Processing and characterization of soy protein-based materials

Las proteínas son biopolímeros con potenciales propiedades para aplicaciones en el campo de envases por su capacidad para formar films con buenas propiedades barrera en condiciones secas. Además, al ser biodegradables y provenir de recursos renovables, ofrecen importantes ventajas desde el punto de vista medioambiental y económico. Sin embargo, los films basados en proteínas son frágiles y presentan una baja resistencia a la humedad, por lo que se requiere su modificación para fabricar materiales útiles en las condiciones de servicio.El objetivo de esta tesis es reducir la absorción de humedad y simultáneamente mejorar las propiedades mecánicas de los materiales fabricados con proteína de soja. Para ello es necesaria la adición de sustancias que puedan interaccionar con los grupos polares de la proteína, reduciendo así su carácter hidrofílico y la absorción de humedad, y que a la vez puedan actuar como plastificantes, reduciendo la fragilidad del material fabricado. Además, las condiciones de procesado también influyen en las propiedades del material, por tanto, la optimización del procesado es otro de los objetivos de la tesis.Para poder conseguir la mejora de las propiedades del material y, en concreto, aquellas requeridas por el sector del envase, como son las propiedades mecánicas y la resistencia a la humedad, la tesis se ha centrado en tres áreas: plastificación por adición de glicerol; mezclado con sustancias naturales como gelatinas, ácidos, aceites y azúcares; y procesado por los métodos húmedo y seco.

Nanostructured giant magneto-impedance multilayers deposited onto flexible substrates for low pressure sensing

Nanostructured FeNi-based multilayers are very suitable for use as magnetic sensors using the giant magneto-impedance effect. New fields of application can be opened with these materials deposited onto flexible substrates. In this work, we compare the performance of samples prepared onto a rigid glass substrate and onto a cyclo olefin copolymer flexible one. Although a significant reduction of the field sensitivity is found due to the increased effect of the stresses generated during preparation, the results are still satisfactory for use as magnetic field sensors in special applications. Moreover, we take advantage of the flexible nature of the substrate to evaluate the pressure dependence of the giant magneto-impedance effect. Sensitivities up to 1 Omega/Pa are found for pressures in the range of 0 to 1 Pa, demostrating the suitability of these nanostructured materials deposited onto flexible substrates to build sensitive pressure sensors.

Ionic Liquids and Cellulose: Dissolution, Chemical Modification and Preparation of New Cellulosic Materials

Due to its abundance and a wide range of beneficial physical and chemical properties, cellulose has become very popular in order to produce materials for various applications. This review summarizes the recent advances in the development of new cellulose materials and technologies using ionic liquids. Dissolution of cellulose in ionic liquids has been used to develop new processing technologies, cellulose functionalization methods and new cellulose materials including blends, composites, fibers and ion gels.

SupraMOFs: Supramolecular porous materials assembled from metal-nucleobase discrete entities

289 p.

Charge and spin transport in nanoscale devices

137 p.