Processamento minimo de couve.
| Contribuinte(s) |
EMBRAPA-CNPH, Brasilia, DF. |
|---|---|
| Data(s) |
2000
15/11/2000
|
| Resumo |
2000 |
| Formato |
4p. |
| Identificador |
19997 |
| Idioma(s) |
pt_BR |
| Publicador |
Brasilia: Embrapa Hortalicas, 2000. |
| Relação |
Embrapa Hortaliças - Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (Embrapa Hortalicas. Comunicado Tecnico, 13). |
| Palavras-Chave | #Couve #Processamento minimo #Produto minimamente processado #Pos-colheita #Lavagem #Processamento #Enxague #Secagem #Embalagem #Armazenamento #Comercializacao #Brassica oleracea acephala #Kale #Fresh cut #Minimally processing #Minimaly process products #Postharvest #Washing #Processing #Cleaning #Drying #Packaging #Storage #Marketing |
| Tipo |
Comunicado Técnico (INFOTECA-E) |
