Aliments et boissons allégés: qu'en penser [Light food and beverages: what to think about?].

Light food and beverages are increasing on the market for many years, first for economic reasons and, more and more for aesthetisme, however without aimed a defined population. The interest of these products is not evident, reason why it is difficult to get a clear and objective opinion without being influenced by marketing messages. Under what circumstances can they be a solution? Can we advise them? Do they have an influence in the loss or weight control? This article offers some thoughts and suggestions on the use of these specific products.

Aspects post-opératoires de l'aorte ascendante.

Messages à retenir: Connaître le principe des principales chirurgies du segment I de l'aorte (Tirone David, Ross, Bentall..). Le scanner MD est l'imagerie clé pour visualiser la réimplantation des coronaires natives ou un pontage associé. Le protocole scanographique le plus courant est une acquisition synchronisée en mode prospectif. Le mode rétrospectif peut être utilisé en cas de suspicion de dysfonction d'une valve mécanique. Après une TAVI, le scanner est un examen clé pour juger de la hauteur, de la circularité, de l'adossement de la prothèse et de son rapport avec les coronaires. Résumé: Les aspects post opératoires de l'aorte ascendante sont au mieux étudiés par un scanner multidétecteur injecté avec synchronisation ECG. Le mode prospectif avec bas kilovoltage est privilégié pour réduire la dose dans cette population majoritairement jeune. La communication avec l'équipe chirurgicale est importante pour l'analyse des images (le radiologue doit connaître le type de montage effectué). Parmi les gestes de cardiologie interventionnelle, la TAVI est devenue courante et les éléments de contrôle de la procédure par le scanner doivent être connus.

Ultraviolet damage to the eye revisited: eye-sun protection factor (E-SPF®), a new ultraviolet protection label for eyewear.

Ultraviolet (UV) radiation potentially damages the skin, the immune system, and structures of the eye. A useful UV sun protection for the skin has been established. Since a remarkable body of evidence shows an association between UV radiation and damage to structures of the eye, eye protection is important, but a reliable and practical tool to assess and compare the UV-protective properties of lenses has been lacking. Among the general lay public, misconceptions on eye-sun protection have been identified. For example, sun protection is mainly ascribed to sunglasses, but less so to clear lenses. Skin malignancies in the periorbital region are frequent, but usual topical skin protection does not include the lids. Recent research utilized exact dosimetry and demonstrated relevant differences in UV burden to the eye and skin at a given ambient irradiation. Chronic UV effects on the cornea and lens are cumulative, so effective UV protection of the eyes is important for all age groups and should be used systematically. Protection of children's eyes is especially important, because UV transmittance is higher at a very young age, allowing higher levels of UV radiation to reach the crystalline lens and even the retina. Sunglasses as well as clear lenses (plano and prescription) effectively reduce transmittance of UV radiation. However, an important share of the UV burden to the eye is explained by back reflection of radiation from lenses to the eye. UV radiation incident from an angle of 135°-150° behind a lens wearer is reflected from the back side of lenses. The usual antireflective coatings considerably increase reflection of UV radiation. To provide reliable labeling of the protective potential of lenses, an eye-sun protection factor (E-SPF®) has been developed. It integrates UV transmission as well as UV reflectance of lenses. The E-SPF® compares well with established skin-sun protection factors and provides clear messages to eye health care providers and to lay consumers.

Independent contribution of parental migrant status and educational level to adiposity and eating habits in preschool children.

Background/Objective:Little is known about the precise role of parental migrant status (MS) and educational level (EL) on adiposity and various eating habits in young children. Therefore, we assessed their independent contribution in preschoolers.Subjects/Methods:Of 655 randomly selected preschoolers, 542 (5.1±0.6 years; 71% of parental MS and 37% of low parental EL) were analysed. Body composition was measured by bioelectrical impedance. Eating habits were assessed using a semiqualitative food frequency questionnaire and analysed according to five messages developed by the Swiss Society for Nutrition, based on factors implicated in childhood obesity: (1) 'Drinking water and decreasing sweetened drinks', (2) 'Eating fruit and vegetables', (3) 'Decreasing breakfast skipping', (4) 'Reducing fatty and sweet foods' and (5) 'Reducing the intake of meals and snacks in front of television'.Results:Children of migrant and low EL parents had higher body fat, ate more meals and snacks while watching television and had more fruit and fatty foods compared with their respective counterparts (all P0.04). Children of low EL parents also consumed less water and vegetables compared with their counterparts (all P0.04). In most instances, we found an independent contribution of parental MS and EL to adiposity and eating habits. A more pronounced effect was found if both parents were migrants or of low EL. Differences in adiposity and eating habits were relatively similar to the joint parental data when assessed individually for maternal and paternal MS and EL.Conclusions:Parental MS and EL are independently related to adiposity and various eating habits in preschoolers.European Journal of Clinical Nutrition advance online publication, 3 November 2010; doi:10.1038/ejcn.2010.248.

