417 resultados para Nutrição Rio de Janeiro
Resumo:
O presente estudo teve como objetivo verificar, a partir das relaes de poder dentro do CRIAAD de Duque de Caxias e das possveis influncias que os jovens recebem por sua relao com o do trfico de drogas, quais so as categorias de identificao presentes na formao identitria dos adolescentes que cumprem medidas socioeducativas no DEGASE. A gerao de dados se fez por ocasio de grupos focais com dois segmentos de adolescentes, o primeiro com idade de 17 a 19 anos; o segundo com adolescentes de 14 a 16 anos. Foram realizados dois grupos focais, alm de entrevistas com tcnicos do CRIAAD. Todo o processo de coleta de dados foi devidamente autorizado pelo Juizado da Infncia e do Idoso de Duque de Caxias e pela Escola de Gesto Socioeducativa Paulo Freire. Este estudo apoiou-se principalmente na Anlise do Discurso da Linha Francesa, proposta por Michel Pcheux, alm dos estudos sobre as instituies de atendimento ao adolescente em conflito com a lei, conforme Alto, o estudo sobre as prises e as relaes de poder, conforme Foucault e uma parte histrica sobre o surgimento do Comando Vermelho, de acordo com Carlos Amorim e o estudo sobre o slogan, de acordo com Olivier Reboul. A pesquisa constatou que h um discurso de resistncia por parte dos adolescentes, utilizando-se a categoria de silncio, e o discurso de silenciamento por parte dos profissionais que atuam com as medidas scio-educativas, de acordo com Orlandi . Tais aspectos conferem as instncias scio-educativas uma relao de poder que no se apagou, mesmo com as mudanas no sistema de atendimento criana e ao adolescente.
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Esta dissertao aborda a manifestao contempornea das turmas de bate-bolas do carnaval do Rio de Janeiro. As turmas de bate-bolas podem ser compreendidas como grupos de folies que se fantasiam e se comportam de maneiras peculiares. Em relao visibilidade que outras manifestaes carnavalescas alcanam como o caso, por exemplo, do desfile das escolas de samba pode-se considerar que h poucos estudos voltados para os bate-bolas. Dentre os estudos sobre os bate-bolas, percebe-se uma predominncia da compreenso do conceito de cultura popular como o campo da tradio, da pureza e da autonomia cultural, em relao cultura de massa. Este trabalho prope uma abordagem diferente da convencional, entendendo a manifestao das turmas de bate-bolas contemporneas pelas suas transformaes e diferenas. Para isto, baseia-se nos pressupostos dos Estudos Culturais, que constituem uma disciplina para a qual a impureza cultural o critrio fundamental de estudo da cultura popular, que vista como uma arena de disputa de significados simblicos. De forma a aplicar estes preceitos situao atual das turmas de bate-bolas, este trabalho analisa as diferentes maneiras pelas quais os fantasiados formulam as suas vises particulares da brincadeira, especialmente atravs das configuraes de elementos materiais e de elementos performticos associados a diferentes tipos de comportamentos relacionados aos bate-bolas contemporneos.
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O presente trabalho aborda duas sub-bacias hidrogrficas do municpio do Rio de Janeiro atravs da apresentao de indicadores ambientais e da percepo de seus moradores. Destaca-se que a interao/utilizao dos recursos no meio urbano em um municpio de alta densidade demogrfica sofre reflexos principalmente do padro de ocupao do territrio. As duas sub-bacias aqui analisadas, do rio Morto e do rio Maracan, representam, respectivamente, bacias periurbanas e urbanas. Como indicadores ambientais so apresentados dados secundrios, majoritariamente de rgos pblicos, como IBGE e INEA. A percepo dos moradores representada pelas respostas a 210 questionrios aplicados nas reas das sub-bacias. Os principais resultados so apresentados ao longo do texto em mapas temticos. Tanto entre os indicadores, quanto em relao percepo, os servios de saneamento demonstraram ter papel fundamental nas condies dos rios. Pequenos trechos mais carentes de cobertura de esgoto nas sub-bacias resultam em deteriorao da qualidade da gua, embora a cobertura de coleta geral apresente altos percentuais. Um ponto de destaque entre os problemas levantados atravs dos questionrios a ocorrncia de enchentes. Dentre resultados positivos cita-se a cobertura de coleta de lixo, prxima a 100% nas sub-bacias. Uma matriz PEIR (presso-estado-impacto-resposta) condensou as informaes obtidas pelos indicadores e sinalizou os fatores associados. A matriz destacou para a sub-bacia do rio Morto o menor acesso ao abastecimento de gua e rede de esgoto, e para sub-bacia do rio Maracan a degradao da qualidade da gua, representada pelas baixas concentraes de oxignio. reas com mais alta densidade populacional representaram a principal presso exercida nas sub-bacias.
