13 resultados para Produtos naturais Teses
em Lume - Repositório Digital da Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Resumo:
Uma das tecnologias que mais avanou nas ltimas dcadas, como uma alternativa para as tradicionais tcnicas de extrao de produtos naturais, a tcnica de Extrao com Fluidos Supercrticos. A extrao com fluidos supercrticos destacase entre os processos industriais de extrao pela qualidade dos produtos obtidos e por no causar danos ambientais quando usa dixido de carbono (CO2) no estado supercrtico como solvente. Este trabalho teve como objetivo a realizao de experimentos de extrao de leos essenciais com dixido de carbono no estado supercrtico de folhas de duas variedades da rvore Canforeira (Cinnamomum camphor Ness & Eberm.) conhecidas como Hon-sho e Ho-sho, a fim de determinar as melhores condies operacionais de processo. Os leos essenciais obtidos destas plantas tm importncia econmica devido aos seus principais componentes: linalol e cnfora. Os melhores parmetros de extrao obtidos, quando se consideram os rendimentos de leo essencial, foram os seguintes: vazo de CO2 = 2 mL/min, temperatura = 50C, presso = 90 bar e dimetro de partcula = 0,1 mm. Outro objetivo foi a obteno das curvas de extrao: Rendimento de leo essencial versus Tempo de extrao, adequando, a partir dos dados experimentais, alguns modelos matemticos encontrados na literatura para descrever o comportamento destas extraes. Dos modelos estudados o que melhor se adequou extrao de leos essenciais de folhas foi o modelo proposto por Reverchon (1996), o qual proporcionou uma boa reprodutibilidade dos dados experimentais, mostrandose eficiente na representao de extrao com fluidos supercrticos de leos essenciais de Hon-sho e Ho-sho a partir de suas folhas.
Resumo:
As doenas cerebrovasculares, popularmente conhecidas como derrames, so uma das principais causas de morbidade e mortalidade entre adultos e idosos. Contudo, muitos pacientes que sofrem derrame sobrevivem e experimentam as conseqncias do insulto por muitos anos, muitas vezes a nvel emocional, motor ou intelectual. Dentre estas leses, destaca-se a isquemia cerebral. Existem modelos experimentais de isquemia cerebral in vivo e in vitro. Os modelos in vitro so realizados em culturas ou fatias de tecido cerebral submetidas Privao de Oxignio e Glicose (POG), que mimetizam condies traumticas similares, mas no idnticas s produzidas in vivo. A investigao da atividade de substncias potencialmente neuroprotetoras a partir da comparao da morte celular entre culturas ou fatias de tecido cerebral controle e tratadas facilitada neste tipo de modelo experimental. Aps a injria, as culturas so expostas a mtodos de avaliao da viabilidade ou dano celular como, por exemplo, o corante fluorescente iodeto de propdeo, que marca seletivamente clulas mortas ou em curso de morte, ou MTT (3-[4,5-dimethylthiazol-2-yl]-2,5-diphenyltetrazoliumbromide) que mede a viabilidade mitocondrial possibilitando uma posterior quantificao. As plantas so uma fonte importante de produtos naturais biologicamente ativos, muitos dos quais se constituem em modelos para a sntese de um grande nmero de frmacos. Um exemplo a planta kava-kava ou somente kava (Piper Methysticum) a qual chamou a ateno dos pesquisadores devido sua utilizao nas ilhas do Pacfico sul. Foi demonstrada a possibilidade da kava possuir uma variedade de atividades farmacolgicas importantes, entre elas a atividade de neuroproteo Esse trabalho tem como objetivo avaliar a atividade neuroprotetora do extrato de kava-kava (Piper methysticum) em modelos in vitro de morte neuronal em fatias de hipocampo de ratos, investigar o envolvimento da protena de choque trmico HSP27 (Heat Shock Protein) no processo de morte e neuroproteo induzida pela kava, bem como investigar o efeito da leso induzida por POG sobre o imunocontedo da protena Oxido Ntrico Sintase induzvel (iNOS). Os resultados dos experimentos por ns realizados nas culturas organotpicas submetidas POG por 40 minutos e tratadas com extrato de kava (7g/ml) demonstraram uma significativa reduo, na ordem de 58% na intensidade da morte neuronal na regio CA1 do hipocampo em resposta injria. Em fatias hipocampais submetidas POG por 60 minutos a adio do extrato de kava 7g/ml aumentou em 15% a viabilidade celular, confirmando a atividade neuroprotetora sugerida para esta planta. As culturas expostas POG e tratadas com kava apresentaram um aumento significativo no imunocontedo da protena HSP27, esse aumento acompanhado de um aumento da fosforilao, uma vez que a percentagem de protena fosforilada se mantm igual. As fatias lesionadas tratadas com kava apresentaram uma diminuio significativa no imunocontedo da iNOS na ordem de 35 % em relao as fatias lesionadas tratadas com DMSO (Dimetilsulfoxido). Estes dados podem sugerir que um dos mecanismos da neuroproteo observada para o extrato de kava, possa envolver essas protenas.
