Cálidad microbiológica de 5 especias que se expanden en el área metropolitana de Monterrey, N.L.
| Data(s) |
11/05/2015
11/05/2015
1998
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| Resumo |
Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Microbiológia) UANL UANL http://www.uanl.mx/ |
| Formato |
60 h. ; 28 cm. |
| Identificador | |
| Relação |
BibId;77407 Codigo de barras;1080087097 http://cdigital.dgb.uanl.mx/te/1080087097.PDF |
| Direitos |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 México http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/mx/ |
| Palavras-Chave | #Especias #Condimentos #Microbiología en los alimentos y agricultura |
