Tasting around the world


Autoria(s): Yurena Mar??a, Vargas Pe??a
Data(s)

16/04/2015

16/04/2015

2013

Resumo

Se presenta una tarea en la que se trabajan h??bitos de alimentaci??n saludables de forma experimental y l??dica incluyendo platos tradicionales de diferentes lugares del planeta. Tasting around the world incluye vocabulario espec??fico para identificar los ingredientes de cada comida, as?? como las t??cnicas culinarias necesarias (batir, fre??r, asar, etc.) en la elaboraci??n de las mismas. Se localiza en un mapa el pa??s del que proviene cada receta y se asocia con la bandera, la nacionalidad y el clima. El respeto y la tolerancia hacia otras culturas permiten aumentar el conocimiento y una sensaci??n de mayor bienestar mediante el fomento de h??bitos de alimentaci??n saludables.

Identificador

p. 8

1988-8104

http://www3.gobiernodecanarias.org/medusa/ecoescuela/elbucio/2013/09/01/tasting-around-the-world/

http://hdl.handle.net/11162/110285

Idioma(s)

spa

Relação

El Bucio : revista digital del CEP Tenerife Sur. Granadilla de Abona, 2013, n. 19, septiembre ; p. 1-8

Direitos

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/

Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Spain

Palavras-Chave #lengua inglesa #educaci??n inter-cultural #comida #h??bito alimentario #medios de ense??anza
Tipo

Art??culo de revista