Mercadona Euskal Herrira etortzeak bertako txikizkako merkataritzan izan ditzaken eragin ekonomiko eta sektorialei hurbilpena

Merkataritzako banaketa sektoreak bilakaera nabarmena izan du azken urte hauetan, Espainiako sektore garrantzitsuenetariko batean bilakatzera iritsiz. Gaur egungo banaketa sektorean zentratuz, elikagaiak merkaturatzen dituzten enpresak dira nagusienak eta horren barruan, Mercadona enpresa munduko banaketa sektoreko talde garrantzitsuenen artean sailkatzen da, Espainiako banaketa sektoreko lehen postuan kokatuz. Ikuspuntu hau jarraituz, lan honek Mercadona eta bere ingurunearen analisi bat egin nahi du, Espainian izan duen zabalkuntza eta konkurrentzia aztertuz, garrantzi berezia jarriz Mercadonaren Euskal Herriko etorrerari. Analisi hau burutzeko, Mercadonaren ingurune orokor eta espezifikoaren azterketa egin da, negozio eredua, markak eta hornitzaileak ere ikertuz, gerora Euskal Herriko sarreraren inguruan sakontzeko. Lanaren lehenengo zatian gaur egungo banaketa sektorearen egoera azalduko da, merkataritzak izan duen bilakaera erakutsiz eta Espainia eta EAEko txikizkako merkataritzan barrenduz. Beste alde batetik, Mercadonaren Euskal Herriko etorreraren barruan, banaketa enpresa nagusiak erakusten dira, Eroskiri atentzio berezia ipiniz, Euskal Herriko banaketa sektoreko talderik garrantzitsuena baita. Gainera, Eroski eta Mercadonaren arteko konparaketa bat burutzen da, bertara egindako bisitak aprobetxatuz. Amaitzeko, beste helburuetako bat Mercadonaren etorrerak tokian tokiko dendetan eta banaketa enpresa handiengan nola eraginen duen aztertzea izan da, eta bertatik ateratako ondorio nagusiena denda txikiengan eragin nabarmena izan duela da, gehien eragin duen sekzioa elikagaiena izanik.

Aplicando netnografía a la obtención del mapa de posicionamiento para empresas de distribución alimentaria

[ES] Las comunidades online se han convertido en un lugar de encuentro muy popular para los consumidores que les permite compartir información. En este artículo se presenta una técnica de información novedosa como la netnografía, y se aplica para determinar cuál es el posicionamiento de las empresas de distribución alimentaria. Tras la recogida y análisis de 506 mensajes válidos de la comunidad online Ciao, se pudo conocer qué atributos se asociaban a seis establecimientos de alimentación analizados. Mercadona se asocia con la calidad de su marca de distribuidor y una escasa variedad de marcas/productos. Las tiendas discount, Lidl y DIA, destacan por la posibilidad de mejora en la limpieza del establecimiento y la localización de los productos. Los hipermercados, Eroski, Alcampo y Carrefour, son destacados por su variedad de marcas/productos, y alejado del domicilio. También se ha identificado a los competidores más directos de cada empresa, encontrándose una competencia entre los formatos de venta del mismo tipo (intratipo). El uso de la netnografia, técnica relativamente reciente, supone la mayor originalidad del trabajo. Además, las conclusiones obtenidas, que son coincidentes con estudios anteriores, muestran que la netnografía puede ser una fuente de información para determinar cuál es la imagen comercial y el posicionamiento de las empresas.