49 resultados para Vinho Teses
em Repositório digital da Fundação Getúlio Vargas - FGV
Resumo:
A presente dissertao trata do enoturismo na Serra Gacha, tendo como um fio condutor o processo de imigrao italiana para a regio e a manuteno de identidades e tradies ligadas ao cultivo da uva e produo do vinho. O cerne do argumento a importncia das tradies italianas como um fator na criao das identidades coletivas regionais e de articulao entre passado e presente. Discute-se como as tradies engendram a produo da modernidade no mbito das empresas e das atividades tursticas na regio. Argumentamos que o apelo s tradies de origem fruto, em primeiro lugar, do processo de imigrao italiana para esta regio do Nordeste do Rio Grande do Sul. Em seguida mostramos como a Festa da Uva, a primeira das comemoraes, reinventa a tradio e se constitui no motor e base para o turismo na regio. Finalmente, mostramos como a permanncia da identidade nacional italiana atua como um fator de inovao, sobretudo nas tcnicas de produo do vinho e da organizao das atividades empresariais na regio, numa sntese entre aspectos da tradio e da ps-modernidade.
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This academic work identifies Critical Success Factors to the strategic development of a turist destination, proposing the case study of Regio Uva e Vinho, and its introduction to the Experience Economy, located at the Brazilian Serra Gaucha, Rio Grande do Sul State. The data used has been obtained from documental research among businessman and travel agents related to the region. The results are represented by factors identified in a tourism only rpoposal.
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Este trabalho trata de aspectos lingsticos e gramaticais de teses de doutorado e de dissertaes de mestrado produzidas em uma escola superior de administrao da cidade de So Paulo, no perodo compreendido entre 1989 e 1993. O trabalho divide-se em trs partes. Na primeira, estudam-se as orientaes de autores especializados na anlise e na redao de textos. Com base em uma amostra de teses e dissertaes, examina-se como so - ou no - aplicadas nas frases essas orientaes. So comentados os problemas de elaborao de texto encontrados e so feitas recomendaes. Na segunda parte, estudam-se as orientaes de conceituados autores especializados em gramtica normativa da lngua portuguesa. Com base na amostra das teses e dissertaes, examina-se como so aplicadas nos vocbulos e nas frases essas orientaes. So comentadas as dificuldades gramaticais encontradas e so feitas recomendaes. So comentadas tambm dificuldades gramaticais da fala dos administradores. Na terceira parte, esto as concluses suscitadas pelo exame da teoria e pelo exame da pesquisa realizada
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Esse trabalho busca refletir as possibilidades e desafios da educao histrica em museus. Com este objetivo, selecionamos o Museu Mariano Procpio (Juiz de Fora-MG) como cenrio para nossa proposta. O produto proposto composto por trs partes principais, a saber, o livreto sobre o MMP, as pranchas pedaggicas sobre seu acervo e, por fim, as fichas para adultos, com informaes adicionais. Em um primeiro momento, analisamos o processo de constituio do Museu Mariano Procpio e seu acervo, a partir de uma perspectiva histrica. A consecuo do produto foi realizada a partir de dilogos tericos entre as pesquisas do ensino de Histria, da educao e da museologia. Com base na leitura de dissertaes e teses sobre educao em museus, mapeamos brevemente as principais questes colocadas pelos pesquisadores a partir dos anos 80. Em seguida, apresentamos nossos pressupostos de educao histrica, aliado a uma discusso sobre a aprendizagem a partir de fontes primrias. A proposta de um produto pedaggico, destinado ao pblico infantil, nos levou sondagem de outros materiais produzidos pelos museus. Por fim, apresentamos o processo de produo do material pedaggico.
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This study is a gathering and analysis of the main proposals and initiatives of Public Reform in Brazil, in a specific social area: the Education sector. The research considered the period that goes from the beginning of the 80's to the first half of the 90's, with special emphasis to the role of management in the sector's reform. The debate over the Education Reform was centered on the more general theories of the Government's reform, related on the one hand to the functions and size of Government, and on the other hand, to the management of the governmental policies. Two distinct moments were identified in the period considered, with respect to the role of Education and the priorities of the sector's reform. In a first moment, between the beginning of the 80's and the new Constitution, Education was seen as a citizen's right. In a second moment, the qualification for work was also added, as a condition for Brazil's entering a new international order. As to priorities, the emphasis was in the democratization of management and decision making processes, in the 80's. From the end of the decade on, and through the 90's, besides the democratization theme, emphasis was given to modernization of the decision making processes and management. The interaction between democratization and modernization became one of the biggest challenges for the sector's reform, and is a condition for Government to enhance quality and equity in education.