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A alterao no sistema de controles internos da empresa estudada teve como marco principal a mudana do foco no trabalho da auditoria interna, que comeou a desempenhar suas atividades de forma estruturada e seguindo uma metodologia especfica; alm, de perseguir um objetivo estratgico da organizao. A auditoria interna, antes do processo de certificao do sistema de controles internos exigido pela seo 404 da SOX, era apenas um instrumento de deteco de erros e compliance fiscal, que baseava seus trabalhos somente em fatos passados, com a constatao de deficincias de controles. Todavia, sem assessorar a alta a administrao da empresa na resoluo das deficincias, objetivando a implementao das melhorias dos controles internos. Com a necessidade de certificao da eficcia dos controles internos, a partir do ano de 2005, o foco dos trabalhos de auditoria interna foi direcionado para lograr melhorias nos mtodos de controle, gesto de riscos, preveno de fraudes e erros, nos processos operacionais, contbeis e financeiros da organizao. O objetivo dessa pesquisa foi, por meio de estudo de caso nico, mensurar os principais procedimentos realizados para a implantao do sistema de controles internos da empresa estudada, incluindo a metodologia adotada, o modelo escolhido, o processo de controle estabelecido, a identificao e avaliao dos principais riscos e controles, bem como a forma de seleo, avaliao e teste dos controles internos existentes. Buscou-se coletar dados preconizados pela literatura de autores renomados e analisar as diversas bibliografias, com o objetivo de comparar com a pesquisa que foi realizada nos documentos fornecidos pela empresa analisada. Este estudo levantou pontos importantes sobre o processo de gesto da empresa e da forma como se utilizou da auditoria interna como ferramenta para a melhoria de seus controles internos. Destacam-se a gerao de valor empresarial que um bom ambiente de controle interno traz e os motivos que levam uma organizao a implementar uma rea de auditoria interna, com especial ateno ao foco de assessoramento e consultoria, alinhado as prticas internacionais de auditoria interna. Entretanto, apesar de observar melhorias na atuao da auditoria interna da organizao, constata-se a necessidade de alinhamento de algumas prticas internacionais, ainda no implementadas. Descobriu-se, tambm, que a auditoria interna, com o devido emporwerment da alta administrao, e utilizando-se das tcnicas atuais e internacionais, aumentam a confiabilidade do sistema de controles internos e com isso geram valor s suas organizaes. Nesta pesquisa pde-se constatar a utilizao da auditoria interna como ferramenta de gesto de recursos organizacionais, ocasionando melhorias no sistema de controles internos da empresa, e ficando constatada, por meio de auditoria executada por firma independente, a irrefutvel melhoria dos controles internos da organizao estudada.
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Aps centenas de anos de explorao dos recursos naturais, a Terra comea a mostrar as consequncias de seu uso descontrolado. Nas ltimas quatro dcadas o homem tem voltado seus olhos para a causa ambiental de forma mais intensa e conciliadora. Como resultado dessa nova maneira de pensar, a sociedade e a indstria, que se veem obrigadas a se adaptar s novas tendncias de mercado e novas formas de produo. Produzindo melhor e consumindo menos, fecha-se uma cadeia de produo estruturada. Mas, por mais que se invista em tecnologia, um problema sempre existir: o resduo, incluindo-se nesta categoria, tambm os rejeitos produzidos pelas atividades humanas. O tratamento de resduos uma questo de difcil soluo mesmo longo prazo. As cooperativas de reciclagem se apresentam como uma nova forma de empreendimento, inserido em moldes mais modernos, baseados nos princpios da Economia Solidria, existente em pases da Europa e Amrica Latina, com destaque para o Brasil. nesse cenrio que se encontra o objeto de estudo da pesquisa: a mulher catadora/recicladora. Estatsticas apontam que em muitos estados do pas elas chegam a 65% dos trabalhadores. Muitas dessas cooperativas so administradas por mulheres, quando no, frequentadas majoritariamente por elas. O objetivo geral desta pesquisa analisar como se configuram as relaes de gnero e diviso sexual do trabalho, partindo da viso das dirigentes das cooperativas. Questes semiestruturadas, com abordagem qualitativa foram elaboradas e aplicadas nove lderes de associao de catadores da regio metropolitana do Rio de Janeiro e do Vale do Paraba Fluminense (Resende). As entrevistas foram filmadas para a elaborao de um documentrio acadmico, tambm produto desta pesquisa. Foram encontradas na pesquisa, convergncias em relao diviso sexual do trabalho, partindo de princpios sexistas onde os homens deveriam se encarregar do trabalho mais pesado e as mulheres do trabalho mais fino, como a triagem. No entanto, a realidade apontada pelas entrevistadas nos remete naturalizao do trabalho multitarefa, onde elas se incubem de realizar todos os procedimentos, estando ou no na presena de homens na cooperativa.
