Processing and characterization of soy protein-based materials

Las proteínas son biopolímeros con potenciales propiedades para aplicaciones en el campo de envases por su capacidad para formar films con buenas propiedades barrera en condiciones secas. Además, al ser biodegradables y provenir de recursos renovables, ofrecen importantes ventajas desde el punto de vista medioambiental y económico. Sin embargo, los films basados en proteínas son frágiles y presentan una baja resistencia a la humedad, por lo que se requiere su modificación para fabricar materiales útiles en las condiciones de servicio.El objetivo de esta tesis es reducir la absorción de humedad y simultáneamente mejorar las propiedades mecánicas de los materiales fabricados con proteína de soja. Para ello es necesaria la adición de sustancias que puedan interaccionar con los grupos polares de la proteína, reduciendo así su carácter hidrofílico y la absorción de humedad, y que a la vez puedan actuar como plastificantes, reduciendo la fragilidad del material fabricado. Además, las condiciones de procesado también influyen en las propiedades del material, por tanto, la optimización del procesado es otro de los objetivos de la tesis.Para poder conseguir la mejora de las propiedades del material y, en concreto, aquellas requeridas por el sector del envase, como son las propiedades mecánicas y la resistencia a la humedad, la tesis se ha centrado en tres áreas: plastificación por adición de glicerol; mezclado con sustancias naturales como gelatinas, ácidos, aceites y azúcares; y procesado por los métodos húmedo y seco.

Efficient Gate-tunable light-emitting device made of defective boron nitride nanotubes: from ultraviolet to the visible

Boron nitride is a promising material for nanotechnology applications due to its two-dimensional graphene-like, insulating, and highly-resistant structure. Recently it has received a lot of attention as a substrate to grow and isolate graphene as well as for its intrinsic UV lasing response. Similar to carbon, one-dimensional boron nitride nanotubes (BNNTs) have been theoretically predicted and later synthesised. Here we use first principles simulations to unambiguously demonstrate that i) BN nanotubes inherit the highly efficient UV luminescence of hexagonal BN; ii) the application of an external perpendicular field closes the electronic gap keeping the UV lasing with lower yield; iii) defects in BNNTS are responsible for tunable light emission from the UV to the visible controlled by a transverse electric field (TEF). Our present findings pave the road towards optoelectronic applications of BN-nanotube-based devices that are simple to implement because they do not require any special doping or complex growth

Ionic Liquids and Cellulose: Dissolution, Chemical Modification and Preparation of New Cellulosic Materials

Due to its abundance and a wide range of beneficial physical and chemical properties, cellulose has become very popular in order to produce materials for various applications. This review summarizes the recent advances in the development of new cellulose materials and technologies using ionic liquids. Dissolution of cellulose in ionic liquids has been used to develop new processing technologies, cellulose functionalization methods and new cellulose materials including blends, composites, fibers and ion gels.

SupraMOFs: Supramolecular porous materials assembled from metal-nucleobase discrete entities

289 p.