Replacement of dicalcium phosphate by rock phosphate in cattle diets: nutrients digestibility, plasma parameters, ruminal fermentation and microbial synthesis efficiency

Este estudo foi conduzido para avaliar os efeitos da substituição do fosfato bicálcico pelo fosfato de rocha na dieta de bovinos em crescimento. Foram determinados a digestibilidade aparente das dietas, a absorção aparente do fósforo, cálcio e flúor, o pH ruminal, a concentração de amônia ruminal, a eficiência microbiana e o fósforo no plasma utilizando-se cinco bovinos da raça Holandesa Preto-e-Branco, fistulados, pesando entre 275 e 283 kg. O delineamento estatístico foi um quadrado latino 5 × 5 e as dietas consistiram de 0, 25, 50, 75 e 100% de substituição do fosfato bicálcico pelo fosfato de rocha no suplemento mineral. A adição de fosfato de rocha nas dietas ocasionou aumento linear na ingestão, no fluxo omasal, no fluxo fecal e no desaparecimento total do flúor. As dietas não diferiram quanto à absorção aparente do cálcio, assim como em relação à ingestão, excreção, digestão e digestibilidades aparentes parcial e total da matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, fibra em detergente neutro e carboidratos não-fibrosos. O fósforo no plasma não foi influenciado pelos tratamentos e a média foi de 5,93 mg/dL. Não houve diferença para o pH ruminal e concentração de amônia ruminal. A substituição do fosfato bicálcico não afetou a síntese microbiana aparente e verdadeira de proteína. A total substituição do fosfato bicálcico pelo fosfato de rocha em suplementos minerais em bovinos em crescimento não afetou o ambiente ruminal e a síntese de proteína no rúmen. Assim, a substituição do fosfato bicálcico em dietas para bovinos em crescimento diminui a absorção de fósforo e deveria ser vista com cuidado dependendo dos requerimentos.

Effects of different lipid levels on protozoa population, microbial protein synthesis and rumen degradability in cattle

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Ruminal Microbial Protein Synthesis in Sheep Fed Forages of Varying Nutritive Values

Six wethers, fitted with ruminal and duodenal cannulae, were utilized in a 6 x 6 Latin Square metabolism trial to determine efficiency of microbial protein synthesis in the rumen of sheep fed forages with varying nutritional quality. Ground alfalfa hay, oat-berseem clover hay, and baled corn crop residues were fed at an ad libitum or limited intake level. Chromium-mordanted fiber, cobalt- EDTA, and purines were used to determine digesta flow and solid passage rate, dilution rate, and microbial protein production, respectively. Sheep fed alfalfa hay had greater organic matter (OM) intakes, and amounts of OM apparently and truly ruminally digested (g/d; P < .05) than sheep fed either oat-berseem clover or corn crop residues at the ad libitum intake level. Rates of slow solid and liquid passage, and postfeeding ruminal ammonia-nitrogen (N) and volatile fatty acids (VFA) concentrations were lower (P < .05) in sheep fed corn crop residues than those fed alfalfa or oat-berseem clover hay. Total duodenal flows (g/d) and efficiencies of ruminal synthesis (g crude protein/100 g of OM truly digested; P < .05) of microbial protein were less in sheep fed corn crop residues than in sheep fed alfalfa, and oatberseem clover ad libitum. Whereas total duodenal microbial-N flow was related to organic matter intake (OMI; r2 = .97) and OM truly digested in the rumen (OMTDR; r2 = .97), microbial efficiency was related to g of nitroge truly digested in the rumen (NTDR)/100 g of OMTDR (r2 = .82) and slow solid passage rate (r2 = .91).