Resumo:
O crescimento gradual da produo de leite no Brasil levar, num breve momento, a um excesso de oferta desse produto no mercado local. Entretanto, percebe-se que a demanda interna no ter condies, no curto prazo, de suprir o excesso de oferta, visto que o pas possui problemas macroeconmicos e de distribuio da renda que dificultam o consumo desse excedente, apesar do potencial de seu mercado e tamanho da populao. Neste contexto, surge a indagao do que fazer com o excesso da produo de leite do pas. Pode-se dizer que existem duas sadas: elevar o consumo interno, que depende de melhores ndices de crescimento na economia e, por conseguinte, da renda per capita, ou buscar mercados prospectivos no mbito internacional, capazes de adquirir este excesso de produo. O propsito desta pesquisa avaliar a estrutura do agribusiness do leite no Brasil, identificando as principais limitaes logsticas para exportao. Especificamente pretende identificar as principais empresas exportadoras de produtos lcteos, os produtos mais exportados e os pases de destino; relatar as maneiras mais freqentes de insero dos produtos no mercado externo e mencionar as estruturas fsicas utilizadas pelas empresas para realizarem suas exportaes, avaliando suas vantagens e limitaes. A presente pesquisa qualitativa e de natureza exploratria. O propsito foi pesquisar as maiores empresas exportadoras de produtos lcteos do Brasil. Os dados foram coletados por meio de pesquisa bibliogrfica em livros, revistas especializadas, jornais nacionais e internacionais, teses e dissertaes; pesquisa documental nos arquivos de secretarias, ministrios, rgos e institutos de pesquisa que tenham a ver com o tema; pesquisa de campo por meio de entrevistas semi-estruturadas e aplicao de questionrios, de acordo o acesso e disponibilidade dos sujeitos da pesquisa. Os dados foram analisados de forma estatstica e anlise de significado para as respostas consideradas abertas. Como resultado, constatou-se que o leite em p o produto mais exportado (em volume) seguido do leite condensado; entre os continentes principais importadores de lcteos brasileiros, a frica se destacou com o maior nmero de pases, seguida dos pases da Amrica do Sul; a forma mais freqente de insero dos derivados lcteos no mercado externo por meio de tradings; dentre os principais problemas logsticos para se exportar mencionados, pode-se citar os rodovirios, porturios, burocrticos, greves e fiscalizao, altos custos de pedgios, atrasos e quarentena, falta de contineres disponveis e insegurana do processo. Diante de tais resultados, pode-se dizer que as estruturas logsticas impem limites ao comrcio internacional de lcteos no Brasil.
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Este estudo de caso exploratrio prope um esquema explicativo sistmico para entendimento da relao da organizao com seu ambiente. Nesta viso sistmica, apresenta o produto como uma resposta da empresa aos estmulos recebidos do meio ambiente. Com essa perspectiva, ressalta a importncia da troca e do processamento de informaes entre a engenharia e a rea comercial como pr-requisito para o desenvolvimento de novos produtos. O caso relatado, uma indstria do setor eletroeletrnico, permite uma melhor compreenso dos fatores que influenciam a comunicao entre os departamentos com funes de comercializao e desenvolvimento de produtos.
Resumo:
Esta dissertao pretende consolidar um mtodo quantitativo, flexvel e genrico que possa ser til na otimizao experimental dos mais variados produtos e processos industriais medidos por mltiplas variveis de resposta. O que se pretende com o mtodo identificar o ajuste timo dos fatores controlveis, ou seja, aquele que reduz os custos devido m qualidade de um produto considerando tambm os custos de matria-prima e energia gastos na fabricao desse produto. A reduo dos custos gerados pela m qualidade de um produto alcanada atravs da minimizao dos desvios das variveis de resposta dos seus valores alvos e maximizao da robustez do produto ou processo aos fatores de rudo e a possveis oscilaes nos fatores controlveis, pois toda vez que uma varivel de resposta desvia-se do seu valor alvo ou apresenta variabilidade, existe uma perda financeira experimentada pelo seu usurio. Ao longo do texto, faz-se uma reviso da literatura existente sobre o assunto, apresentam-se as etapas do mtodo que devem ser cumpridas e algumas ferramentas consideradas eficientes no cumprimento dessas etapas. Logo aps, realizam-se estudos prticos para validar o mtodo e, baseado nesses estudos e no referencial terico, conclui-se sobre o assunto.
