Composição nutricional e elaboração do biscoito e da barra de cereal do fruto de Tucamã (Astrocaryum vulgare Mart.)

Dissertação apresentada na Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa para obtenção do grau de Mestre em Tecnologia e Segurança Alimentar

The development of a knowledge-based society - Challenges for e-learning and adult students in higher education

This chapter appears in Encyclopaedia of Distance Learning 2nd Edition edit by Rogers, P.; Berg, Gary; Boettecher, Judith V.; Howard, Caroline; Justice, Lorraine; Schenk, Karen D.. Copyright 2009, IGI Global, www.igi-global.com. Posted by permission of the publisher. URL: http://www.igi-global.com/reference/ details.asp?ID=9703&v=tableOfContents