Consumo de ácidos grasos e hidratos de carbono y su relación con el índice de masa corporal y los niveles de colesterol sérico en pacientes de la consulta externa de medicina interna del Centro Médico Quirúrgico de Nueva Rosita, Coahuila, México

Tesis (Maestría en Salud Pública con Especialidad en Nutrición Comunitaria) UANL

Riesgos dietéticos de la ingesta habitual en escolares ; estudio comparativo en dos instituciones de educación básica : Monterrey,N.L., México, octubre de 1998

Tesis (Maestría en Salud Pública con Especialidad en Nutrición Comunitaria) UANL

Autoeficacia y estilo de vida promotor de la salud en trabajadores de la industria alimentaria

Tesis (Maestría en Ciencias de Enfermería con Énfasis en Salud Comunitaria) UANL

Niveles de ácido benzoico en productos lácteos

Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Química Biomédica) UANL

Utilización del frijol Phaseolus vulgaris como fuente proteica en dietas para el camarón Litopenaeus vannamei

Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Recursos Alimenticios y Producción Acuícola) UANL

Efecto de la raza y la época del año sobre la concentración de calcio y fósforo en suero sanguíneo en bovino productor de carne en agostadero

Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Producción Animal) UANL

Actitudes y conductas alimentarias en adolescentes y su relación con índice de masa corporal

Tesis (Maestría en Ciencias de la Enfermería con Énfasis en Salud Comunitaria) UANL.

Índice de masa corporal, actitudes y conductas de alimentación en adolescentes de área urbana y rural

Tesis (Maestría en Ciencias de la Enfermería con Énfasis en Salud Comunitaria) UANL .

Factores de riesgo asociados con la obesidad en escolares

Tesis (Maestría en Salud Pública con Especialidad en Nutrición Comunitaria) UANL.

El índice de bienestar nutricional y la condición nutricia en menores de cinco años en Municipios del Estado de Nuevo León

Tesis (Maestría en Salud Pública con Especialidad en Nutrición Comunitaria) UANL.

Relación entre los estilos de vida y la percepción de las madres de la obesidad de sus hijos en etapa escolar como un factor de riesgo para la salud

Tesis (Maestría en Salud Pública con Especialidad en Nutrición Comunitaria) UANL.

Análisis de asociación de los genes receptor de rianodina (RYR-1) e insulin-like growth factor-2 (IGF-2) con caracteres productivos en una población porcina de tipo comercial en el estado de Nuevo León, México

Tesis (Maestría en Ciencias Veterinarias) U.A.N.L., 2006.

Niveles de colesterol sérico, ingesta de grasa saturada y colesterol dietético en maestros de la Facultad de Odontología de la Universidad Autónoma de Nuevo León [por] Lucía Evelyn Delcompare Narváez

Tesis (Maestría en Salud Pública con Especialidad en Nutrición Comunitaria) U.A.N.L.

Estudio químico y anatómico de dos variedades de mijo perla (Pennisetum americanum (L) Leeke) en tres etapas de desarrollo bajo dos condiciones de fertilización y riego [por] Hilda Sonia Olivares Mireles

Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Alimentos) U.A.N.L.

Evaluación del uso de virginiamicina como aditivo promotor de crecimiento en el camarón blanco (Penaeus vannamei)

Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Ecología Acuática y Pesca) U.A.N.L.