Determinación de la digestibilidad aparente de aminoácidos de ingredientes utilizados en alimentos comerciales para camarón blanco (Litopenaeus Vannamei) en México.

Tesis (Doctor en Ciencias Biológicas con Acentuación en Nutrición y Tecnología de Alimentos para Organismos Acuáticos) UANL, 2011.

Efecto toxicológico de la presencia de aflatoxinas y utilización de productos remediadores en juveniles de camarón blanco Litopenaeus vannamei.

Tesis (Doctor en Ciencias con Especialidad en Nutrición y Tecnología de Alimentos para Organismos Acuáticos) UANL, 2013.

Tecnología del lenguaje : una propuesta metodológica

Tesis (Maestría en Metodología de la Ciencia) UANL

Estudio de la eficacia de tres películas flexibles para la conservación de alimentos perecederos

Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Microbiología) UANL

Accidentes de trabajo y la antiguedad laboral en una empresa con giro de fabricación de piezas de aluminio de alta tecnología para la industria automotriz (Encuesta comparativa)

Tesis (Maestría en Salud Pública con Especialidad en Salud en el Trabajo) UANL

Creación y aplicación de un modelo de administración de proyectos, y sus beneficios administrativos en una empresa de tecnología de información

Tesis (Maestría en Ciencias de la Administración con Especialidad en Finanzas) UANL

Disponibilidad y consumo de alimentos como factores de riesgo en dos cafeterías universitarias

Tesis (Maestría en Salud Pública con Especialidad en Nutrición Comunitaria) UANL

La ciencia ficción como elemento importante en el desarrollo de la tecnología, la electrónica y las comunicaciones

Tesis (Maestría en Ciencias de la Ingeniería Eléctrica con Especialidad en Electrónica) UANL

Elaboración de complejos polielectrólitos a partir de quitosan-pectina y su aplicación en tecnología ambiental

Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Microbiología) UANL

Desarrollo y validación de un método de extracción en fase sólida para la determinación de plaguicidas catiónicos (cuats) en alimentos

Tesis (Maestría en Ciencias con Orientación Terminal en Química Biomédica) U.A.N.L., 2006.

Obtención y purificación parcial de enterotoxina estafilocócica tipo A y su aplicación en la implementación de una técnica inmunoenzimática para su detección en alimentos

Tesis (Maestría en Ciencias) U.A.N.L.

Aflatoxinas en alimentos : su detección y cuantificación por métodos fisicoquímicos

Tesis (Maestría en Ciencias, con especialidad en Química Analítica Biomédica) U.A.N.L.

Identificación y comparación de indicadores clínicos, nutricionales y laborales que influyen en la salud de los trabajadores, por puesto de trabajo en una procesadora de alimentos

Tesis (Maestría en Salud Pública con Esp. en Salud en el trabajo) U.A.N.L.

Tecnología neumática y sus aplicaciones industriales

Tesis (Maestría en Ciencias) U.A.N.L. Fac. de Ingeniería Mecánica y Eléctrica, 1989.

Aceptación de la nueva tecnología de información para usuarios finales [por] Juan Jesús Castillo Gallegos

Tesis (Maestría en Ciencias de la Administración con Especialidad en Sistemas) U.A.N.L.