Mikrobiologisen riskianalyysin soveltaminen elintarvikeyritysten HACCP-järjestelmiin
| Data(s) |
02/10/2007
02/10/2007
2001
|
|---|---|
| Resumo |
Summary: Use of microbiological risk analysis in the development of HACCP-systems in the food industry |
| Identificador |
Suomen eläinlääkärilehti : Suomen eläinlääkäriliiton jäsenlehti 107 (2001) : 6, 2. artikkeli ISSN 0039-5501 http://www.doria.fi/handle/10024/18579 http://elektra.helsinki.fi/se/s/elainlaakari/107/6/mikrobio.pdf URN:NBN:fi:ELE-781229 |
| Publicador |
Helsinki : Suomen eläinlääkäriliitto |
| Relação |
Suomen eläinlääkärilehti : Suomen eläinlääkäriliiton jäsenlehti 107 (2001) : 6 10024/7338 |
| Direitos |
Elektra-aineisto, rajattu käyttöoikeus Elektra material, restricted access Elektra-material, begränsad tillgång |
| Palavras-Chave | #HACCP |
