Substituição dos grãos secos de milho pela silagem de grãos úmidos de milho para vacas da raça holandesa em lactação

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Pós-graduação em Zootecnia - FMVZ

Vacas com alto potencial para produção de leite requerem suplementação com alimentos concentrados para suprir suas exigências nutricionais. A utilização do milho como parte desses alimentos torna-se freqüente, já que é a fonte de amido mais utilizada. Com o objetivo de avaliar os efeitos da substituição dos grãos secos de milho (GSM) pela silagem de grãos úmidos de milho (SGUM) sobre a produção e composição do leite, foram utilizadas cinco vacas da raça Holandesas (HPB), primíparas com média de 112 dias pós-parto, confinadas em Tie Stall, no setor de Bovinocultura Leiteira da Universidade de Marília – UNIMAR. Foram avaliadas cinco rações balanceadas de acordo com o NRC (2001) para 17,5% PB (MS) e 2,4 Mcal EM/kg MS, contendo farelo de soja, GSM e/ou SGUM, silagem de cana de açúcar e feno. Níveis de substituição dos GSM pela SGUM estão descritos nos tratamentos: 1) 0%; 2) 25%; 3) 50%; 4) 75% e 5) 100%. O período experimental teve duração de 70 dias, divididos em cinco fases de 14 dias cada. A produção de leite e o consumo de matéria seca foram registrados diariamente. Os animais foram submetidos a duas ordenhas diárias (6:00 e 18:00 h), sendo as amostras de leite coletadas nas ordenhas consecutivas de cada fase experimental (quatro dias de coleta). O delineamento experimental utilizado foi o Quadrado Latino 5x5 e os dados analisados pelo programa estatístico SAS. O peso corporal (508 kg), produção de leite (23,6 kg), produção de leite corrigida (22,7 kg), consumos de matéria seca (17,13 kg), não apresentaram diferença com a inclusão da SGUM na dieta, porém os consumos de FDN (6,67 kg), FDA (3,39 kg) e eficiência alimentar para produção de leite (1,41 kg leite/dia), apresentaram diferença. Para a composição do leite, apenas o nitrogênio uréico (17,67 mg/dL) apresentou diferença com a inclusão de SGUM na dieta, indicando desta forma...

Cows with high potential for milk production require extra concentrated food in order to supply their nutritional demands. The use of corn as part of their feeding has been frequent, since it is the most used source of starch. Intended for evaluating the effects of the substitution of the dry shelled corn (DSC) for the high moisture corn silage (HMCS) on the production and composition of the milk, five Holstein cows (BWH) were used. They were primiparous, with a postpartum time of around 112 days, confined in Tie Stall, in the dairy cattle sector of the University of Marília - UNIMAR. It was evaluated five rations balanced in agreement with NRC (2001) to 17.5% CP (DM) and 2.4 Mcal ME/kg DM, containing soybean meal, DSC and/or HMCS, sugar silage and hay. Levels of substitution of DSC for the HMCS are described in the treatments: 1) 0%; 2) 25%; 3) 50%; 4) 75% and 5) 100%. The experimental period was 70 days, divided into five phases of 14 days each. The production of milk and consumption of dry matter were registered daily. The animals were submitted to two milk daily rates (6h00 and 18h00), and the milk samples were collected in the following milking of each experimental phase (four days of collection). It was used the method of Latin Square 5x5 and the data analyzed by the SAS statistical program. Body weight (508 kg), production of milk (23.6 kg), production of milk corrected for 4% of fat (22.7 kg), and dry matter consumptions (17.13 kg) did not present any difference with the inclusion of HMCS in the diet, unlike the FDN (6.67 kg), FDA (3.39 kg) intake and feed efficiency production of milk (1.41 kg milk/day) presented difference. As for the composition of the milk, only the urea nitrogen (17.67 mg/dL) presented difference with the inclusion of HMCS in the diet, thus indicating that HMCS... (Complete abstract click electronic access below)