Producción de confituras con integración socio laboral
| Contribuinte(s) |
Schvarzstein Medina, Pablo , Coordinador/a . Llorente, Carlos , Evaluador/a . Sanchez Varretti, Emanuel , Evaluador/a . Gentile, Alejandro , Evaluador/a . |
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| Data(s) |
01/01/2015
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| Resumo |
El presente proyecto de inversión plantea la elaboración de productos alimenticios, orientado a la producción de confituras y sus derivados, con la posibilidad de desarrollar nuevos productos a partir de la materia prima local, permitiendo desarrollar un modelo de industria de complementariedad socio laboral. Se desarrolla el análisis de la viabilidad técnica y económica de una planta elaboradora de mermeladas, dulces y jaleas. El análisis permitirá determinar los recursos necesarios para su puesta en marcha y su rentabilidad. Fil: Ferreyra, Susana |
| Formato |
application/pdf |
| Identificador | |
| Idioma(s) |
spa |
| Publicador |
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria |
| Direitos |
info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by/2.5/ar/ |
| Palavras-Chave | #Alimentación #Elaboración de alimentos #Tecnología de alimentos #Mermeladas #Jaleas #Proyectos de inversiones #Rentabilidad #Viabilidad económica #Evaluación de riesgos |
| Tipo |
Proyecto final de Pregrado |
