Cocinamos : talleres de cocina en la escuela (6-12).


Autoria(s): Puigdueta Lucas, Isabel; Parellada Garell, Ada; Gonzalvo Heras, Blanca
Contribuinte(s)

Roset i Elias, Maria Assumpció

Data(s)

17/05/2013

17/05/2013

2008

27/04/2009

Resumo

Actividades para introducir a los niños y niñas en el mundo de la cocina. Cocinando ellos mismos recetas sencillas de platos, la mayoría, tradicionales y habituales de nuestro país, niños y niñas se adentran en el conocimiento de los alimentos: el origen, la estacionalidad, las características nutricionales, las técnicas culinarias más adecuadas, las combinaciones de alimentos para elaborar menús saludables, etc. Al mismo tiempo, la realidad del entorno escolar justifica también la elaboración de platos de otras culturas con la alimentación como elemento integrador.

Identificador

p.183

978-84-7827-654-7

http://hdl.handle.net/11162/62150

B-40139-2008

EC 37.03:613 COC

Idioma(s)

spa

Publicador

Barcelona : Graó, 2008

Relação

Graó ; 248

Direitos

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Palavras-Chave #educación alimentaria #nutrición #taller escolar #salud #enseñanza primaria #medios de enseñanza
Tipo

Guía o manual