Human development in a globalized world : education towards peace, cultural diversity and sustainable development

Monogr??fico con el t??tulo: "La educaci??n como quehacer de convicciones : homenaje acad??mico a Jos?? Antonio Ib????ez-Mart??n"

Tasting around the world

Se presenta una tarea en la que se trabajan h??bitos de alimentaci??n saludables de forma experimental y l??dica incluyendo platos tradicionales de diferentes lugares del planeta. Tasting around the world incluye vocabulario espec??fico para identificar los ingredientes de cada comida, as?? como las t??cnicas culinarias necesarias (batir, fre??r, asar, etc.) en la elaboraci??n de las mismas. Se localiza en un mapa el pa??s del que proviene cada receta y se asocia con la bandera, la nacionalidad y el clima. El respeto y la tolerancia hacia otras culturas permiten aumentar el conocimiento y una sensaci??n de mayor bienestar mediante el fomento de h??bitos de alimentaci??n saludables.

'English around the world', un proyecto de difusi??n de la cultura inglesa

Se presenta un proyecto que consisti?? en elaborar diversas unidades que tratan aspectos significativos de la vida, cultura e historia de los pa??ses anglosajones, a trav??s de una p??gina web, un blog, un canal de youtube y materiales para trabajar en clase. El objetivo es promover el estudio del ingl??s a trav??s del conocimiento de los aspectos culturales de los pa??ses en los que se habla ese idioma