Crescimento alométrico dos componentes da carcaça de cordeiros Texel × Ile de France confinados do desmame aos 35kg de peso vivo

Foi avaliado o crescimento alométrico de ossos, músculos e gordura, e das regiões da carcaça de cordeiros Texel × Ile de France, terminados em confinamento. Vinte cordeiros, machos não-castrados, foram desmamados aos 42 dias de idade (15,9 ± 2,1kg de peso vivo) e confinados em baias individuais recebendo alimentação ad libitum. Destes, cinco foram abatidos 10 dias após o desmame e, os remanescentes, aos 25, 30 ou 35kg de peso vivo. Para determinação do crescimento alométrico dos cortes e tecidos foi utilizada a equação exponencial Y = aXb, transformada logaritmicamente em um modelo linear. Observou-se crescimento precoce (b = 0,89) da paleta, ao passo que a perna, a costela e o pescoço apresentaram crescimento isogônico (b = 1,00, 1,03 e 1,11, respectivamente), ou seja, equivalente ao da carcaça. O aumento do peso da carcaça implicou em redução da taxa de crescimento de ossos e músculos (b = 0,60 e 0,92, respectivamente) e aumento da taxa de crescimento da gordura (b = 1,78). O crescimento muscular foi diferenciado nas distintas regiões da carcaça, sendo isogônico na paleta (b = 0,98) e na perna (b = 0,99) e precoce na costela (b = 0,90) e no pescoço (b = 0,79). Recomenda-se que o abate de cordeiros Texel × Ile de France seja realizado com, no máximo, 30kg de peso vivo.

Efeitos da relação volumoso: concentrado e do peso ao abate sobre os componentes da perna de cordeiros Ile de France x Ideal confinados

Foram avaliados os seguintes componentes da perna dos animais: peso total e comprimento, peso total de músculos, peso dos músculos bíceps femural + semimembranoso + semitendinoso + quadríceps femural + adutor, peso total de ossos, peso do fêmur e das gorduras subcutânea, intermuscular e total, porcentagens de todos estes pesos em relação ao peso total da perna, comprimento e circunferência do fêmur e calculados a relação músculo:osso e o índice de musculosidade. Foram utilizados 20 cordeiros inteiros Ile de France x Ideal (F1) com peso vivo médio ao início do experimento de 18,2 ± 0,74 kg e idade média de 83 ± 10 dias. As relações volumoso (V):concentrado (C) utilizadas no experimento foram 50V:50C ou 30V:70C, com base na matéria seca (MS), sendo as rações isoprotéicas (18% de proteína bruta na MS) e isoenergéticas (10,92 MJ de energia metabolizável/kg MS). Os animais foram abatidos aos 30 ou 34 kg de peso vivo. Os abatidos mais pesados apresentaram perna, total de músculos, músculos bíceps femural + semimembranoso + semitendinoso + quadríceps femural + adutor, total de ossos, fêmur e gorduras subcutânea e total mais pesados, além de maior circunferência do fêmur. Os animais que receberam a ração com relação 30V:70C apresentaram menores relação músculo:osso e índice de musculosidade e maior porcentagem de gordura intermuscular em relação ao peso total da perna.

Estudo dos cortes da carcaça de cordeiros Santa Inês puros e cruzas Santa Inês com Texel, Ile de France e Bergamácia