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Esta pesquisa bibliogrfica procurou levantar os peridicos, as Teses e Dissertaes da Ps-Graduao em Antropologia Social de trs universidades (Unicamp, Universidade de Braslia e o Museu Nacional) que analisassem o mtodo etnogrfico para a abordagem da Cultura das Organizaes. Levanta, tambm, algumas reflexes a respeito da Antropologia das sociedades complexas.
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This research had as objective to identify as if it gives to the process of decisions in the City of Maca. It was a case study, therefore to make possible this analysis, the used ways had been the research of field, bibliographical and documentary. The bibliographical survey was made in books, specialized periodicals, thesis, dissertations, monographs, sites and the pertinent legislation to the case, generating an analytical base of the subject considered for study. The research also was documentary, since internal document use of the City Hall of Maca became. In the field, the public decision-making of Maca, the previous management, had been interviewed, so that it was understood of that it forms if gives the process of taking of decisions in this city. Moreover, the interviewed ones had been encouraged to display its beliefs and feelings, to tell to experiences and personal characteristics. With this, one searched to better understand the universe lived for the respondents and, simultaneously, to compare the speeches and the reality. The data had suffered analysis of content based on the studies from Bardin (1979), Laville and Dione (1999) and Vergara (2005). The study it approaches the City of Maca, and, in accordance with Yin (2001), studies of cases allow to work with an immense variety of evidences, as documents, devices, interviews and comments. The research bibliographical, documentary, of field, in the case study had been complementary and with its confrontation it searched to get a general vision of form to give to reply to the final question proposal. One concludes that the process of decisions politics and its implementation in the City of Maca if gave by means of the awareness of the executive former-managers of the City Hall, in assuming roles of true entrepreneurs, the good relationship with the Common Council, in the search of chances and the combat to the problems and the establishment of public politics, focused in the access and the improvement of the quality of the public rendering of services, in the incentive the economic development and in the promotion of the citizenship for the population place.
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The transformation that occurs in the scenery of the companies at this moment, leads them to a competitive environment, making exist more demands of the organizations, turning them more efficient. The companies search each time for more knowledge to follow this transformation, existing the concerning in the adequate way of arranging an organizational strategy that really works. The companies that really get to stand out through a clear, flexible and evolutive strategy have some strength that leads them, followed by directed information to the development of this strategy. This essay analyses the competitive intelligence of the winegrowing sector of Bento Gonalves, through the establishment of the variable motive-power, organizational strategy and distinguished information. This way, we seek to make a research of this sector improving its peculiarities. The essay starts with the definition of the problem, characterizing the sector through a historic, problem and studied theme. On the theoretical reference, there is an evolution through the variable considered vital to the instauration of the competitive intelligence, beginning from the information to motive-power, organizational strategy, to the strategic information directed to the action. The results of this essay are in a chapter (Competitive Intelligence Analysis), which has the objective to analyze the research through a diagnosis of the winegrowing sector. This essay evaluates the winegrowing sector of Bento Gonalves, with clear and defined strategies according to its objectives, but its still not achieving in its greatest part to establish an organizational competitive intelligence.
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Este trabalho tem como principal objetivo de estudo as questes contemporneas sobre educao e ensino luz das dissertaes de mestrado apresentadas Escola Brasileira de Administrao Pblica. O tema educao vem sendo, ultimamente, uma das principais estratgias de formuladores de polticas pblicas, visto o "gargalo educacional" em que se encontra o Brasil para seu crescimento. Constatada a relevncia do tema na atualidade, iniciamos o trabalho situando as questes da educao em contexto histrico no qual diferentes foras polticas se confrontam, configurando um duelo de diretrizes educacionais. A partir deste contexto histrico, apresentamos as questes contemporneas sobre educao. Finalmente, na ltima parte deste trabalho, analisamos as propostas apresentadas sobre educao, verificando a eficcia de implementao e o tipo de abordagem realizada pelos autores.