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Marcadores genticos presentes no cromossomo Y, como os microssatlites (Y-STRs) e polimorfismos de nico nucleotdeo (Y-SNPs) so utilizados na caracterizao de linhagens masculinas, visto que so transmitidos s geraes seguintes sem alteraes, a menos que ocorram mutaes (Singh et al., 2011; Mitchell & Hammer, 1996; Butler, 2009). Por isso, esses marcadores so amplamente empregados em diversas situaes, destacando-se o uso constante dos Y-STRs na gentica forense por apresentarem alta capacidade de discriminar linhagens. Recentemente, foram descritos 13 marcadores com taxas de mutao substancialmente superiores quelas verificadas para loci STR do cromossomo Y, denominados Rapidly Mutating (RM) Y-STRs (Ballantyne et al., 2010; Kayser et al., 2012). Devido s taxas de mutao elevadas, os RM-YSTRs apresentam maior eficincia na discriminao entre indivduos proximamente relacionados, pertencentes mesma linhagem patrilnea. O presente trabalho buscou aprofundar o conhecimento acerca das caractersticas populacionais e mutacionais dos loci RM-YSTRs em amostra do Rio de Janeiro, contribuindo com estudos desta natureza na populao brasileira. Realizou-se a anlise de 13 loci do cromossomo Y em 258 indivduos do sexo masculino, compondo 129 pares de pais e filhos, nascidos no estado do Rio de Janeiro. O DNA das amostras foi extrado, conforme os protocolos vigentes na rotina do LDD-UERJ. As sequncias genticas de interesse foram amplificadas pela tcnica de reao em cadeira da polimerase (PCR) atravs da realizao de trs PCR multiplex, cujos produtos de amplificao foram separados por eletroforese em sequenciador automtico ABI-3500 (Applied Biosystems). Para os pares pai/filho que apresentaram hapltipos mutados, empregou-se a tcnica de sequenciamento para confirmao das mutaes. Os loci RM-YSTR geraram um poder de discriminao de 1,0 na amostra analisada, o que significa que todos os 129 indivduos da amostra populacional apresentaram hapltipos diferentes para tais marcadores, com frequncias de 0,0077 e diversidade haplotpica igual a 1. Alm disso, foram obtidos valores elevados de diversidade gnica para os 13 marcadores. A anlise de distncia gentica e os resultados de AMOVA baseados nos valores de Fst demonstraram que os RM-YSTR no indicam subdiviso populacional e traos ancestrais comuns. Tais valores esto associados s elevadas taxas de mutao encontradas, cuja mdia foi de 2,11 x 10-2. Foi possvel observar que os loci RM-YSTR so muito discriminativos na amostra miscigenada analisada, alm de terem maior capacidade de diferenciar indivduos do que outros conjuntos de marcadores normalmente usados em estudos populacionais e anlises forenses. Sendo assim, possvel concluir que os marcadores RM-YSTR so promissores para discriminar indivduos da mesma linhagem patrilnea, visto que devido s suas elevadas taxas mutacionais e poder de discriminao, so capazes de diferenciar indivduos de maneira mais eficiente do que os outros conjuntos de STR. Porm, necessrio maior nmero de estudos para melhor caracterizao destes loci em diferentes populaes.
