2 resultados para fresh cut

em Infoteca EMBRAPA


Relevância:

60.00% 60.00%

Publicador:

Resumo:

2000

Relevância:

60.00% 60.00%

Publicador:

Resumo:

Escolha da matéria prima e cuidados no pré-processamento; Seleção da matéria-prima; Pré-lavagem; Processamento; Enxágue 1; Sanitização; Enxágue 2; Centrifugação; Embalagem; Armazenamento; Comercialização.