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Procura-se fornecer uma anlise global das teses popperianas e relacion-las ao debate metodolgico nas cincias econmicas. O trabalho subdividido em trs partes. A primeira parte d nfase anlise do falsificacionismo popperiano. A segunda parte analisa as teses do realismo popperiano - o seu chamado acionalismo crtico. Na terceira parte analisa-se o debate da metodologia cientfica nas cincias econmicas a luz do postulado de Popper.
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Em 1985, Mehra e Prescott levantaram uma questo que at hoje no foi respondida de forma satisfatria: o prmio de risco das aes americanas muito maior do que poderia ser explicado pelo paradigma neoclssico de finanas econmicas (financial economics) representado pelo modelo C-CAPM. E, a partir de ento, este problema no resolvido ficou conhecido como o Equity Premium Puzzle (EPP) ou o Enigma do Prmio (de risco) das Aes. Este enigma estimulou a produo de uma srie de artigos, dissertaes e teses que tentaram ajustar os modelos intertemporais de utilidade esperada aos dados dos mercados financeiros. Dentro deste contexto, esta tese busca (i) revisar a evoluo histrica da teoria dos modelos de maximizao da utilidade intertemporal dos agentes, (ii) analisar os pressupostos e conceitos chaves desses modelos, (iii) propor um novo modelo que seja capaz de solucionar o EPP, (iv) aplicar este modelo proposto aos dados histricos anuais entre 1929 e 2004 e (v) validar a lgica deste modelo atravs das metodologias Mehra-Prescott e Hansen-Jagannathan. Esta tese faz uma crtica de que os estudos at aqui desenvolvidos tentaram explicar a dinmica de um mercado financeiro altamente sofisticado, atravs de um modelo de economia no-monetria e de subsistncia. Assim, a sua contribuio consiste na alterao desse pressuposto de uma economia de subsistncia, considerando que a renda disponvel do setor privado no seja integralmente consumida, mas que tambm possa ser poupada. Assumindo que as pessoas obtm satisfao (utilidade) tanto pelo consumo atual como pela poupana atual (que ser o consumo futuro), ser deduzido que a utilidade marginal de consumir igual de poupar, em todo e qualquer perodo. Com base nisso, a utilidade marginal a consumir substituda pela utilidade marginal de poupar dentro do modelo bsico do C-CAPM. Para reforar a idia de que o modelo desta tese usa dados de poupana em vez de consumo, ao longo do trabalho ele ser chamado de Sanving-CAPM, ou S-CAPM. Este novo modelo mostrou-se capaz de solucionar o EPP quando submetidas s abordagens Mehra-Prescott e Hansen-Jagannathan.
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Com a globalizao, a internacionalizao de empresas tornou-se tanto oportunidade quanto imperativo. Em cada pas e setor de atividade, verifica-se evoluo qualitativa e quantitativa diferenciada, o que pode ser constatado pelo grau e ritmo de envolvimento com o mercado externo de cada economia. Apesar das dificuldades, empresas oriundas de pases em desenvolvimento tm demonstrado capacidade de competir em mercados globais. Especificamente no caso das empresas brasileiras, esse processo tem sido lento e tardio. Considerados o tamanho e a diversidade da indstria brasileira, essa incipincia ainda mais surpreendente. Entretanto, aps a abertura da economia, algumas empresas nacionais passaram por evolues e experincias significativas em direo ao mercado internacional, havendo sinais de mudana. Tais fatos tm sido alvo de genuno interesse por parte da academia na investigao de suas vrias facetas, por meio de enfoques tericos e mtodos de pesquisa diversos. Periodicamente, a academia necessita avaliar alguns campos de pesquisa, com vistas consolidao dos conhecimentos, identificao de reas de potenciais pesquisas, bem como de reavaliao dos aspectos metodolgicos empregados, apontando caminhos para novos desenvolvimentos tericos e empricos. Sendo assim, o objetivo da presente pesquisa a anlise das publicaes acadmicas nacionais que tratam da internacionalizao de empresas brasileiras. Para tanto, levantou-se a referida produo nos principais encontros cientficos de administrao do pas, em determinados peridicos nacionais com conceito A no sistema Qualis CAPES como tambm nas teses e dissertaes produzidas por programas de ps-graduao stricto-sensu no pas. A pesquisa demonstra que a produo brasileira pequena em nmeros absolutos, ainda que haja uma tendncia de crescimento. Alm disso, revela a predominncia de trabalhos terico-empricos que se utilizam largamente de mtodos qualitativos, em especial dos estudos de caso. Ao mesmo tempo, revelase desinteresse expresso e veemente pelas questes tericas, sobretudo quanto produo de teorias que sirvam realidade local. Ademais, fragilidades metodolgicas foram apuradas, podendo comprometer os resultados dos poucos trabalhos produzidos. Finalmente, constatou-se estar a produo acadmica acentuadamente concentrada em torno de poucos autores e instituies.