Teores de proteína bruta para bovinos alimentados com feno de capim-tifton 85: parâmetros ruminais, eficiência de síntese microbiana e degradabilidade in situ

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Cinética digestiva e eficiência de síntese de proteína microbiana em novilhos alimentados com farelo de girassol e diferentes fontes energéticas

Objetivou-se avaliar o efeito da substituição parcial do milho pela casca de soja e pelo farelo de gérmen de milho sobre a produção e eficiência de síntese de proteína microbiana e sobre as taxas de diluição e passagem ruminal. Foram utilizados três novilhos de corte, mestiços, canulados no rúmen e no duodeno, distribuídos em dois delineamentos em quadrado latino 3 x 3. As dietas experimentais, à base de silagem de milho (60%), apresentavam como fonte de proteína farelo de girassol e, como fonte de energia, milho (MI) ou sua substituição parcial pela casca de soja (CS) ou pelo farelo de gérmen de milho (FGM). Para o isolamento da massa microbiana, foram coletadas amostras de conteúdo ruminal às 3, 6, 9 e 12 horas após a alimentação. Utilizaram-se RNA como marcador microbiano e dicromato de sódio e Co-EDTA como indicadores das taxas de passagem e de diluição, respectivamente. A composição dos microrganismos ruminais não foi influenciada pelas dietas experimentais ou pelos horários de coleta. Não houve diferenças significativas no fluxo de matéria orgânica, carboidratos totais, nitrogênio e nitrogênio microbiano para o duodeno e na eficiência de síntese de proteína microbiana. As taxas de diluição foram semelhantes entre as dietas, com média de 13,4%/h. A taxa de passagem da silagem de milho mordentada foi menor, com tendência de menor taxa de passagem também para o farelo de girassol na dieta MI. A casca de soja e o farelo de gérmen de milho podem substituir parcialmente o milho, proporcionando ambiente ruminal adequado ao desenvolvimento da flora microbiana e conseqüente produção de proteína microbiana ruminal em novilhos confinados.

Influência do nitrogênio degradável no rúmen sobre a degradabilidade in situ, os parâmetros ruminais e a eficiência de síntese microbiana em novilhos alimentados com cana-de-açúcar

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Mandioca e Resíduos das Farinheiras na Alimentação de Ruminantes: pH, Concentração de N-NH3 e Eficiência Microbiana

O objetivo do presente trabalho foi avaliar a concentração de N-NH3, o pH do líquido ruminal e a eficiência de síntese microbiana de rações que continham diferentes fontes energéticas: milho (MI), milho + casca de mandioca desidratada (MC), raspa de mandioca (RM) e farinha de varredura de mandioca (FV). Foram utilizados quatro novilhos da raça Holandesa (270 kg), portadores de cânulas ruminal e duodenal, distribuídos em um delineamento Quadrado Latino 4x4. A cinza insolúvel em ácido foi utilizada como indicador do fluxo duodenal e fecal. Não houve efeito das rações experimentais no pH ruminal. No entanto, menor concentração de N-NH3 foi observada para a ração com FV. O fluxo duodenal de matéria orgânica e nitrogênio e a composição química das bactérias ruminais não foram influenciados pelas rações experimentais. A maior eficiência microbiana aparente foi obtida para a ração com FV. Nas condições do presente experimento a FV, possivelmente apresentou uma melhor sincronização com a fonte protéica (farelo de soja), diminuindo a perda de nitrogênio na forma de N-NH3 e aumentando a eficiência microbiana.

Fontes de proteína em suplementos múltiplos para bovinos em pastejo no período das águas