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O objetivo do presente trabalho o estudo do comportamento, em termos de freqncias naturais de estruturas de torres estaiadas, para diversas situaes de servio. Para isso criou-se uma formulao para a determinao dessas freqncias, utilizando o mtodo da matriz de transferncia. O procedimento consiste na discretizao da estrutura em elementos de barras, massas discretas, molas e amortecedores viscosos, para a representao da estrutura. Com relao aos cabos da torre estaiada, desenvolveu-se uma expresso que nos fornece a rigidez completa dos mesmos, apoiados nos extremos, com amortecimento viscoso e as propriedades fsicas e geomtricas uniformes. Alm disso, os cabos podem ser inclinados e sujeitos excitao horizontal harmnica no apoio superior. Nesse caso, considera-se uma deformada parablica do cabo na posio de equilbrio esttico, e por outro lado, os deslocamentos dinmicos so considerados pequenos. A rigidez do cabo vlida para um ngulo de inclinao que varia de zero (0) a noventa (90) graus. Esse mtodo aplicvel a microcomputadores devido a pouca memria empregada no processamento de dados. Com esse intuito, foi elaborado um programa para microcomputadores de 16 bits, que possibilita o estudo da estrutura da torre sobre o efeito de flexo pura, toro pura ou acoplamento de ambos. Exemplos numricos de torres estaiadas e do comportamento da rigidez de cabos foram desenvolvidos para as mais diversas situaes de clculo.
Resumo:
Este documento constitui uma dissertao de mestrado, requisito parcial para a obteno do grau de Mestre em Administrao pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul. O assunto uma pesquisa sobre associaes de compra do consumidor em situaes de compras repetidas, envolvendo uma reviso da bibliografia pertinente ao tema, bem como uma pesquisa descritiva a partir dos dados de dois varejos supermercadistas de Porto Alegre, buscando um melhor entendimento sobre o tema. Os principais produtos da pesquisa so a construo terica de sustentao formao das cestas de produtos, a utilizao dos dados contidos nos cupons de compra de dois supermercados de Porto Alegre com o objetivo de verificar a existncia de associaes estveis ao longo do tempo, bem como uma anlise interpretativa dos resultados encontrados. As concluses da pesquisa so a apresentao e a caracterizao das associaes estveis encontradas nas lojas e a comparao entre as mesmas, o que possibilita importantes implicaes para o estudo das associaes de compra. Alm disso, algumas hipteses so geradas entre as associaes e o volume de vendas dos supermercados, que devero ser objeto de estudos futuros.
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O tema desta dissertao de mestrado o estudo da Customizao em Massa (CM) com vistas elaborao de um ndice que mea a viabilidade da implantao de sistemas de manufatura customizados. A CM vem sendo identificada por um nmero crescente de organizaes como uma importante estratgia competitiva. A etapa inicial desta dissertao foi a reviso bibliogrfica sobre CM, Flexibilidade na Manufatura e Desdobramento da Funo Qualidade (QFD), que constituem os seus temas principais. Na segunda etapa foi elaborada a metodologia que prope o clculo de um indicador de viabilidade de customizao de produtos manufaturados. Como ferramenta para a elaborao deste ndice, utilizou-se o QFD. Atravs do emprego da metodologia proposta possvel listar e ponderar as demandas de customizao pelos clientes e, ento, avaliar a viabilidade de se customizar os elementos desejados pelo cliente em termos de produto e processo (viabilidade tecnolgica e flexibilidade de manufatura). Na ltima etapa a metodologia proposta nesta dissertao foi aplicada atravs de um estudo de caso, permitindo-se o esclarecimento da realizao das suas etapas.
Resumo:
Este trabalho tem como objetivo o estudo modal de um sistema estruturafludo, modelado pela equao de Euler-Bernoulli, para uma viga elstica, sujeita a presso da gua, e por ondas de superfcie livre. O sistema acoplado possui condies para o domnio slido (viga fixa-livre), para o domnio fludo (impermeabilidade e rigidez inferior), com ondas de superfcie, e de interfacec fluido-estrutura (condies de continunidade na deflexo, ngulo de rotao, fora de corte interno e momento de curvatura). Para deteerminar as vibraes livres e deslocamento no seco e no molhado, utiliza-se o mtodo espectral para eliminar a dependncia oscilatria temporal e concentrar-se na determinao dos modos atravs do estudo de problemas de contornos espaciais. Os modos podem ser calculados com o uso da base clssica de Euler ou da base dinmica gerada pela resposta impulso. Foram feitas simulaes para um material especfico, e apresentados os resultados obtidos.