Atteinte des voies aériennes au cours des bronchopneumopathies chroniques obstructives (BPCO).

Messages à retenir: Les signes scanographiques d'atteinte des voies aériennes proximales chez les patients BPCO sont l'épaississement pariétal bronchique , les dilatationsbronchiques, les diverticules bronchiques, la trachée en fourreau de sabre et la trachéobronchomalacie.Les signes scanographiques d'atteinte des petites voies aériennes sont soit de type inflammatoire (micronodules centrolobulaires et/ou verre dépoli), soit dessignes indirects d'obstruction bronchiolaire (perfusion en mosaïque et piégeage expiratoire).L'analyse visuelle des examens scanographiques des patients BPCO permet de différencier ceux ayant un emphysème prédominant de ceux ayant une maladiedes voies aériennes prédominante.Des bronchectasies variqueuses et kystiques, associées à de l'emphysème panlobulaire, doivent faire rechercher un déficit en alpha-1-antitrypsine. Résumé: La BPCO est une maladie inflammatoire lentement progressive obstruant les voies aériennes, qui à terme entraîne une destruction du parenchyme pulmonaire(emphysème) et une réduction irréversible du calibre des petites voies aériennes . Les deux phénomènes, emphysème et bronchiolite obstructive, sontresponsables d'un syndrome obstructif fonctionnel. L'usage de la scanographie pour l'évaluation des patients BPCO a permis de mettre en évidence desdifférences morphologiques importantes pour un même degré d'insuffisance respiratoire obstructive (emphysème prédominant ou atteinte des voies aériennesprédominante). Chez les patients BPCO, l'épaississement pariétal bronchique est le reflet indirect d'un remodelage obstructif des petites voies aériennes . L'épaississement pariétal bronchique et l'étendue de l'emphysème sont tous deux corrélés au degré d'obstruction fonctionnelle. Ces différences morphologiquessous-tendent des différences dans les mécanismes physiopathologiques sous-jacents et dans les profils génomiques des patients. La mise en évidence parscanographie de ces différences morphologiques (phénotypes) permet une meilleure stratification des patients à inclure dans les essais cliniques , et à terme,permettra une prise en charge thérapeutique plus personnalisée.

CHE en dehors du CHC : rationnel, indications, résultats.

Objectifs pédagogiques: Connaître les indications actuelles de la chimio -embolisation en dehors du CHC.Savoir quelles sont les drogues utilisables et leur mécanisme d 'action pour ces indications.Savoir quand proposer la chimio-embolisation aux malades porteurs de métastases hépatiques de tumeurs neuro-endocrines ou d'adénocarcinome colique.Messages à retenir: Le chimio-embolisation est efficace pour le traitement des métastases de de tumeur neuro-endocrine et de métastases d'adénocarcinome colo-rectal.Les drogues le plus utiliées sont l'adriamycine, la strétozotocine pour les métastases de tumeur neuro-endocrine et le campto pour les métastasesd'adénocarcinome digestif.Les billes d'embolisation chargeables sont un bon moyen de traitement dans ces indications.La chimio-embolisation peut être discutée en première ligne pour les malades porteurs de métastases hépatiques isolées de tumeur neuro-endocrine.La chimio-embolisation donne des résultats prometteurs chez les patients porteurs de métastases hépatiques de cancer du côlon, mais la place de ce traitementen combinaison ou non à la chimiothérapie systemique n'est pas définie.Résumé: Les deux indications principales de la chimio-embolisation en dehors du CHC sont les métastases hépatiques de cancer colique et de tumeur neuro-endocrines.Les résultats cliniques de la chimio-embolisation pour les malades atteints de tumeur neuro-endocrines sont bien connus et rendent possible, en raison de sonefficacité, une discussion en première ligne si le patient a une tumeur primaire résequée et une atteinte hépatique prédominante. Pour les métastases hépatiquesde cancer colique, la chimioembolisation utilisant des billes chargées à l 'irinotecan permet de sicuter ce traitement dans le même contexte oncologique (maladietumorale limitée au foie) en cas de résistance aux chimiothérapies standard.

