Evaluación de la calidad de los principales macronutrimentos, proteínas, grasas y carbohidratos en diferentes marcas de granola

Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Alimentos) UANL

Estudio de aceites vegetales bromadoss preparación, propiedades y composición

Tesis (Doctor en Ciencias con Especialidad en Química) U.A.N.L.

Desarrollo de un método analítico para la determinación de aceites vegetales bromados en refrescos por cromatografía de líquidos de alta resolución

Tesis (Maestría en Ciencias Químicas con Especialidad en Química Analítica) UANL

Relación de la ingesta de grasas saturadas y los factores de riesgo coronario (obesidad, hipertensión, hipercolesterolemia) en personas mayores de 60 años de una clínica privada de Monterrey, N.L.

Tesis (Maestría en Salud Pública) UANL

Relación de la ingesta de grasas saturadas y los factores de riesgo coronario (Hipertensión, Hipercolesterolemia y Obesidad) en personas mayores de 60 años de una clínica privada de la ciudad de Monterrey,N.L.

Tesis (Maestría en Salud Pública con Especialidad en Nutrición Comunitaria) UANL.

Evaluación de la actividad antimicrobiana y antioxidante de aceites esenciales de plantas usadas en medicina tradicional.

Tesis (Maestría en Ciencias con Orientación Terminal en Química Biomédica) UANL, 2011.

Obtención y caracterización de nanopartículas poliméricas para la encapsulación de aceites esenciales por la técnica de nanoprecipitación.

Tesis (Maestría en Ciencias con Orientación Terminal en Química Biomédica) UANL, 2012.

Pruebas de compresión de anillos para el estudio de la fricción con diferentes lubricantes

Tesis ( Maestro en Ciencias de la Ingeniería con Especialidad en Materiales ) U.A.N.L.