Mercury determination in urine samples by gold nanostructured screen-printed carbon electrodes after vortex-assisted ionic liquid dispersive liquid–liquid microextraction

A novel approach is presented to determine mercury in urine samples, employing vortex-assisted ionic liquid dispersive liquid–liquid microextraction and microvolume back-extraction to prepare samples, and screen-printed electrodes modified with gold nanoparticles for voltammetric analysis. Mercury was extracted directly from non-digested urine samples in a water-immiscible ionic liquid, being back-extracted into an acidic aqueous solution. Subsequently, it was determined using gold nanoparticle-modified screen-printed electrodes. Under optimized microextraction conditions, standard addition calibration was applied to urine samples containing 5, 10 and 15 μg L−1 of mercury. Standard addition calibration curves using standards between 0 and 20 μg L−1 gave a high level of linearity with correlation coefficients ranging from 0.990 to 0.999 (N = 5). The limit of detection was empirical and statistically evaluated, obtaining values that ranged from 0.5 to 1.5 μg L−1, and from 1.1 to 1.3 μg L−1, respectively, which are significantly lower than the threshold level established by the World Health Organization for normal mercury content in urine (i.e., 10–20 μg L−1). A certified reference material (REC-8848/Level II) was analyzed to assess method accuracy finding 87% and 3 μg L−1 as the recovery (trueness) and standard deviation values, respectively. Finally, the method was used to analyze spiked urine samples, obtaining good agreement between spiked and found concentrations (recovery ranged from 97 to 100%).

Nuevos materiales para envasado activo de alimentos. "Proyecto Chill-On"

La seguridad alimentaria es una de las principales prioridades para la cadena de suministro de los alimentos refrigerados y congelados. Los productos deben llegar en las mejores condiciones de conservación y en un estado óptimo al consumidor. Pero cualquier alimento, antes de llegar a la mesa, ha seguido un complejo proceso logístico que va desde el envasado del producto, su traslado de la fábrica al almacén, al distribuidor y al punto de venta utilizando en este recorrido diferentes medios de transporte; terrestres, marítimos, ferroviarios, un conjunto de operaciones que forman parte de la cadena de suministro del producto. Y es aquí donde entra el proyecto Chill-On y donde cobra todo su interés. Su objetivo no es otro que aprovechar las nuevas tecnologías de la información como herramienta para mejorar la calidad, seguridad y transparencia de la cadena de suministro alimentaria. Las etiquetas eCHILL-ON y su integración en el envase hacen que las actividades de investigación se centren en los envases inteligentes. Se trata de una combinación de etiquetas con indicadores Tiempo-Temperatura (TTI) y etiquetas de Identificación por Radiofrecuencia (RFID), que permiten la localización y trazabilidad del producto en cualquiera de las diferentes etapas del proceso logístico. Lo que hace posible detectar cambios en el producto de manera inmediata y por lo tanto rectificar para que ese producto llegue en las mejores condiciones a su destino.

La Reacreditación en el Grado de Biología de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Alicante

Implantación de los nuevos Grados, como sustitución de las Licenciaturas en los estudios universitarios, lleva consigo un proceso de Reacreditación, consistente en la revisión de una serie de parámetros de calidad, a realizar una vez terminada su implantación. Este proceso se ha desarrollado en tres ámbitos principales: la Gestión del Título, los Recursos de los que se dispone y, por último, los Resultados, y tiene como fin principal evaluar si los resultados obtenidos son adecuados para garantizar la continuidad de la impartición del Grado. El equipo de trabajo que ha llevado a cabo la revisión y ha puesto en marcha los procesos de mejora en el Grado de Biología de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Alicante ha sido la Comisión de Título. La revisión que dicha Comisión ha realizado se ha centrado en evaluar la adquisición de competencias por parte de los estudiantes, en los recursos humanos y materiales que soportan el desarrollo del título, y en el análisis de la evolución de los resultados del mismo. Toda la información generada en este grupo de trabajo, ha sido volcada a la aplicación “AstUA” con la que se gestionan los programas de calidad de toda la Universidad de Alicante.

Dispersive liquid–liquid microextraction for metals enrichment: A useful strategy for improving sensitivity of laser-induced breakdown spectroscopy in liquid samples analysis

A rapid and efficient Dispersive Liquid–Liquid Microextraction (DLLME) followed by Laser-Induced Breakdown Spectroscopy detection (LIBS) was evaluated for simultaneous determination of Cr, Cu, Mn, Ni and Zn in water samples. Metals in the samples were extracted with tetrachloromethane as pyrrolidinedithiocarbamate (APDC) complexes, using vortex agitation to achieve dispersion of the extractant solvent. Several DLLME experimental factors affecting extraction efficiency were optimized with a multivariate approach. Under optimum DLLME conditions, DLLME-LIBS method was found to be of about 4.0–5.5 times more sensitive than LIBS, achieving limits of detection of about 3.7–5.6 times lower. To assess accuracy of the proposed DLLME-LIBS procedure, a certified reference material of estuarine water was analyzed.