Imagerie des bronchectasies : valeur diagnostique, fonctionnelle et pronostique.

Messages à retenir: La scanographie hélicoïdale à collimation fine sur l'ensemble du thorax est l'examen de référence pour le diagnostic et l'évaluation de la distributiontopographique et de l'étendue des bronchectasies.Les reformations multiplanaires et les techniques de projection d'intensité maximum et minimum améliorent les performances diagnostiques et permettent unemeilleure détection des lésions associées des petites voies aériennes (bronchiolite infectieuse, bronchiolite oblitérative).Chez les patients atteints de bronchectasies, le degré d'épaississement pariétal bronchique ainsi que l'étendue des zones hypodenses hypoperfusées traduisantdes lésions d'obstruction bronchiolaire sont parfaitement corrélés à la sévérité du retentissement fonctionnel de la maladie .La scanographie est peu fiable pour reconnaître le diagnostic étiologique des bronchectasies. Résumé: La scanographie hélicoïdale multidétecteur à collimation fine sur l'ensemble du thorax au cours d'une seule et même apnée inspiratoire est supérieure auxexamens en coupes fines incrémentales haute résolution avec un intervalle de coupes de 10 mm, pour le diagnostic et l'évaluation de l'étendue desbronchectasies. L'usage des reformations multiplanaires améliore la détection des bronchectasies, augmente la reproductibilité des radiologues pour lediagnostic des bronchectasies ainsi que leur niveau de confiance pour apprécier la distribution lésionnelle . L'examen scanographique évalue le nombre et ladistribution des impactions mucoïdes dans des bronches dilatées et le retentissement de l'atteinte bronchique sur les voies aériennes distales et le parenchymepulmonaire. La recherche d'atteinte associée des petites voies aériennes est systématique : détection des foyers de bronchiolite infectieuse et évaluation de l'étendue des zones hypodenses, hypoperfusées, avec piégeage, qui reflètent les lésions de bronchiolite oblitérative . Ces dernières sont corrélées au degré desévérité de l'obstruction fonctionnelle. La scanographie reste peu fiable pour le diagnostic étiologique des bronchectasies. Inversement, certains mécanismessont facilement identifiés, tels que les bronchectasies post-obstructives et les bronchectasies par traction des fibroses pulmonaires .

IRM hépatique avec produit de contraste hépato-spécifique dans l'exploration des tumeurs hépatiques.

Messages à retenir: Connaître la pharmacocinétique du produit de contraste hépato spécifique Gd-EOB-DTPA.Apprendre la valeur diagnostique supplémentaire du Gd-EOB-DTPA comparée à celle des produits de contraste purement intravasculaires pour l'exploration destumeurs hépatiques.Connaître les situations cliniques typiques dans lesquelles l 'utilisation du Gd-EOB-DTPA est recommandée. Résumé: Le produit de contraste Gd-EOB-DTPA, un sel de l'acide gadoxétique, est un agent de contraste intra vasculaire et hépato-spécifique. Environ 50% de la doseinjectée par voie intraveineuse (IV) sont captés par les hépatocytes en phase veineuse, suivie d'une excrétion biliaire à environ 20 minutes après l'injection IV enbolus. En phase tardive, il en résulte donc un renforcement de contraste entre le parenchyme hépatique et toutes les lésions intra-hépatiques focales qui sontcomposées d'autres cellules que d'hépatocytes sains. La détection de métastases hépatiques est ainsi rendue plus facile, notamment celles de petite taille,même infra-centimétrique, en permettant de connaître exactement leur nombre total, ce qui est essentiel en cas de bilan pré-opératoire. La caractérisation destumeurs bénignes, telle que de l'hyperplasie nodulaire focale et de l'adénome hépatique, est également améliorée, en raison de leur contenu cellulaire différent.En cas de remaniement fibrotique ou cirrhotique sous-jacent, le Gd-EOB-DTPA s'est révélé supérieur que d'autres agents de contraste hépato-spécifiques enraison d'une meilleure imprégnation du parenchyme hépatique.

