Efecto de las condiciones de fermentación sobre la producción de expolisacárido por una cepa nativa de Enterobacter cloacae
| Data(s) |
14/05/2015
14/05/2015
2004
|
|---|---|
| Resumo |
[Tesis] ( Maestría en Ciencias con Especialidad en Microbiología Industrial) U.A.N.L. UANL http://www.uanl.mx/ |
| Formato |
60 h. il., gráfs. |
| Identificador | |
| Relação |
BibId;UANL000979863 Codigo de barras;1020127847 http://cdigital.dgb.uanl.mx/te/1020127847.PDF |
| Direitos |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 México http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/mx/ |
| Palavras-Chave | #Microorganismos #Microbiología en alimentos y agricultura #Fermentación |
