnodendron adstringens (Mart.) Coville de diferentes origens submetidas a tratamentos para superação de dormência

Sementes de diferentes procedências podem apresentar variações na intensidade de dormência, respondendo de forma diferenciada aos tratamentos e dificultando a indicação da melhor metodologia para superá-la. Este trabalho teve o objetivo de identificar métodos para superar a dormência e promover a germinação de sementes de barbatimão de diferentes procedências. Sementes dessa espécie foram colhidas em sete fragmentos de Cerrado localizados na região de Botucatu, SP, e submetidas aos seguintes tratamentos de superação de dormência: testemunha, escarificação mecânica (lixa 220), H2O quente por 20 min e escarificação com H2SO4 (95%) por 40, 60 e 80 min. As sementes foram avaliadas quanto ao teor de água, teste de germinação, comprimento de plântulas, índice de velocidade de germinação e condutividade elétrica. A escarificação em ácido sulfúrico por 60 min foi o tratamento mais eficiente para superar a dormência, acelerar e aumentar a porcentagem de germinação e resultar plântulas de maior tamanho, para as sementes de diferentes locais de origem.

Extração de DNA de materiais de arquivo e fontes escassas para utilização em reação de polimerização em cadeia (PCR)

Este trabalho visou a comparação de cinco métodos diferentes de extração de DNA de materiais de arquivo (tecidos incluídos em parafina, esfregaços de sangue periférico - corados e não corados com Leishman, lâminas com mielogramas, gotas de sangue em Guthrie Card) e de fontes escassas (células bucais, um e três bulbos capilares e 2 mL de urina), para que fossem avaliadas a facilidade de aplicação e a facilidade de amplificação deste DNA pela técnica da reação de polimerização em cadeia (PCR). Os métodos incluíram digestão por proteinase K, seguida ou não por purificação com fenol/clorofórmio; Chelex 100® (BioRad); Insta Gene® (BioRad) e fervura em água estéril. O DNA obtido foi testado para amplificação de três fragmentos gênicos: Brain-derived neutrophic factor (764 pb), Factor V Leiden (220 pb) e Abelson (106 pb). de acordo com o comprimento do fragmento gênico estudado, da fonte potencial de DNA e do método de extração utilizado, os resultados caracterizaram o melhor caminho para padronização de procedimentos técnicos a serem incluídos no manual de Procedimentos Operacionais Padrão do Laboratório de Biologia Molecular do Hemocentro - HC - Unesp - Botucatu.

Effect of microwave irradiation and water storage on the viscoelastic properties of denture base and reline acrylic resins

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Nutritional composition, phenolic compounds, nitrate content in eatable vegetables obtained by conventional and certified organic grown culture subject to thermal treatment

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Surface characterization of feldspathic ceramic using ATR FT-IR and ellipsometry after various silanization protocols

Objectives. This study characterized the feldspathic ceramic surfaces after various silanization protocols.Methods. Ceramic bars (2 mm x 4 mm x 10 mm) (N = 18) of feldpathic ceramic (VM7, VITA Zahnfabrik) were manufactured and finished. Before silane application, the specimens were ultrasonically cleaned in distilled water for 10 min. The ceramic specimens were randomly divided into nine groups (N = 2 per group) and were treated with different silane protocols. MPS silane (ESPE-Sil, 3M ESPE) was applied to all specimens and left to react at 20 degrees C for 2 min (G20). After drying, the specimens were subjected to heat treatment in an oven at 38 degrees C (G38), 79 degrees C (G79) or 100 degrees C (G100) for 1 min. Half of the specimens of each group were rinsed with water at 80 degrees C for 15 s (G20B, G38B, G79B, G100B). The control group (GC) received no silane. Attenuated total reflection infrared Fourier transform analysis (ATR FT-IR) was performed using a spectrometer. Thickness of silane layer was measured using a spectroscopic ellip-someter working in the lambda = 632.8 nm (He-Ne laser) at 70 degrees incidence angle. Surface roughness was evaluated using an optical profilometer. Specimens were further analyzed under the Scanning Electron Microscopy (SEM) to observe the topographic patterns.Results. ATR FT-IR analysis showed changes in Si-O peaks with enlarged bands around 940 cm(-1). Ellipsometry measurements showed that all post-heat treatment actions reduced the silane film thickness (30.8-33.5 nm) compared to G20 (40 nm). The groups submitted to rinsing in hot water (B groups) showed thinner silane films (9.8-14.4 nm) than those of their corresponding groups (without washing) (30.8-40 nm). Profilometer analysis showed that heat treatments (Ra approximate to 0.10-0.19 mu m; Rq approximate to 0.15-0.26 mu m) provided a smoother surface than the control group (Ra approximate to 0.48 mu m; Rq approximate to 0.65 mu m). Similar patterns were also observed in SEM images.Significance. Heat treatment after MPS silane application improved the silane layer network. Rinsing with boiling water eliminated the outmost unreacted regions of the silane yielding to thinner film thicknesses. (C) 2011 Academy of Dental Materials. Published by Elsevier Ltd. All rights reserved.

Carbon Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopic Profiles coupled to Partial Least-Squares Multivariate Regression for Prediction of Several Physicochemical Parameters of Brazilian Commercial Gasoline

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)