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O Colgio Militar do Rio de Janeiro (CMRJ) est vinculado ao Exrcito Brasileiro. Fundado em 1889 considerado a mais antiga instituio educacional militar masculina do pas. Em comemorao ao seu centenrio (1989) realizou-se um concurso de admisso para introduzir alunas a partir do ensino fundamental. Com 26 anos de convivncia das alunas com a escola ocorreram modificaes no acesso bem como em suas participaes fsico-desportivas. Desta forma a elaborao desta tese tem por objetivo compreender o processo de interao de alunas neste estabelecimento de ensino, investigando e analisando a instituio educacional militar e especialmente o ingresso de mulheres, o poder disciplinar e o gnero, a construo da identidade e a representao no corpo destas. A pesquisa foi realizada atravs de trs artigos. O primeiro, O discurso sobre o acesso permanncia de mulheres nas Foras Armadas Brasileiras: o que conta a literatura teve como finalidade mapear os trabalhos cientficos produzidos sobre as mulheres no ambiente militar, o segundo, Entre a disciplina e a ordem: A construo identitria de meninas no Colgio Militar do Rio de Janeiro analisou a estruturao da identidade de alunas em atividades escolares partir de 1989, e o terceiro, A interao de alunas do Colgio Militar do Rio de Janeiro em prticas fsico-desportivas: a tradio reinventada analisou as representaes sobre as atividades fsico-desportivas realizadas no CMRJ com a insero feminina e suas interaes na atualidade. A metodologia orientou-se pela abordagem qualitativa e a pesquisa do tipo descritiva. O primeiro estudo utilizou 25 pesquisas sobre mulheres no militarismo brasileiro; no segundo e terceiro, os sujeitos foram vinte alunas da 2 srie do ensino mdio do CMRJ. A tcnica de coleta de dados realizada foi a entrevista semi-estruturada. A anlise dos dados seguiu a descrio densa proposta por Cliford Geertz, dialogando com Foucault e suas reflexes sobre identidade e com Moscovici e as teorias sobre Representao Social. Os resultados apontam para visibilizao social e poltica do ambiente escolar militar misto, evidenciando em suas experincias a estruturao da participao delas no Exrcito e nas Foras Armadas brasileiras. Conclumos que o CMRJ ajustou-se aos ares dos novos tempos, provocando adaptaes em todos os setores da escola e em especial na Educao Fsica, objeto de nossa investigao no terceiro estudo, porm admitimos que em parte, as mudanas so reflexos da desestruturao do sistema escolar do colgio, da precariedade de se manter profissionais por falta de concurso pblico, das mudanas do setor administrativo e comando do colgio, se comparadas as vivenciadas pelas pioneiras na dcada de 1990. Por outro lado, os valores institucionais se mantiveram pelas prticas cvico-militares (ordem unida) que se ancoravam nos ideais de masculinidade sustentando a tradio militar da escola. As aulas de Educao Fsica construdas com ateno especial para o treinamento fsico, resistncia e fora na centenria escola, deslocaram-se para prticas fsico-desportivas contribuindo com a disciplina e concretizao das expectativas de qualidade de ensino e tradio militar esperada pelas alunas.
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O presente documento apresenta sucintamente os conceitos e definies das geotecnologias, com nfase em duas ferramentas tecnolgicas de suporte a utilizao desta metodologia: o geoprocessamento e o sistema de informao geogrfica (SIG). A proposta metodolgica da utilizao da geotecnologias teve como objetivo a observao dos fenmenos dos megaeventos esportivos, que sero sediados na cidade do Rio de Janeiro, a Copa do Mundo de Futebol 2014 e os Jogos Olmpicos e Paralmpicos de 2016, bem como atender as exigncias de concluso da tese de doutorado. Para tal, foram realizados dois artigos que observaram o fenmeno megaeventos esportivos no espao geogrfico da cidade do Rio de Janeiro. O primeiro verificou as mudanas urbanas com as caractersticas socioeconmicas ocorridas nas proximidades do parque olmpico, a partir de uma viso temporal da dcada de 2000. O segundo artigo observou o espao geogrfico da cidade junto aos stios olmpicos e as mudanas climticas que vm ocorrendo nesses locais, atravs da observao da evoluo da temperatura de superfcie com a construo de mapas termais, e de dados meteorolgicos.
