Ingesta dietética de calcio en dos comunidades de diferente estrato socioeconómico de N.L., México, 1995: (Estudio comparativo)

Tesis (Maestría en Salud Pública con Especialidad en Nutrición Comunitaria) UANL

Una alternativa de sistema de información para la vigilancia nutricia en comunidades en México

Tesis (Maestría en Salud Pública con Especialidad en Nutrición Comunitaria) UANL

Ingesta dietética y recomendaciones nutricionales en adolescentes de 12-15 años de 6 secundarias pertenecientes a 4 comunidades del municipio de Guadalupe, N.L. integradas a programas de 1er. nivel de atención en nutrición

Tesis (Maestría en Salud Pública con Especialidad en Nutrición Comunitaria) UANL.

El índice de bienestar nutricional y la condición nutricia en menores de cinco años en Municipios del Estado de Nuevo León

Tesis (Maestría en Salud Pública con Especialidad en Nutrición Comunitaria) UANL.

Una aproximación teórico-práctica para el costeo de cápitas de paquetes de salud

Metodología para la estimación de cápitas de planes de salud. Se propone un método de cuantificación de insumos a emplear, la estimación de costos indirectos asociados a las intervenciones y un método de anualización para los costos fijos que generalmente trascienden en su vida útil al período de duración de una cápita. Finalmente, a través de un ejercicio práctico de estimación de la cápita del Componente de Salud del Programa Oportunidades de México se ilustra la aplicación del desarrollo metodológico expuesto en la parte inicial.

Epistemología de la alimentación infantil en la consulta médica de primer nivel. Un estudio de casos en México

325 p.

Desarrollo de coextruidos de pasta de soya (Glycine max) y subproductos de carpa herbívora (Ctenopharyngodon idella) para nutrición de bagre (Ictalurus punctatus)

Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Recursos Alimenticios y Producción Acuícola) UANL

Consumo de ácidos grasos e hidratos de carbono y su relación con el índice de masa corporal y los niveles de colesterol sérico en pacientes de la consulta externa de medicina interna del Centro Médico Quirúrgico de Nueva Rosita, Coahuila, México

Tesis (Maestría en Salud Pública con Especialidad en Nutrición Comunitaria) UANL

Riesgos dietéticos de la ingesta habitual en escolares ; estudio comparativo en dos instituciones de educación básica : Monterrey,N.L., México, octubre de 1998

Tesis (Maestría en Salud Pública con Especialidad en Nutrición Comunitaria) UANL

Impacto en el estado nutrición de los menores de cinco años que habitan en áreas rurales del sur del estado de Nuevo León, a un año de la intervención del programa Progresa

Tesis (Maestría en Salud Pública con Especialidad en Nutrición Comunitaria) UANL

Efecto de dos planos de nutrición y Somatotropina bovina en la crianza de vaquillas Holstein de reemplazo

Tesis (Maestría en Ciencias en Producción Animal) UANL

Riesgo dietético aterogénico y presencia de hipercolesterolemia y obesidad en la población rural mayor de diez años de edad, Nuevo León, México, 1990

Tesis (Maestría en Salud Pública con Especialidad en Nutrición Comunitaria) UANL.

Relación del estado nutricional del preescolar con la información sobre nutrición que posee la madre y el ingreso económico familiar en una comunidad suburbana del estado de Tabasco

Tesis (Maestría en Salud Pública con Especialidad en Nutrición Comunitaria) UANL.

Relación entre la evolución de la curva ponderal de niños de 1 a 4 años de edad y su respuesta al tratamiento antiparasitario a base de planta local y farmacológico Matlapa, Tamazunchale, San Luis Potosí, México [por] Marie Lourdes Dennery Museau

Tesis (Maestría en Salud Pública con Especialidad en Nutrición Comunitaria) U.A.N.L.

Valoración de la nutrición parenteral total en el área de cuidados intensivos en el Hospital Infantil de Monterrey de la Secretaría Eloisa Guerrero Garza

Tesis (Lic. en Nutrición) U.A.N.L.