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Tendo em vista a completa transformao do mercado de vinhos no Brasil ocorrida nos ltimos 10 anos, e o seu ainda enorme potencial de crescimento, esta dissertao se prope a identificar, atravs da Metodologia de Preos Hednicos, os preos implcitos de caractersticas de rtulo, sensoriais e informativas de vinhos no mercado brasileiro. A anlise destes preos, que no so isoladamente transacionados nos pontos de venda, mas que so indiretamente praticados em equilbrio de mercado, de fundamental importncia para o entendimento dos critrios de deciso e do comportamento do consumidor. O modelo mostra, entre outras concluses, que o mercado brasileiro valoriza vinhos mais encorpados, com longa permanncia em barris de madeira, que tm como sugesto de uso a guarda (e no o consumo imediato) e que so procedentes, nesta ordem, da Frana, Itlia, Portugal e Espanha.
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With the constant decrease of the wine consumption in traditional winemaking countries, more and more Brazil is seen as an appealing market. But the country also pretends to become an international player of winemaking in its own right. Both the participants of the Brazilian wine industry and the foreigners trying to get advantage of this promising market are facing new challenges to develop the consumption of wine in the worlds fifth largest country. Among all the possible actions to be taken in that sense, it also is worth taking time for a collective thought on the place of wine in the country, as well as the factors that shape it. What are these factors, which ones really make the difference, and what is their respective impact on the evolution of the place of wine in the country? After drawing the big picture of the wine market situation, this thesis tries to identify the levers of the evolution of the place of wine in Brazil. Using the tools of prospective, it aims at putting into perspective the different driving forces that influence its development, and in particular the relative influence of the political drivers. This paper also intends to be a first step of a prospective study as it constitutes a solid base for scenario planning. This paper is divided in five chapters starting with introduction, followed by chapter 2 Theoretical framework. Chapter 3 is Methodology, followed by chapter 4 Description and analysis of the results. Finally the results are discussed and concluded in the last part Conclusions and implications for future studies.
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Esta pesquisa aborda o estudo do desempenho do psiclogo e as relaes iatrognicas na Instituio Hospitalar. Foi realizada durante os anos de 1989 e 1990 uma pesquisa-ao, numa unidade hospitalar da rede oficial de Sade, do Estado do Rio de Janeiro. Como fundamentao terica, o estudo apoiou-se nas teses, entre outras, de Ren Barbier, Ivan Illich, H. Ferrari, Isaac Luchina e Michael Balint para facilitar a compreen so do significado da Instituio, das relaes iatrognicas e da relao mdico-paciente. Trabalhando numa equipe de profissionais ligados ao Servio de Psicossomtica desenvolvemos atividades que en volvessem aspectos psicolgicos psicodinmicos da relao as sistencial entre a equipe interdisciplinar e o paciente, enfocando mais intimamente o papel do mdico no seu ATO de assistir. Analisando o Hospital Geral, enquanto Instituio e todas as relaes que ali se efetivavam procurou a pesquisa identificar os discursos e as prticas que perpassavam os diferentes segmentos da prpria Instituio. A abordagem dialtica foi o instrumental bsico deste trabalho e o estudo de casos clnicos apresentados ofereceu-nos alm de uma reflexo sobre o cotidiano hospitalar, uma proposta de ao oriunda da anlise dos mesmos. Dos quatro casos estudados, dois relativos a crianas e dois a adultos (atendidos na enfermaria de cirurgia infantil e no ambulatrio do Servio de Psicossomitica, respectivamente), tornou-se mais evidente que a atuao do psiclogo deve ser encarada no como uma alternativa de trabalho, mas sim como funo imprescindvel no desenvolvimento da relao mdico-paciente.