Efecto de las condiciones de fermentación sobre la producción de expolisacárido por una cepa nativa de Enterobacter cloacae

[Tesis] ( Maestría en Ciencias con Especialidad en Microbiología Industrial) U.A.N.L.

Efecto de las variaciones entre las fuentes de carbono y nitrógeno sobre la capacidad de producción de exopolisacáridos por una cepa nativa de enterobacter cloacae.

Tesis (Maestría en Ciencias con Orientación en Microbiología Industrial) UANL, 2010.