Nouveau Manuel Complet de la bonne compagnie ou guide de la politesse et de la bienséance : destiné à tous les âges et à toutes les conditions /

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Manuel des amphitryons : contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des élémens de politesse gourmande : ouvrage indispensable à tous ceux qui sont jaloux de faire bonne chère, et de la faire faire aux autres /

Includes bibliographical references and index.