The Limits of Issue Ownership Dynamics : The Constraining Effect of Party Preference

Issue ownership theory argues that when a voter considers a party to be the most competent amongst others to deal with an issue (that is, the party "owns" the issue), chances are the voter will vote for that party. Recent work has shown that perceptions of issue ownership are dynamic: they are affected by the media coverage of party messages. However, based on the broad literature on partisan bias, we predict that parties' efforts to change issue ownership perceptions will have a difficult time breaching the perceptual screen created by a voter's party preference. Using two separate experiments with a similar design we show that the effect of partisan issue messages on issue competence is moderated by party preference. The effect of issue messages is reinforced when people already like a party, and blocked when people dislike a party.

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In this book, the authors present current research in the study of health behavior. Topics discussed include the role of fitness classes in the development of eating disorders among women; first year university female students' lifestyles and attitudes towards health risk and preventive measures; an examination of the extensive cross-sectional and longitudinal evidence that links traditional screen-time to pediatric obesity; gender issue implications on health; and health promotion messages used to inform the population about important health issues and to motivate individuals to adopt healthy behaviors and avoid unhealthy behaviors. (Imprint: Novinka)

Sensing the environment : a role for the mouse olfactory subsystems

Summary : Four distinct olfactory subsystems compose the mouse olfactory system, the main olfactory epithelium (MOE), the septal organ of Masera (SO), the vomeronasal organ (VNO) and the Grueneberg ganglion (GG). They are implicated in the sensory modalities of the animal and they evolved to analyse and discriminate molecules carrying chemical messages, such as odorants and pheromones. In this thesis, the VNO, principally implicated in pheromonal communications as well as the GG, which had no function attributed until this work, were investigated from their morphology to their physiological functions, using an array of biochemical and physiological methods. First, the roles of a particular protein, the CNGA4 ion channel, were investigated in the VNO. In the MOE, CNGA4 is expressed as a modulatory channel subunit implicated in odour discrimination and adaptation. Interestingly, this calcium channel is the unique member of the cyclic nucleotide-gated (CNG) family to be expressed in the VNO and up to this work its functions remained unknown. Using a combination of transgenic and knockout mice, as well as histological and physiological approaches, we have characterized CNGA4 expression in the VNO. A strong expression in immature neurons was found as well as in the microvilli of mature neurons (putative site of chemodetection). Interestingly and confirming its dual localisation, the genetic invalidation of the CNGA4 channel has, as consequences, a strong impairment in vomeronasal maturation as well as deficit in pheromone sensing. Thus the CNGA4 channel appears to be a multifunctional protein in the mouse VNO playing essential role(s) in this organ. During the second part of the work, the morphology of the most recently described olfactory subsystem, the Grueneberg ganglion, was investigated in detail. Interestingly we found that glial cells and ciliated neurons compose this olfactory ganglion. This particular morphological aspect was similar to the olfactory AWC neurons from C. elegans which was used for further comparisons. Thus as for AWC neurons, we found that GG neurons are sensitive to temperature changes and are able to detect highly volatile molecules. Indeed, the presence of alarm pheromones (APs) secreted by stressed mice, elicit strong cellular responses, as well as a GG dependent behavioural changes. Investigations on the signaling elements present in GG neurons revealed that, as for AWC neurons, or pGC-D expressing neurons from the MOE, proteins participating in a cGMP pathway were found in GG neurons such as pGC-G and CNGA3 channels. These two proteins might be implicated in chemosensing as well as in thermosensing, two apparent properties of this organ. In this thesis, the multisensory modalities of two mouse olfactory subsystems were described and are related to a high degree of complexity required for the animal to sense its environment

« Saturer les esprits » việt cộng par la propagande : l'incitation à la défection dans le programme chiêu hồi

Lancé en 1963 par le président Ngô Ðình Diệm, le programme chiêu hồi visait à susciter des défections dans les rangs Viêt cộng. Sa première phase, dite de persuasion, consistait en un intense effort de propagande réalisé par le largage de milliards de tracts, la diffusion de messages par haut-parleur aérien, l'affichage de banderoles ou de posters et plus généralement l'utilisation de tous les canaux de communication possibles. S'y ajoutait le déploiement d'unités de propagande armées, composées d'anciens Viêt cộng, chargées de plus particulièrement cibler les groupes prioritairement visés par les messages du programme. Le programme chiêu hồi fut la plus massive des opérations psychologiques conduites lors de la guerre du Vietnam et sans doute la plus importante des actions de guerre psychologique de l'histoire.

