Efecto de la combinaci��n de biomol��culas presentes en los alimentos, ��cido linol��ico conjugado, resveratrol y quercetina, sobre la acumulaci��n de grasa corporal

322 p.

Analizar la estructura ��ntima de los ingredientes b��sicos que forman parte de los alimentos

Duraci��n (en horas): De 31 a 40 horas. Nivel educativo: Grado

La cocina del amor: alimentos afrodisiacos en la antigua Grecia

Presentado en el Simposio "La imagen del sexo en la antig��edad: ciclos de renovaci��n de la vida", organizado por el Instituto de Historia del CSIC y celebrado en Barcelona del 21 al 23 de marzo de 2002.

Desarrollo de m��todos de detecci��n de salmonella basados en la reacci��n en cadena de la polimerasa y su validaci��n en muestras alimentarias

224 p.

La universidad cooperativa de Colombia : necesidades formativas para un nuevo modelo pedag��gico

651 p.

La alimentaci��n de personas con discapacidades: cumplimiento de las recomendaciones para la ingesta de alimentos y nutrientes

[ES] Las personas con discapacidades son un grupo heterog��neo de poblaci��n, con una amplia variedad en factores que afectan a sus h��bitos alimentarios y a su estado nutricional. Los resultados del presente estudio ponen en evidencia que la alimentaci��n que reciben los pacientes estudiados no cumple las recomendaciones nutricionales establecidas por organismos nacionales e internacionales.

Consumo de alimentos ricos en az��car-sal en ni��os de Las Arenas (Getxo, Bizkaia) por grupos de edad

[ES] El aumento del consumo de grasas y carbohidratos, as�� como dulces, refrescos, productos industriales y snacks, junto con la disminuci��n de la ingesta de alimentos saludables, y el sedentarismo en los ni��os, infl uyen en su salud. Hay que prestar especial atenci��n a alimentos que forman parte del estilo de vida actual: ���snack���, dulces, boller��a o picoteo entre comidas por sus importantes repercusiones.

Evoluci��n y situaci��n actual del comercio internacional de alimentos

An��lisis de la evoluci��n del comercio internacional de alimentos y de las implicaciones econ��micas, sociales y pol��ticas del sistema comercial actual.

Entrada a la maternidad y sus efectos en el mercado laboral femenino de Colombia

Con este Trabajo de Fin de Grado trato de analizar cu��l es el comportamiento de las principales variables del mercado laboral colombiano y de la fecundidad a lo largo del tiempo, as�� como la relaci��n que puede existir entre ellas, para poder ver si se est�� produciendo o no un comportamiento de retraso en entrada a la maternidad como el que est�� ocurriendo en Espa��a durante los ��ltimos a��os. Adem��s, tengo en cuenta paralelamente la evoluci��n de algunos indicadores de educaci��n, por la importancia que el capital humano desempe��a en ambos ��mbitos (mercado laboral y decisiones de fecundidad. Los principales resultados que ha arrojado este an��lisis son que las mujeres tienen menores tasas de ocupaci��n y de participaci��n que los hombres, pero que su participaci��n se ha incrementado fuertemente desde finales de los 60 (patr��n que se sigue mostrando para el periodo analizado). Sin embargo, las tasas de desempleo femeninas son mayores a las de los hombres, siendo los m��s j��venes los que menos participan en el mercado laboral. La fecundidad por su lado ha mostrado un claro patr��n de descenso a lo largo del tiempo, acentuado en gran parte por la transici��n demogr��fica experimentada por el pa��s. Este cambio en la estructura demogr��fica ha afectado la estructura de la poblaci��n, produci��ndose una disminuci��n en la edad media de la fecundidad, contario a lo que ha sucedido en Espa��a. Por ��ltimo, se ha producido un incremento en el nivel educativo de la poblaci��n colombiana, pero en especial de las mujeres que presentan mayores niveles que los hombres.

La repercusi��n de la Plataforma para la Acci��n de Beijing en los procesos de construcci��n de la paz: estudio de las pol��ticas de equidad con relaci��n al conflicto armado en Colombia

63 p.

Encuesta a la poblaci��n andina en la Comunidad Aut��noma del Pa��s Vasco (EPAPV, 2012). Din��micas migratorias transnacionales de la poblaci��n de Colombia, Ecuador y Per��

Encuesta realizada en el marco del proyecto ���Implicaciones sociales de las migraciones transnacionales: m��s all�� de las remesas. El caso del sistema migratorio entre pa��ses andinos y Espa��a���, con referencia CSO2009-08469 (subprograma SOCI). Este proyecto ha sido financiado por el Plan Nacional de I D i (2009-2012) del Ministerio de Ciencia e Innovaci��n en su convocatoria de ayudas de Proyectos de Investigaci��n Fundamental no orientada.

Las Mujeres en Colombia por la paz

Tesina de Master para el Mag��ster en G��nero y Desarrollo, Instituto Complutense de Estudios Internacionales, Universidad Complutense de Madrid. 94 p.

Los animales acu��ticos en San Ambrosio: simbolismo cristiano e ictiolog��a

[ES] El presente trabajo examina los principales procedimientos de que se sirve san Ambrosio en la homil��a de su ��Hexameron�� dedicada a los animales acu��ticos. Se destacan aquellos desarrollos originales con respecto de su principal modelo, Basilio de Cesarea, en especial las ampliaciones de las caracterizaciones de algunos animales, y se proponen ejemplos de su pervivencia en otros tratadistas medievales. El p��blico diverso a quien se dirig��a este serm��n de cuaresma explica tanto esas digresiones muchas veces pintorescas como otras m��s conceptuales, en las que el simbolismo cristiano se apropia de las bases de los naturalistas cl��sicos, desde Arist��teles a Plinio.

Ecodise��o de alimentos mediante an��lisis de ciclo de vida

246 p.