Foram utilizados 103 cordeiros, machos e fêmeas, Santa Inês puros (SS) e cruzas Santa Inês com Texel (TS), Ile de France (FS) e Bergamácia (BS), confinados em gaiolas individuais. Os cordeiros foram abatidos em quatro pesos: 15,0; 25,0; 35,0 e 45,0 kg de peso vivo. Após o abate e resfriamento da carcaça, foram feitos os seguintes cortes e calculadas as porcentagens em relação ao peso da carcaça fria: pescoço (PP), costela/fralda (PCF), costeleta (PC), lombo (PL), paleta (PPA) e perna (PPE), sendo esses dois últimos sem os braços. Os pescoços praticamente não variaram com o aumento dos pesos de abate. Os pescoços dos cordeiros TS e FS foram menores, comparados aos dos cordeiros SS e BS, na maioria dos pesos de abate estudados. A paleta também não variou com o aumento dos pesos de abate, havendo tendência para diminuição. Aos 45 kg, os cordeiros TS e FS apresentaram PPA maiores em relação aos cordeiros SS e BS. Nos outros pesos de abate, praticamente não houve diferenças para PPA entre os grupos genéticos. A costela/fralda elevou-se com o aumento dos pesos de abate, sendo que, em pesos de abate elevados, os cordeiros TS mostraram maiores proporções. Para a PC, praticamente não houve diferenças entre os pesos de abate. As fêmeas FS, entretanto, aos 35 e 45 kg, apresentaram menores PCF que os machos FS. O lombo tendeu a elevar-se com o aumento dos pesos de abate, mas foram detectadas diferenças para os animais abatidos aos 15 kg, em relação aos outros pesos de abate. Entre os grupos genéticos, praticamente não houve diferenças para PL. As pernas diminuíram com o aumento dos pesos de abate. Aos 35 kg de peso vivo, os cordeiros machos TS e as fêmeas FS obtiveram melhores PPE em relação aos outros grupos genéticos.

(Table 1) Sr, Nd, and Pb isotopic composition of ODP Leg 129 basalts

Basaltic rocks recovered from three drill sites in the western Pacific during Ocean Drilling Program Leg 129 have fairly distinct Sr, Nd, and Pb isotopic compositions. The Cretaceous alkali olivine dolerites from Site 800 in the northern part of Pigafetta Basin have fairly low 87Sr/86Sri (0.70292-0.70320) and 143Nd/144Ndi (0.51277-0.51281) and high present-day Pb isotopic ratios (206Pb/204Pb = 20.53-21.45; 207Pb/204Pb = 15.70-15.77; 208Pb/204Pb = 40.02-40.68). The Middle Jurassic tholeiites from Site 801 in the southern part of the basin have low 87Sr/86Sri (0.70237-0.70248), high 143Nd/144Ndi (0.51298-0.51322), and moderate present-day Pb isotopic ratios (206Pb/204Pb = 18.20-19.12; 207Pb/204Pb = 15.47-15.60; 208Pb/204Pb = 37.56-38.18); isotopic compositions of the alkali olivine basalts overlying the tholeiites fall between those of the tholeiites and Site 800 dolerites. The Cretaceous tholeiites from Site 802 in the East Mariana Basin have high 87Sr/86Sri (0.70360-0.70372), fairly low 143Nd/144Ndi (0.51277-0.51280), and fairly low and homogeneous present-day Pb isotopic ratios (206Pb/204Pb = 18.37-18.39; 207Pb/204Pb = 15.49-15.51; 208Pb/204Pb = 38.34-38.39). Isotopic compositions of Site 801 tholeiites are indistinguishable from those of modern mid-ocean ridge basalts, consistent with the proposal that these tholeiites are a part of the oldest Pacific crust. The diverse isotopic compositions of the younger basalts appear to be the result of Jurassic Pacific plate migration over the geologically anomalous south-central Pacific region, wherein they acquired their distinct isotopic compositions. The anomalous region was volcanically more active during the Cretaceous than at present.