Quand la nourriture se fait parole: Scènes de communication alimentaire dans les récits médiévaux

Depuis les travaux d'Anita Guerreau-Jalabert sur la symbolique des triangles alimentaires dans le roman arthurien, personne ne saurait douter qu'au Moyen Âge la nourriture obéit à des codes. Une scène de table ne se réduit pas à une notation à valeur référentielle, à un éclat de vie aristocratique : intégrée au récit, la notation alimentaire est un élément constitutif du sens de l'oeuvre. Plus particulièrement, un plat peut servir de message adressé par un personnage à un autre. On s'est peu intéressé, si ce n'est pour la légende du coeur mangé, à ces passages où la nourriture vient compléter, voire se substituer à la parole. Des nouvelles de Boccace (traduites par Laurent de Premierfait) aux Cent Nouvelles nouvelles et au Pogge (traduit par Guillaume Tardif), mais aussi dans les romans (Ysaÿe le Triste, Le Cuer d'amours espris, Jehan de Saintré), les exemples ne manquent pas qui, à la fin du Moyen Âge, illustrent la variété des messages alimentaires. Si le plat qu'on sert peut être l'instrument d'une vengeance (le repas cannibale !), il est aussi et surtout utilisé comme moyen de séduction. Parfois, il s'agit d'un avertissement qui, par la transgression des codes, donne voix à la morale ; ailleurs, l'ironie s'en mêle, quand la nourriture traduit une attitude de dérision face au convive. Ce dernier procédé, plus ludique, ne se rencontre pas seulement - comme on pourrait s'y attendre - dans l'univers du fabliau ou de la nouvelle. Il traverse le Moyen Âge et, du XIIe au XVe siècle, prépare l'émergence du cuisinier dont l'art et les « joyeux dits » font un double du poète.

Imagerie de la valve aortique en CT.

Messages à retenir: Le scanner peut aider au diagnostic et la caractérisation des valvulopathies et des lésions associées (aorte, coronaires). Le scanner est un examen incontournable pour l'évaluation pré-thérapeutique des procédures TAVI (transfémorale ou transapicale). Le scanner peut être utile pour caractériser les insuffisances aortiques. Grâce aux développements récents dans les thérapies peu invasives et au progrès du CT, le rôle du radiologue est redevenu central dans la prise en charge de certaines valvulopathies aortiques. Résumé: Les valvulopathies aortiques sont des maladies fréquentes. Leur exploration repose largement sur l'échocardiographie et sur l'IRM. Les progrès technologiques en scanner cardiaque ont permis à ce dernier d'explorer la valve aortique et ses pathologies. Ce cours est principalement consacré aux méthodes d'acquisition et de traitement des images dédiées à l'exploration de la valve aortique (plan de coupes, planimétrie, scores...). Une attention particulière est réservée aux considérations anatomiques spécifiques à celle-ci (variantes anatomiques). Les indications du scanner cardiaque dans les valvulopathies seront résumées (sténoses, insuffisances, pathologie tumorale et pathologies inflammatoires). Dans la sténose de la valve, outre ses performances diagnostiques, le scanner plus ou moins couplé à l'exploration des vaisseaux périphériques, est devenu une méthode intournable dans le bilan pré-thérapeutique. La connaissance des paramètres à évaluer (taille de l'anneau, position des coronaires, orientation du plan de la valve...) et la standardisation des mesures sont un élément clé pour une prise en charge optimale. Dans les insuffisances aortiques, les méthodes de quantification (planimétrie) peuvent être utilisées pour les caractériser avec des performances comparables à celles obtenues par d'autres techniques.

Représentations sociales et représentations intimes de la maladie. Quelques réflexions d'un clinicien [Social and private representations of cancer. A clinician's point of view]

This paper discusses social representations in scientific communications and private ones that are linked to the individual imagination. Social representations, in a limited sense, are useful for the development of preventive messages, but of little benefit to clinical work. We highlight some non-explicit aspects of scientific discourse that impact on treatment: projected beliefs and values. We tackle the relationship between the concepts of representation, imagination, identity and temporality in the individual approach of the cancer patient.