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O presente trabalho busca compreender a atuao das Torcidas Organizadas e, torantes especificamente, da Associao das Torcidas Organizadas do Rio de Janeiro, no contexto da anistia poltica vivenciada no Brasil. Esse tambm um perodo onde se nota o esgotamento do Milagre econmico, com enorme inflao, que acarretou diretamente no aumento do custo de vida e, para os torcedores, na majorao do preo dos ingressos para os jogos de futebol. A alternativa encontrada uma srie de boicotes e greves das torcidas no af de reduzir o valor das entradas, contando com ampla cobertura da mdia, especializada, Jornal dos Sports, Revista Placar, ou a mais geral, Jornal do Brasil. Nosso objetivo compreender as diversas iniciativas tomadas pela ASTORJ para alcanar suas vitrias, o discurso presente em suas lideranas, e a maneira como foi construda essa relao dialtica entre torcidas e rgos da imprensa e, para tal, analisaremos reportagens de jornais, revistas e de colunas como A Voz da Galera, presente no Jornal dos Sports, que se somam a entrevistas realizadas por ns junto a figuraschave da Associao das Torcidas Organizadas do Rio de Janeiro.
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A presente dissertao prope um dilogo entre a histria social dos movimentos rurais e a histria social do Direito e para tanto investigamos a trajetria dos trabalhadores rurais da lavoura canavieira de Campos dos Goytacazes e as lutas empreendidas por estes, em meios institucionais ou no, pelos seus direitos trabalhistas entre os anos de 1945 1964. A trajetria da organizao sindical dos trabalhadores rurais de Campos dos Goytacazes, o processo de proletarizao vivenciado pelos canavieiros campistas a partir dos anos 1940 e a mobilizao destes em greves e paralisaes foram analisados no sentindo de resgatar a formao de uma identidade poltica entre a classe trabalhadora rural campista no decorrer do perodo democrtico. Paralelamente, a anlise dos dissdios individuais e coletivos promovidos pelo proletariado rural de Campos dos Goytacazes nos acrdos julgados pelo Tribunal Regional do Trabalho da 1Regio teve como objetivo evidenciar a existncia de uma cultura jurdica entre os canavieiros campistas e seus representantes legais que permitia a estes elaborarem apropriaes da legislao trabalhista tornando legtimos direitos sociais que aparentemente eram lhe negados, bem como observar os limites de demandas como justia e igualdade numa sociedade classista.
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A partir de 2011, ocorreram e ainda ocorrero eventos de grande repercusso para a cidade do Rio de Janeiro, como a conferncia Rio+20 das Naes Unidas e eventos esportivos de grande importncia mundial (Copa do Mundo de Futebol, Olimpadas e Paraolimpadas). Estes acontecimentos possibilitam a atrao de recursos financeiros para a cidade, assim como a gerao de empregos, melhorias de infraestrutura e valorizao imobiliria, tanto territorial quanto predial. Ao optar por um imvel residencial em determinado bairro, no se avalia apenas o imvel, mas tambm as facilidades urbanas disponveis na localidade. Neste contexto, foi possvel definir uma interpretao qualitativa lingustica inerente aos bairros da cidade do Rio de Janeiro, integrando-se trs tcnicas de Inteligncia Computacional para a avaliao de benefcios: Lgica Fuzzy, Mquina de Vetores Suporte e Algoritmos Genticos. A base de dados foi construda com informaes da web e institutos governamentais, evidenciando o custo de imveis residenciais, benefcios e fragilidades dos bairros da cidade. Implementou-se inicialmente a Lgica Fuzzy como um modelo no supervisionado de agrupamento atravs das Regras Elipsoidais pelo Princpio de Extenso com o uso da Distncia de Mahalanobis, configurando-se de forma inferencial os grupos de designao lingustica (Bom, Regular e Ruim) de acordo com doze caractersticas urbanas. A partir desta discriminao, foi tangvel o uso da Mquina de Vetores Suporte integrado aos Algoritmos Genticos como um mtodo supervisionado, com o fim de buscar/selecionar o menor subconjunto das variveis presentes no agrupamento que melhor classifique os bairros (Princpio da Parcimnia). A anlise das taxas de erro possibilitou a escolha do melhor modelo de classificao com reduo do espao de variveis, resultando em um subconjunto que contm informaes sobre: IDH, quantidade de linhas de nibus, instituies de ensino, valor m mdio, espaos ao ar livre, locais de entretenimento e crimes. A modelagem que combinou as trs tcnicas de Inteligncia Computacional hierarquizou os bairros do Rio de Janeiro com taxas de erros aceitveis, colaborando na tomada de deciso para a compra e venda de imveis residenciais. Quando se trata de transporte pblico na cidade em questo, foi possvel perceber que a malha rodoviria ainda a prioritria
