文冠果果壳中甾醇及脂肪酸成分的研究

文冠果（Xantoceras sorbifolia）为无患子科文冠果属植物，一属一种，是我国特有的油用和民间药用植物。文冠果的种仁、茎、叶和花这几个部位的化学成分都有人研究过，而果壳的化学成分还没有任何报道。本文首次对采用辽宁省的文冠果果壳的化学成分-甾醇及脂肪酸类成分进行了研究。将文冠果果壳（2千克）的乙酸乙酯萃取部分（28克，占果壳重的1.4%）用硅胶柱色谱分离，得到了一种白色结晶（200毫克，占果壳重的0.01%），薄层色谱及银离子薄层色谱都显示为均匀的单一斑点。综合应用核磁共振碳谱（包含无畸变极性转移增强法）、核磁共振氢谱、质谱、红外光谱以及相关的文献调研鉴定该白色晶体为2种甾醇成分，它们分别为：（3β，5α，20R，24S）-豆甾-7，反-22二烯-3-醇和（3β，5α，20R，24R）-豆甾-7-烯-3-醇。这2种甾醇在文冠果中均为首次报道其结构的成分。将以上2种甾醇成分乙酰化，并用制备性薄层色谱及硅胶柱色谱纯化甾醇乙酰化物，最后用质谱、气相色谱-质谱联用技术对这2种甾醇成分作了定性验证和定量分析。气相色谱-质谱联用分析结果表明这2种甾醇成分的含量分别为85%和15%。将三种不同提取方式得到的正己烷可溶部分分别皂化，再用快速甲酯化法甲酯化，并用气相色谱比较了这三种不同撮方式得到的脂肪酸部分：固-液回流热提方式与液-液萃取方式得到的12种脂肪酸的种类和含量非常近似，而固-液冷浸方式仅得到8种脂肪酸。最后用气相色谱-质谱联用技术分析了文冠果果冠中固-液回流热提方式所得脂肪酸的含量与结构，共分离检测了21种脂肪酸，其中有8种在文冠果中为首次报道，它们分别是：己酸（0.7%），庚酸（0.5%），辛酸（0.4%），王酸（0.7%），癸酸（0.2%），10-甲基-十一烷酸（0.8%），12-甲基-十四烷酸（1.1%），十七烷酸（1.1%）。