Geochemistry of ODP Leg 129 igneous rocks

This report presents all the available major and trace elemental analyses and Sr, Nd, and Pb isotopic compositions of basaltic rocks recovered from Ocean Drilling Program Sites 800, 801, and 802 during Leg 129 (Table 1). Its main purpose is to provide other investigators a complete summary of geochemical data for Leg 129 basement basalts that they can use for later work. Detailed discussions of the data are presented elsewhere in the volume by Floyd and Castillo (Site 801 geochemistry and petrogenesis, dataset: doi:10.1594/PANGAEA.779154) Floyd et al. (Sites 800 and 802 geochemistry and petrography, dataset: doi:10.1594/PANGAEA.779129), Alt et al. (Site 801 alteration, dataset: doi:10.1594/PANGAEA.779207), and Castillo et al. (Sr, Nd, and Pb isotope geochemistry of Leg 129 basalts, dataset: doi:10.1594/PANGAEA.779191).

Element and Sr isotope composition of interstitial waters in sediments of ODP Leg 129

Interstitial water samples from Leg 129, Sites 800, 801, and 802 in the Pigafetta and Mariana basins (central western Pacific), have been analyzed for major elements, B, Li, Mn, Sr, and 87Sr/86Sr. At all sites waters show enrichment in Ca and Sr and are depleted in Mg, K, Na, SO4, B, alkalinity, and 87Sr compared to seawater. These changes are related to alteration of basaltic material into secondary smectite and zeolite and recrystallization of biogenic carbonate. Water concentration depth profiles are characterized by breaks due to the presence of barriers to diffusion such as chert layers at Sites 800 and 801 and highly cemented volcanic ash at Site 802. In Site 800, below a chert layer, concentration depth profiles are vertical and reflect slight alteration of volcanic matter, either in situ or in the upper basaltic crust. Release of interlayer water from clay minerals is likely to induce observed Cl depletions. At Site 801, two units act as diffusion barrier and isolate the volcaniclastic sediments from ocean and basement. Diagenetic alteration of volcanic matter generates a chemical signature similar to that at Site 800. Just above the basaltic crust, interstitial waters are less evolved and reflect low alteration of the crust, probably because of the presence in the sediments of layers with low diffusivities. At Site 802, in Miocene tuffs, the chemical evolution generated by diagenetic alteration is extreme (Ca = 130 mmol, 87Sr/86Sr = 0.7042 at 83 meters below seafloor) and is accompanied by an increase of the Cl content (630 mmol) due to water uptake in secondary hydrous phases. Factors that enhance this evolution are a high sediment accumulation rate, high cementation preventing diffusive exchange and the reactive composition of the sediment (basaltic glass). The chemical variation is estimated to result in the alteration of more than 20% of the volcanic matter in a nearly closed system.

Hydrogen isotope composition of pore waters and interlayer water in sediments of ODP Leg 129 holes

Hydrogen isotope compositions have been measured on pore waters from sediments of Leg 129 sites in the Pigafetta and East Mariana basins (central western Pacific). Total water (pore + sorbed waters) contents and their dD have been analyzed for three samples that contain smectite but no zeolite so that sorbed water can be attributed to interlayer water. The H budget for pore and total waters implies that interlayer water is 20 per mil to 30 per mil depleted in D compared to pore water. Because the interlayer/total water molar ratio (0.25 to 0.5) in smectitic sediments is very high, interlayer water represents an important reservoir of D-depleted water in sediments. dD depth profiles for pore water at Sites 800 and 801 show breaks related to chert and radiolarite layers and are relatively vertical below. Above these chert units, pore waters are similar to modern seawater but below, they are between -10 per mil and -5.5 per mil. These values could represent little modified pre-Miocene seawater values, which were D-depleted because of the absence of polar caps, and were preserved from diffusive exchange with modern seawater by the relatively impermeable overlying chert layers. At Site 802, dD values of the pore waters show a decrease in the Miocene tuffs from 0 per mil values at the top to -8 per mil at 250 mbsf. Below, dD values are relatively uniform at about -8ë. Miocene tuffs are undergoing low water/rock alteration. A positive covariation of dD and Cl content of pore water in the tuffs suggests that the increase of dD values could result from secondary smectite formation. Low diffusive exchange coupled with D enrichment due to alteration of preglacial waters could explain the observed profile.