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O setor industrial de alimentos um setor muito importante para a economia brasileira, segundo dados da Associao Brasileira das Indstrias da Alimentao (ABIA). Os diferentes produtos gerados pelas indstrias alimentcias so atribudos a vrias setores, como por exemplo, o setor de Food Service, o qual utiliza os insumos provenientes das indstrias de alimentos e fornecem alimentos prontos para os consumidores que buscam refeies fora dos seus lares. Devido grande expanso desse setor, a exigncia da sociedade por um sistema de Gesto em Sade, Meio Ambiente, Segurana e Responsabilidade Social (SMS/RS) grande, pois h preocupaes ambientais, como o desperdcio e a gerao de resduos, preocupaes com as condies de trabalho dos funcionrios, associados aos riscos e perigos no ambiente de trabalho e preocupaes com as exigncias legais, como o cumprimento de leis e normas na produo de alimentos, a fim de reduzir os riscos sade por doenas transmitidas por alimentos, com a segurana do mesmo. O objetivo geral desse estudo avaliar as questes relacionadas sade, segurana, meio ambiente, sustentabilidade e responsabilidade socioambiental, de forma a verificar o nvel de comprometimento dos servios de alimentao micro e de pequeno porte no municpio do Rio de janeiro, com destaque para o atendimento ao servio da Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria (ANVISA), legislao ambiental e de sade e segurana no trabalho. Para atingir tal objetivo, a metodologia foi dividida em: pesquisa bibliogrfica, elaborao de lista de verificao, questionrio direcionado para os responsveis e funcionrios dos estabelecimentos, de questionrio SMS/RS e visitas tcnicas. Os resultados obtidos mostraram que, numa avaliao global, os trinta servios de alimentao atenderam a todos os itens avaliados com relao legislao sanitria e 88% no que tange aos aspectos de sade, meio ambiente, segurana e responsabilidade social. Apesar de a legislao em sade e segurana, meio ambiente e responsabilidade social ser uma prtica comum nas micro e pequenas empresas fornecedoras de alimentos, em nenhuma delas foi implantado um sistema de Gesto baseado nessas questes, devido a falta de conhecimento por parte dos proprietrios dos estabelecimentos
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O presente estudo prope analisar a nova matriz curricular da Educao de Jovens e Adultos do Estado do Rio de Janeiro, que foi aprovada pelo CEE/RJ atravs da Deliberao CEE N 320/2011. Tal programa derivou das novas diretrizes curriculares apresentadas pelo Plano de Metas do Estado do Rio de Janeiro (PME/RJ- 2011), atribudo como uma das frentes de atuao governamental adotadas pelo Governo Sergio Cabral. Nesse sentido, propomos pesquisar as implicaes formativas na formao de Jovens e Adultos decorrentes da implantao do currculo mnimo na EJA, tendo como arcabouo terico metodolgico a Filosofia da Prxis de Gramsci, norteado pela concepo de Escola e educao que deriva de seu pensamento. Para tal, busca-se a partir de uma prxis filosfica que se revela comprometida com a realidade, contribuir com estudos que possam oferecer uma perspectiva de anlise sociedade. Para Gramsci, no campo das experincias concretas, na anlise crtica sobre a cultura e a poltica que se chegar, progressivamente, a uma concepo singular de mundo atrelada a viso da totalidade que vincula poltica e histria como elementos indissociveis no processo de emancipao das classes subalternas. Da o interesse em investigar nos espaos de tenso, os embates histricos dos modelos de formao do Estado em confronto com as demandas da educao popular, atravs das aes histricas coletivas, que evidenciam como principais protagonistas os movimentos sociais.
