The control dilemma in eating behavior : Influence of temptation cues in restrained versus unrestrained eaters

Resumen tomado de la publicaci??n

Autocontrol en la conducta alimentaria : influencia de est??mulos tentadores en personas que hacen dieta y personas no restrictivas. El objetivo de la presente investigaci??n fue explorar los efectos de la pre-exposici??n a est??mulos tentadores y relativos a la dieta sobre la ingesta, accesibilidad a metas (adelgazar y disfrutar de la comida) y evaluaciones autom??ticas sobre dichas metas en personas en dieta y personas que no hacen dieta. Los participantes (n= 166) fueron asignados aleatoriamente a tres condiciones: tentaci??n alimentaria, dieta y control, en las cuales fueron expuestos a una presentaci??n incidental de revistas tipo gourmet, de moda y de geograf??a, respectivamente. Posteriormente, se les present?? una tarea de ordenador para evaluar palabras relacionadas con la meta de adelgazar o disfrutar de la comida. El orden de la tarea de ordenador y de comida fue balanceado. La ingesta alimentaria se evalu?? en una cata de sabores. Las personas en dieta comieron m??s que las personas que no hac??an dieta en las tres condiciones. Las personas en dieta expuestas a est??mulos tentadores (comparadas con las otras dos condiciones) ingirieron m??s cantidad de comida y evaluaron la meta de adelgazar de forma m??s negativa. Estos resultados son inconsistentes con la Counteractive Self-Control Theory pero est??n en consonancia con estudios previos sobre los efectos de est??mulos tentadores sobre personas en dieta.