1 resultado para Dry-cured ham

em Repositório Científico do Instituto Politécnico de Santarém - Portugal


Relevância:

100.00% 100.00%

Publicador:

Resumo:

Dissertação para obtenção do grau de mestre em Sistemas de Prevenção e Controlo Alimentar, Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Santarém, 2011