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A contaminao dos alimentos e transmisso de patgenos via manipuladores pode ocorrer se as condies de higiene, armazenamento e preparo no estiverem satisfatrios. Procedimentos inadequados de manipulao oferecem um perigo potencial sade pblica devido ao alto risco de ocorrncia de doenas de origem alimentar por microrganismos resistentes aos antimicrobianos. Neste estudo foram coletados swabs das mos de 49 manipuladores de alimentos, isoladas e identificadas por metodologia convencional 244 enterobactrias de 7 cantinas permissionrias em uma Universidade do Municpio do Rio de Janeiro. Foram utilizados discos contendo os seguintes antimicrobianos: aztreonam, tobramicina, ceftazidima, cloranfenicol, tetraciclina, sulfa, amicacina, ampicilina e sulbactam, ciprofloxacina, gentamicina, cefalotina, cefepime, cefoxitina, imipenem, ampicilina, cefotaxima. A pesquisa de genes que codificam β-lactamases foi realizada pela Reao em Cadeia da Polimerase para os genes blaTEM, blaSHV, blaCTX, blaOXA-1 e blaCMY-2. As espcies mais prevalentes identificadas foram: Enterobacter cloacae (21,3%), Citrobacter braakii (15,2%), Escherichia coli (12,7%), Klebsiella pneumoniae subesp. Pneumoniae (12,2%). O perfil de resistncia aos antimicrobianos revelou que 94 (38,5%) cepas identificadas apresentaram resistncia a pelo menos dois antibiticos, 55 cepas (22,5%) a pelo menos um antibitico, 34 cepas (13,9%) a trs antibiticos, 14 cepas (5,7%) mostraram-se resistentes a quatro antibiticos. Uma cepa de E. cloacae mostrou resistncia mltipla a dez antibiticos e 140 cepas (57,3%) foram resistentes simultaneamente a cefalotina e cefoxitina. Nenhuma cepa foi resistente ao aztreonam e a sulfa e apenas 01 foi resistente ao ciprofloxacina, 01 ao imipenem e 02 a cefotaxima. Foi identificado a presena do gene blaSHV em uma cepa de K. pneumoniae subsp. pneumoniae. Este dado aponta para uma mudana no perfil dessas bactrias isoladas da comunidade que passam a ter caractersticas semelhantes com as de origem hospitalar. Os resultados alertam para um perigo sade dos consumidores e conseqentemente sade pblica, devido a presena de enterobactrias resistentes aos antimicrobianos nas mos de manipuladores de alimentos.
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Em uma das maiores florestas urbanas do mundo, o Parque Nacional da Tijuca no Rio de Janeiro, se situa uma espcie do gnero Hylodes: Hylodes nasus. Sobre esta espcie existem poucos estudos, os principais relatam sobre seu comportamento territorialista, suas vocalizaes e sobre seu girno. Neste trabalho, ns estudamos como se d a atividade, o uso do hbitat, o esforo reprodutivo e a dieta de H. nasus. Esta espcie endmica do Macio da Tijuca e est restrita a riachos, o qual tem se provado ser bastante relacionado ao seu modo de reproduo. Os dados revelaram que a espcie tem uma atividade essencialmente diurna que est muita ligada ao fotoperodo e que essa atividade tem uma tendncia a diminuio no perodo do meio do dia. Alguns trabalhos tem atribudo a diminuio da atividade de outras espcies reduo da intensidade luminosa alcanando seus stios de vocalizao, devido posio do sol. A espcie, quando ativa, frequentemente permanece sobre pedras e perto de quedas dgua, que parecem ter um papel importante na sua atividade de vocalizao. Verificamos uma mudana no uso dos micro-habitats entre o perodo diurno e o perodo noturno. Quanto dieta os dados indicaram que esta uma espcie que se alimenta predominantemente de um pequeno grupo de insetos (Diptera, Formicidae, Coleoptera e Hymenoptera). Ainda assim foi encontrado um grande espectro de presas presentes nos seus estmagos, principalmente de presas abundantes em riachos da Mata Atlntica. Tal fato pode indicar um comportamento mais oportunista e generalista por parte da espcie. O esforo reprodutivo empregado pelas fmeas da espcie tendeu a ser maior no nmero de ovcitos do que no tamanho destes quando comparamos estes parmetros s outras espcies de Hylodes. O tamanho e massa das fmeas tambm tiveram uma relao positiva com o nmero respectivo de ovcitos encontrados nelas
