Physical and sensory characterization of coffee produced in the topoclimatic conditions at Jesuitas, Parana State (Brazil)

Climatic variations influence formation and maturation of coffee grains by altering their intrinsic characteristics, which call allow for several types of coffee qualities, including the potential for production of special coffee. This study was carried out to verify the effect of environmental conditions and crop cultivation on chemical composition and their consequences in cup quality of coffees from region of Jesuitas, Parana State. During the same crop season this study was accomplished (2002-2003), cup quality was evaluated among the producers in several coffee-growing municipalities in Parana State. It was observed that 86% of samples were classified simply as ""soft"" (smooth flavor) or ""hard"" (bolder flavor), and 14% were classified as rioysh/rio (strong unpleasant taste). The results concluded that the practices adopted by producers, who have collaborated with the study, reflected positively oil the final cup quality, when compared to the overall quality results in the State. The climatic conditions and practices of crop management and harvest ill the Jesuitas region made for bolder coffee with low acidity, comparable to high quality coffees produced in Brazil and abroad.

Los Jesuitas

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Los Jesuitas : cuestión de actualidad

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Los Jesuitas y la Constitución, ó sea, colección de los fundamentos legales que obran en favor del restablecimiento de la Compañía de Jesús en la República Mexicana

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Mónita o instrucciones secretas de los Jesuitas, seguidas del informe de M. Portalis, y del proyecto de decreto del Consejo de Estado sobre los Eclasiásticos establecidos en Francia bajo el título de Padres de la Fé, del Sagrado Corazón de Jesús y otros semejantes.

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Don Juan de Palafox y Mendoza: su virreinato en la Nueva España, sus contiendas con los p. p. Jesuitas, sus partidarios en Puebla, sus apariciones, sus escritos escogidos, etc.; publicado por Genaro García

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¡Jesuitas!

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Opinión de los mexicanos sobre los jesuitas y reiterados votos de la nación por su restablecimiento.

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Dictamen del fiscal D. Francisco G. de la Huerta, leído y presentado en el Consejo de Castilla sobre el restablecimiento de los jesuitas.

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Que son los jesuitas

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Clemente XIV y los Jesuitas; o sea historia de la destrucción de los jesuitas, escrita en francés con vista de auténticos é inéditos documentos

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Las provinciales, o cartas de Luis de Montalte a un provincial de sus amigos y a los RR.PP. jesuitas sobre la moral y política de éstos

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Importancia del restablecimiento de los jesuitas para la publica educación.

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Els or??gens de la Ratio Studiorum dels jesu??tes. 'Los or??genes de la Ratio Studiorum de los jesuitas'

Resumen de la revista

La contribució intelúlectual dels Jesuites a la Universitat de Cervera. 'La contribución intelectual de los Jesuitas a la Universidad de Cervera'.

Investigar, verificar y exponer la realidad de la acción cultural que llevaron a cabo los Jesuitas en la Universidad de Cervera durante el periodo en el que fueron profesores (1714-1767), el hecho de su expulsión (1767) y las reacciones que este hecho suscitó en el ambiente de la Universidad. La figura de 23 Jesuitas profesores de la Universidad de Cervera en las Facultades de Filosofía y Teología y en la Escuela de Gramática y Humanidades: biografía, obras y contribución intelectual. Investigación histórica basada en fuentes manuscritas y en fuentes impresas. Se ha buscado en 19 archivos y bibliotecas. De los archivos aprovecha el material inédito. De las bibliotecas recoge las obras escritas por los Jesuitas profesores de Cervera. Estudia la documentación y bibliografía de cada personaje, su biografía, la relación con otras personalidades relevantes de la época, sus obras y bibliografía crítica completa. Bibliografía y material inédito. Unos aspectos cuantitativos muestran que los 23 Jesuitas estuvieron siempre presentes durante sus 53 años de permanencia en la Universidad. 5 no publicaron nada y 18 sí. El total de obras publicadas es de 113, de las cuales 56 se publicaron antes de su expulsión. Sólo uno ocupó un cargo de gobierno. Todos utilizaban el latín como vehículo de cultura. Su contribución intelectual principal es en el campo de las ciencias humanas. Del estudio de sus obras se desprende que todos ellos participaban de una mentalidad colectiva identificada con el espíritu del monarquismo, aunque no todos pensaban igual. Su expulsión no fue bien vista en la universidad.