Una planta de procesado de alimentos en Youtube.
| Data(s) |
16/05/2013
16/05/2013
2010
08/10/2011
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| Resumo |
Resumen tomado de la publicación Las visitas a plantas industriales resultan de gran utilidad como complemento a los fundamentos teóricos desarrollados en asignaturas técnicas. Sin embargo, estas visitas se ven dificultadas e incluso imposibilitadas cuando el número de alumnos matriculados en esa asignatura es demasiado elevado. Como alternativa, en esta comunicación se presenta un canal de video de YouTube creado para alojar grabaciones sobre equipos y procesos utilizados en la industria alimentaria. Esta biblioteca virtual ha tenido gran aceptación por parte de los alumnos de la asignatura 'Operaciones Básicas de la Industria Alimentaria' de la titulación de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, ya que les ha permitido familiarizarse con la realidad industrial. |
| Identificador |
p. 8 978-84-92757-64-0 http://hdl.handle.net/11162/44145 http://dialnet.unirioja.es/servlet/fichero_articulo?codigo=3348294&orden=0 Jornadas sobre Innovación Docente y Adaptación al EEES en las titulaciones técnicas. 1. Granada, 2010 GR-3336-2010 NA J 690 |
| Idioma(s) |
spa |
| Relação |
Actas de las I Jornadas sobre Innovación Docente y Adaptación al EEES en las titulaciones técnicas. Granada, 2010 ; p. 9-12 |
| Direitos |
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| Palavras-Chave | #enseñanza superior #ciencias tecnológicas #tecnología de la educación #tecnología de la información #tecnología de los medios de comunicación #reforma educativa #calidad de la educación #Europa #universidad |
| Tipo |
Ponencia |