Objetivou-se avaliar o efeito do fornecimento, no período das águas, de suplementos formulados com diferentes fontes de proteína sobre os parâmetros nutricionais de bovinos de corte em recria. Foram utilizados cinco novilhos mestiços Holandês × Zebu com peso vivo médio inicial de 300 kg, fistulados no esôfago e no rúmen, distribuídos em cinco piquetes de Brachiaria decumbens de 0,3 ha, em delineamento quadrado latino incompleto (5 × 5), com quatro períodos e cinco tratamentos, em quatro períodos experimentais de 14 dias. Como tratamentos, avaliaram-se suplementos à base de farelo de soja (FS), farelo de algodão (FA, 38% PB), farelo de glúten de milho (FGM, 60% PB) e farelo de trigo + uréia (FTU) e um tratamento testemunha, constituído apenas de mistura mineral (MM). A quantidade diária de suplemento fornecida foi fixada para fornecer aproximadamente 180 g de PB/dia. As fontes protéicas afetaram apenas o consumo de carboidratos não-fibrosos (CNF) e o de PB, que foi maior quando fornecido o suplemento à base de farelo de algodão e menor quando fornecida a mistura mineral. Não houve efeito das fontes protéicas sobre as digestibilidades total e parcial dos nutrientes. O pH e os níveis de nitrogênio amoniacal do líquido ruminal (N-NH3) não foram influenciados pelas fontes protéicas avaliadas, mas todos os valores mantiveram-se nos limites favoráveis à digestão da forragem. As fontes de proteína não afetaram a eficiência microbiana, em média 9,96 g PBmic/100g NDT, nem as concentrações de nitrogênio uréico no plasma (NUP), média de 12,78 mg/dL, e a excreção de nitrogênio na urina (NUr), média de 63,14 g/dia.

Avaliação nutricional de estratégias de suplementação para bovinos de corte durante a estação da seca

Objetivou-se avaliar o efeito da frequência de oferta de suplementos proteicos sobre as características nutricionais de bovinos de corte em pastejo durante o período de seca. Utilizaram-se cinco novilhos mestiços Nelore nãocastrados, com peso médio inicial de 290 kg, fistulados no esôfago e rúmen e distribuídos em delineamento quadrado latino 5 × 5. A área experimental foi composta de cinco piquetes de Brachiaria decumbens, cada um com 0,40 hectare. O experimento foi composto de cinco períodos experimentais de 15 dias, com os sete primeiros dias destinados à adaptação dos animais. As estratégias estudadas foram autocontrole de consumo e oferta de suplementos (1,0 kg/dia) em três frequências: 3 vezes/semana (às segundas, quartas e sextas-feiras), 5 vezes/semana (de segunda a sexta-feira), 6 vezes/semana (de segunda a sábado) e diariamente. Não houve efeito das frequencias de suplementação sobre os consumos expressos em kg/dia ou % PV. A frequência de suplementação teve efeito nas digestibilidades aparentes total e ruminal da MS e da PB, que foram maiores nos animais do grupo autocontrole. Os valores médios de pH observados no dia em que os animais não receberam suplemento foram de: 6,54±0,13; 6,48 ± 0,15 e 6,61 ± 0,07, respectivamente, para as frequências 3 vezes/semana, 5 vezes/semana e 6 vezes/semana. A concentração do NH3 foi 14,65 ± 5,78; 13,57 ± 5,30 e 15,30 ± 4,98 mg/dL de líquido ruminal, respectivamente, para as frequências 3 vezes/semana, 5 vezes/semana e 6 vezes/semana nos dias em que os animais não receberam suplemento. As eficiências microbianas e as concentrações de nitrogênio na urina e no soro sanguíneo são afetadas pelas estratégias estudadas e maiores nos animais alimentados com suplemento autocontrole.

Quantificação de microrganismos ruminais de novilhos alimentados com cana-de-açúcar ou feno de tifton com diferentes relações volumoso:concentrado

Pós-graduação em Zootecnia - FCAV

Suplementos múltiplos para novilhas de corte a pasto no período seco: características nutricionais

The objective was to evaluate levels of multiple supplements supplied to beef heifers in low supply of pasture on intake and nutrients digestibility, pH and concentration of ruminal ammonia nitrogen, nitrogen balance, synthesis and microbial efficiency. Five Nellore heifers with initial body weight of 344.00 +/- 21.10 kg and average initial age of 22 months were used. The following supplements were evaluated as fed to the animals: control (mineral supplement) and supplementation levels of 2, 4, 6 and 8 kg/animal/day, composing the following percentages of body weight (BW): 0.55, 1.11, 1.66 and 2.22%, respectively. The experimental design was a Latin square with five replications and five supplements. Intakes of total dry matter, crude protein (CP) and total digestible nutrients, and total apparent digestibility of dry matter, crude protein, total carbohydrates and no fiber carbohydrates increased linearly (P <0.0001) and dry matter intake of forage decreased (P <0.0001) with supplementation levels. Supplementation strategies promoted reduction on ruminal pH (P = 0.0343) and increased concentration of ruminal ammonia nitrogen (NH3-N) (P = 0.0004) before the supply of supplements, and after, this NH3-N presented quadratic behavior (P = 0.0023). Nitrogen intake, excretion of urea in urine and nitrogen excretion in feces increased linearly (P <0.0001) according to supplementation levels. The supply of high levels of multiple supplements reduces forage intake and presents itself as an alternative to cattle maintained in a systems with low supply of pasture in the dry season.

