Plano de negócios para a inovação, fabrico e comercialização de biscoitos portugueses, envolvendo a componente empresarial e social do empreendedorismo

O empreendedorismo tem-se assumido cada vez mais como uma área impulsionadora do desenvolvimento económico dos vários países. O empreendedor tem-se mostrado como um indivíduo capaz de forçar este desenvolvimento através da implementação das suas ideias e projetos criativos e/ou através da sustentabilidade em áreas menos desenvolvidas. De notar que o empreendedorismo atua nas mais diversas áreas, desde a tecnologia, passando pelo turismo, agricultura, atividades industriais ou até mesmo ao nível da responsabilidade e atuação social. Não é portanto, um veículo de desenvolvimento de países ricos ou pobres, desenvolvidos ou em vias de desenvolvimento, é sim, um meio de alcançar mais e melhores resultados, funcionando como força motriz igualmente importante, em grandes metrópoles ou em meios locais rurais. Para que os projetos de empreendedorismo avancem (ou não), é essencial saber reter do plano de negócio a sua real utilidade. Esta ferramenta ao serviço do empreendedor visa ajudar na tomada de decisão, tornando todos os elementos direta ou indiretamente ligados ao projeto, efetivamente visíveis, para que seja viável analisar o seu impacto. Deste modo, pretende-se com esta dissertação dar resposta a questões relacionadas com a viabilidade económico-financeira do projeto em estudo, procurando impulsionar a economia local e nacional através da recuperação e valorização de biscoitos nacionais. É também intuito incluir a perspetiva da Responsabilidade Social neste projeto, para que haja um real intercâmbio de saberes com a comunidade.

Relatório de estágio

O presente relatório de estágio configura-se como o requisito parcial para a obtenção do grau de mestre em Educação Pré-Escolar e Ensino do 1.º Ciclo do Ensino Básico. Apresenta o objetivo fulcral de refletir, de forma indagadora e problematizadora, sobre o desenvolvimento profissional da mestranda, emergente da concretização do estágio profissionalizante nos contextos de Educação Pré-Escolar e 1.º Ciclo do Ensino Básico. No relatório serão abordados quais os pressupostos teóricos e legais que fundamentaram a prática pedagógica da mestranda em ambos os níveis educativos, assim como o modo como estes foram mobilizados pela mesma. A metodologia de investigação-ação constituiu o pilar do desenvolvimento profissional, pessoal e social da formanda, possibilitando que esta adotasse uma postura investigativa, crítica e reflexiva, com vista ao melhoramento do processo de ensino e aprendizagem. Nesta linha de raciocínio, a ação educativa desenvolvida pela mestranda obedeceu a um processo cíclico, através da articulação das etapas de observação, planificação, ação, reflexão e avaliação. Importa salientar, ao longo do estágio, a mestranda procurou que a sua ação pedagógica mobilizasse características inerentes ao paradigma socio construtivista, no qual a criança desempenha o papel crucial na ação. Face ao exposto, o estágio profissionalizante desenvolvido em ambos os contextos educativos caracterizou-se por ser a força motriz para que a mestranda desenvolvesse, construtivamente, as competências profissionais inerentes a um perfil docente duplo. Assim, a mestranda tomou consciência acerca das semelhanças e contrastes evidenciados pelos dois níveis educativos, valorando a importância de uma sequencialidade entre estes. Em suma, a formação permitiu o início da aprendizagem do que é ser educador e professor e a consciencialização da essência da missão de educar.

Relatório de Estágio

O presente relatório de qualificação profissional surge no âmbito da Unidade Curricular de Prática Pedagógica Supervisionada, integrada no plano de estudos do mestrado em Educação Pré-Escolar e Ensino do 1.º Ciclo do Ensino Básico e configura-se como requisito parcial para a obtenção de grau de mestre. Pretende-se, deste modo, que o mesmo evidencie o percurso formativo da mestranda de forma refletida e indagadora das experiências e competências desenvolvidas nos dois níveis de educação, com vista à construção de um perfil duplo. O documento integra os pressupostos teóricos e legais que fundamentam a prática pedagógica da mestranda em ambos os níveis educativos assim como a forma como estes foram mobilizados para a prática pedagógica, as características inerentes ao contexto educativo e os conhecimentos obtidos ao longo da mesma acerca das crianças e das suas individualidades e do meio envolvente. A metodologia de investigação-ação constituiu um pilar no decorrer da intervenção pedagógica, encontrando-se espelhada ao longo do presente relatório de estágio. Deste modo, a prática da mestranda obedeceu a um processo rigoroso assente na articulação das etapas inerentes à metodologia evidenciada: observação, planificação, ação, reflexão e avaliação. Esta metodologia permitiu melhorar e enriquecer as intervenções pedagógicas, possibilitando um olhar crítico e indagador não só acerca das práticas mas igualmente sobre a Educação Pré-Escolar e Ensino do 1.º Ciclo do Ensino Básico, de uma forma mais geral. Face ao indicado, a realização do estágio profissionalizante, desenvolvido em ambos os contextos educativos caracterizou-se por ser a força motriz para que a mestranda desenvolvesse competências pessoais e profissionais inerentes a um perfil docente duplo, construindo, desta forma, as primeiras etapas de um processo evolutivo e de aprendizagem gradual e constante compreendendo, assim, a importância e exigência de educar