Niveles de ácido benzoico en productos lácteos


Autoria(s): Garza Juárez, Aurora de Jesús
Data(s)

11/05/2015

11/05/2015

2001

Resumo

Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Química Biomédica) UANL

UANL

http://www.uanl.mx/

Formato

73 h. : il. ; 28 cm.

Identificador

http://cd.dgb.uanl.mx/handle/201504211/1977

Relação

BibId;231192

Codigo de barras;1080094996

http://cdigital.dgb.uanl.mx/te/1080094996.PDF

Direitos

Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 México

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/mx/

Palavras-Chave #Ácido benzoico #Lacticinios-Análisis y examen #Alimentos-Conservación #Alimentos-Análisis