Root zone microbial populations, urease activities, and purification efficiency for a constructed wetland

In order to investigate the effects of microorganisms and their urease activities in macrophytic root zones on pollutant removal, four small-scale plots (SSPs) of vertical/reverse-vertical flow wetlands were set up to determine: a) the relationship between the abundance of microorganisms in the root zones and water purification efficiency; and b) the relationship between urease activities in the root zones and pollutant removal in a constructed wetland system. Total numbers of the microbial population (bacteria, fungi, and actinomyces) along with urease activities in the macrophytic root zones were determined. In addition, the relationships between microbial populations and urease activities as well as the wastewater purification efficiencies of total phosphorus (TP), total Kjeldahl nitrogen (TKN), biochemical oxygen demand in 5 days (BOD5), and chemical oxygen demand (COD) were also analyzed. The results showed that there was a highly significant positive correlation (r = 0.9772, P < 0.01) between the number of bacteria in the root zones and BOD5 removal efficiency and a significant negative correlation (r = -0.9092, P < 0.05) between the number of fungi and the removal efficiency of TKN. Meanwhile, there was a significant positive correlation (r = 0.8830, P < 0.05) between urease activities in the root zones and the removal efficiency of TKN. Thus, during wastewater treatment in a constructed wetland system, microorganism and urease activities in the root zones were very important factors.

Ultrasound efficiency in relation to sodium hypochlorite and filtration adsorption in microbial elimination in a water treatment plant

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Efficiency of rumen microbial protein synthesis in cattle grazing tropical pastures as estimated by a novel technique

The efficiency of microbial protein synthesis (EMPS) in cattle grazing a range of tropical pasture types was examined using a new method of intra-jugular infusion of CrEDTA to estimate urinary excretion of purine derivatives (PD). Seven pasture types were studied in south-east Queensland, Australia, over a 13-month period. These included native tropical grass (C4) pasture (major species Heteropogon contortus and Bothriochloa bladhii) studied in the early wet, the wet/dry transition and the dry season; introduced tropical grass (C4) pasture (Bothriochloa insculpta) in the mid wet season; two introduced tropical legume species (C3), (Lablab purpureus and Clitoria ternatea); and the temperate grass (C3) pasture, ryegrass (Lolium multiflorum). There was a large range in EMPS across pasture types: 26-209 g microbial crude protein (MCP)/kg digestible organic matter intake (DOMI). Estimated rumen degradable protein (RDP) supply (42-525 g/kg DOMI) was the major factor associated with EMPS across the range of pasture types studied. EMPS in steers grazing all tropical grass pastures was low (<130 g/kg DOMI) and limited by RDP supply. Negative linear relationships (P<0.05) between EMPS and both neutral detergent fibre (NDF) and acid detergent fibre (ADF) concentrations in extrusa were evident. However, non-fibre carbohydrate in extrusa, total non-structural carbohydrate concentration in plucked pasture leaf, rumen fluid and particle dilution rate, protozoal concentration in rumen fluid and rumen fluid pH were not correlated with EMPS. It was concluded that EMPS was well below 130 g MCP/kg DOMI when cattle grazed unfertilised, tropical grass pastures in south-east Queensland and that RDP was the primary limiting nutrient. High EMPS was associated with very high RDP, vastly in excess of RDP requirements by microbes