Agricultura urbana, condici��n para el desarrollo sostenible y la mejora del paisaje

Este art��culo resulta de investigaciones en torno al ���enverdecimiento��� de las ciudades y las oportunidades de la agricultura urbana para la alimentaci��n de una poblaci��n en constante aumento que no trabaja la tierra. Tambi��n es fruto de actividades de mejora de ambientes urbanos realizadas con la Escuela de Ingenieros Agr��nomos de la Universidad Polit��cnica de Madrid. A trav��s de casos de agricultura urbana, entendiendo por ella el conjunto de pr��cticas para la producci��n de alimentos y plantas ornamentales dentro de las ciudades y en sus entornos, se analizan alternativas para la recuperaci��n de espacios construidos e incremento de la calidad de vida de la poblaci��n. Todo ello se traduce, adem��s, en creaci��n de riqueza y mejora del paisaje urbano, siempre desde criterios de sostenibilidad que favorecen el desarrollo local desde la Cumbre de la Tierra de R��o de 1992 y la Conferencia sobre Desarrollo Sostenible R��o+20 de 2013.