Taller de cocina : un enfoque interdisciplinar.

Este material pretende ayudar a conseguir la adaptación curricular que propone la LOGSE, con el objetivo de la integración escolar, desde un enfoque interdisciplinar y globalizado; consta de 15 menús, compuestos de un primer plato, un segundo y un postre, además de otros materiales para trabajar las áreas curriculares: dichos, curiosidades, alimentación sana, experimentos, etc. Para las áreas de lenguaje y matemáticas se presenta una propuesta curricular basada en la LOGSE, que comprende objetivos, contenidos, métodos de evaluación, estrategias y materiales curriculares. Estos materiales curriculares pretenden desarrollar aquellas capacidades que van a ser útiles a los alumn@s para su inserción en el mundo socio-laboral y se caracterizan por posibilitar un aprendizaje activo, cooperativo y significativo.

La cocina encuentada : las cuatro estaciones.

Se presentan una serie de recetas de cocina y cuentos que los niños de enseñanza primaria pueden elaborar con ayuda de sus padres. El objetivo es fomentar los hábitos de una alimentación saludable a la vez que se anima a la lectura. También se incluyen consejos de profesionales sobre cuentos y cocina, salud alimentaria y prevención de la obesidad.

La cocina de Teresa : un caso sobre alimentación, automatización y empleo.

Se presenta una actividad dirigida a los docentes con el objetivo de crear en el aula escenarios democráticos propicios para el fomento de la participación pública. Incluye una unidad didáctica complementada con una serie de documentos que tratan en torno a una noticia (documento 1) sobre los hábitos alimentarios que se pueden derivar de los restaurantes de comida rápida en contraposición a los restaurantes tradicionales. Además de la noticia se presenta un cuestionario (documento 2) que puede ser utilizado al comienzo y al final de la simulación para conocer las variaciones en las ideas y actitudes de los alumnos ante el tema; unas orientaciones (documento 3) que definen el perfil de cada actor social y sugieren el tipo de investigaciones que puede desarrollar cada equipo para defender su postura en el debate. Varios documento polémicos (documento 4) que completan la información de la noticia inicial y desarrollan de forma verosímil argumentos e informaciones que podría utilizar cada actor social en la controversia. Un cuestionario (documento 5) que permitirá centrar el debate y facilitará la decisión final. Indicaciones y pautas (documento 6) que guiarán el trabajo de los equipos y facilitarán los procedimientos para su evaluación. Por último una serie de informaciones complementarias (documento 7) que profundizan en el tema y pueden ser utilizadas por los alumnos como primera fuente de información. El último de los documentos que se incluyen es una relación de sitios de Internet en los que se puede encontrar más información relacionada con el tema de la controversia.

Cuinem : tallers de cuina a l'escola (6-12). 'Cocinamos : talleres de cocina en la escuela (6-12)'.

Resumen basado en el de la publicación

Cocinamos : talleres de cocina en la escuela (6-12).

Actividades para introducir a los niños y niñas en el mundo de la cocina. Cocinando ellos mismos recetas sencillas de platos, la mayoría, tradicionales y habituales de nuestro país, niños y niñas se adentran en el conocimiento de los alimentos: el origen, la estacionalidad, las características nutricionales, las técnicas culinarias más adecuadas, las combinaciones de alimentos para elaborar menús saludables, etc. Al mismo tiempo, la realidad del entorno escolar justifica también la elaboración de platos de otras culturas con la alimentación como elemento integrador.

Cuaderno de iniciación a la formulación : química inorgánica, sistema tradicional.

Fecha finalización tomada del Código del Documento

Tattercoats.

La historia se basa en un cuento tradicional inglés que comparte algunas características con la historia de Cenicienta. Tattercoats vive en la cocina del castillo de su abuelo. Su único amigo es el chico que cuida las ocas. A ella le encanta reír y bailar, pero nadie le deja ir al baile del príncipe que está buscando novia. Recuerda que a menudo un final feliz puede encontrarse hasta en los lugares más inesperados. Apto para el programa nacional ingles de lectura etapa uno y dos y para el nivel de lectura B del programa de estudios de Escocia.

Cows in the kitchen.

Las vacas en la cocina, los patos en el aparador, los cerdos en la despensa. Mientras Tom el granjero se echa un sueñecito, los animales dan gritos de alegría en la granja. Adaptada de una disparatada canción tradicional, esta historia vocinglera es idónea para leer o cantar en voz alta.

Reflexiones sobre la aplicación de la música tradicional extremeña en los coros escolares : naturaleza del repertorio y problemas sobre su utilización.

Resumen basado en el del autor. Resumen en castellano e inglés. Notas al final

??Merece la pena programar en Navidad? El villancico tradicional y sus desarrollos transversales

Comunicaci??n que pretende dar respuesta al momento cr??tico de los d??as precedentes a la Navidad en cuanto a la organizaci??n de un concierto navide??o, donde toda responsabilidad suele recaer en el profesor de M??sica. Se propone trabajar, desde distintos niveles educativos, un villancico del siglo XVIII, procedente del Archivo Colegial de Olivares (Ja??n), basado en la recepci??n musical de la obra de Cervantes. As??, de la mano de 'Don Quijote' se pretende fomentar el trabajo en equipo de los docentes e incentivar la expresi??n art??stica en su m??s amplia dimensi??n verbal, corporal, pl??stica y musical.

Transformación capitalista, orientación neocatólica del sistema educativo y crisis del sistema de enseñanza tradicional en España : un estudio sociológico de Eloy Terrón, 1972-1983.

Resumen tomado del de la publicación. Monográfico con el título: La cualificación profesional básica: competencias para la inclusión sociolaboral de jóvenes

O concepto de intrahistoria como alternativa á historiografía tradicional. 'El conepto de la intrahistoria como alternativa a la historiografía tradicional'.

El concepto de la intrahistoria, además de su evidente valor estético, representa un alternativa al modo corriente de concebir los estudios históricos, que está en consonancia con la estética de la modernidad y con ciertas ideas de Nietzsche y Baudelaire. La generación del `98 es decididamente una generación historicista; este hecho se constata no solo en sus ensayos sino también mediante sus obras de ficción.

Mentalidad tradicional contra universidad ilustrada en España a fines del siglo XVIII.

Denuncia realizada contra la universidad por los abusos existentes. El denunciante para acabar con ellos propone el establecimiento de dos exámenes en cada asignatura por curso y así, si no acude al segundo examen sería expulsado de la universidad; para evitar la poca dedicación de los catedráticos a su oficio proponía que tuvieran las mismas vacaciones que los consejeros, magistrados, etcétera. Sólo de esta forma se limpiaría la universidad de todos aquellos que vegetaban en ella sin hacer nada útil, y se evitaría que gente sin suficiente talento acudiera a ella, pudiéndose dedicar a otros oficios como la industria, las manufacturas. Pero la denuncia cayó en saco roto.

La Música Tradicional en Castilla y León.

Contiene: La Música Tradicional en Castilla y León, álbum con 10 CDs

çMétodo activo para el descubrimiento personalizado de las ciencias como alternativa a su enseñanza tradicional : realización práctica en la física y química de 2õ y 3õ de bachillerato.

Exposición de un nuevo método de enseñanza de las ciencias aplicado en las clases de física y química de segundo y tercero de B.U.P. basado en la capacitación del alumno para adquirir datos y conocimientos en el momento que los necesite, así como fomentar en él un actitud activa y de responsabilización en su propia formación, a través del método inductivo y de experimentación en el ámbito de la ciencia.