Disponibilidad y consumo de alimentos como factores de riesgo en dos cafeterías universitarias

Tesis (Maestría en Salud Pública con Especialidad en Nutrición Comunitaria) UANL

Investigación de mercados con desarrollo sustentado en software y tecnología

Tesis (Maestría en Ciencias de la Administración con Especialidad en Relaciones Industriales)- UANL, 2001

La comunicación pública de la ciencia y su rol como estímulo en la vocación científica.

Tesis (Maestría en Ciencias de la Comunicación con Acentuación en Nuevas Tecnologías) UANL, 2012.

Manual de selección y preparación de alimentos II [por] Marion Pohlenz Ernst [y] Beatriz Villarreal Arizpe

UANL

Armonía entre la ciencia y la fé

UANL

Ciencia y religión del porvenir : solución a los grandes problemas

UANL

Determinación de la digestibilidad aparente de aminoácidos de ingredientes utilizados en alimentos comerciales para camarón blanco (Litopenaeus Vannamei) en México.

Tesis (Doctor en Ciencias Biológicas con Acentuación en Nutrición y Tecnología de Alimentos para Organismos Acuáticos) UANL, 2011.

Efecto toxicológico de la presencia de aflatoxinas y utilización de productos remediadores en juveniles de camarón blanco Litopenaeus vannamei.

Tesis (Doctor en Ciencias con Especialidad en Nutrición y Tecnología de Alimentos para Organismos Acuáticos) UANL, 2013.

Transferencia de calor en moldes para productos de vidrio.

Tesis (Maestría en Ciencia y Tecnología Cerámica con orientación en Vidrio) UANL, 2014.

Caracterización del lubricante utilizado en el proceso de prensado de vidrio calizo provisto en moldes mediante el método de carbón shot.

Tesis (Maestría en Ciencia y Tecnología Cerámica con orientación en Vidrio) UANL, 2014.