Polyphenol Extraction Optimisation From Ceylon Gooseberry (dovyalis Hebecarpa) Pulp.

Originally from Asia, Dovyalis hebecarpa is a dark purple/red exotic berry now also produced in Brazil. However, no reports were found in the literature about phenolic extraction or characterisation of this berry. In this study we evaluate the extraction optimisation of anthocyanins and total phenolics in D. hebecarpa berries aiming at the development of a simple and mild analytical technique. Multivariate analysis was used to optimise the extraction variables (ethanol:water:acetone solvent proportions, times, and acid concentrations) at different levels. Acetone/water (20/80 v/v) gave the highest anthocyanin extraction yield, but pure water and different proportions of acetone/water or acetone/ethanol/water (with >50% of water) were also effective. Neither acid concentration nor time had a significant effect on extraction efficiency allowing to fix the recommended parameters at the lowest values tested (0.35% formic acid v/v, and 17.6 min). Under optimised conditions, extraction efficiencies were increased by 31.5% and 11% for anthocyanin and total phenolics, respectively as compared to traditional methods that use more solvent and time. Thus, the optimised methodology increased yields being less hazardous and time consuming than traditional methods. Finally, freeze-dried D. hebecarpa showed high content of target phytochemicals (319 mg/100g and 1,421 mg/100g of total anthocyanin and total phenolic content, respectively).

Anthocyanin And Other Phenolic Compounds In Ceylon Gooseberry (dovyalis Hebecarpa) Fruits.

Ceylon gooseberry is a deep-purple exotic berry that is being produced in Brazil with great market potential. This work aimed to determine major phenolic compounds in this specie by HPLC-PDA-ESI/MS. Samples were collected in two different seasons. Pulp and skin were analyzed separately. Non-acylated rutinoside derivatives of delphinidin (∼60-63%) and cyanidin (∼17-21%) were major anthocyanins tentatively identified. All anthocyanins had higher concentration in skin than in pulp (64-82 and 646-534mg of cyaniding-3-glucoside equivalents/100g skin and pulp, respectively). Moreover, anthocyanin profile changed between sampling dates (p<0.05). Mainly for delphinidin-3-rutinoside which could be a result of season variation. In this specie, non-anthocyanin polyphenols represent less than 35% of total extracted polyphenols. The tentative identification proposed a flavonol and three ellagitannins as major compounds of the non-anthocyanin phenolics fraction. Finally, anthocyanin is the major phenolic class in this fruit and its composition and content are significantly affected by season.

Propagação de Dovyalis sp. pelo processo de mergulhia aérea

Com objetivo de avaliar a capacidade de propagação vegetativa de Dovyalis sp. pelo método da alporquia, realizou-se o presente trabalho. Foram utilizados ramos com cerca de 50 centímetros, os quais receberam os tratamentos: 0; 1.000; 3.000; 5.000 e 7.000 mg/kg de ácido indolbutírico (AIB) diluídos em lanolina, em duas épocas do ano: outono e primavera. No outono, considerou-se como subparcelas as localizações dos alporques por toda a planta, analisando-as como alporques da parte superior e inferior da copa e das faces norte e sul da planta. Na primavera, por insuficiência de ramos, apenas foram consideradas as doses com AIB. Nas épocas estudadas, o outono foi a que demonstrou maior percentagem de enraizamento e número de raízes (93,93 e 10,26 %, respectivamente). Obteve-se que o enraizamento independe da posição do ramo na planta, para esta época. O maior comprimento de raízes foi obtido na primavera.

Armazenamento de sementes de doviális (Dovyalis caffra)

O trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar os efeitos do tempo e ambiente de armazenamento na emergência de plântulas de doviális (Dovyalis caffra), espécie frutífera arbustiva de sementes recalcitrantes. Foi adotado o delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 x 5, correspondendo às condições ambientais de armazenamento: câmara seca (18±2ºC e 60% de UR), em condição ambiente (sem controle) e em câmara fria (10±2ºC e 70% de UR); e aos períodos de armazenamento 0; 7; 14; 21 e 28 dias. Esses efeitos foram avaliados para o cálculo da percentagem de emergência (%E) e índice de velocidade de emergência (IVE). Os ambientes de armazenamento não exerceram efeito estatístico significativo nas variáveis estudadas, diferentemente dos períodos de armazenamento, onde as mais altas %E e IVE foram observadas ao 14º dia de armazenamento. A partir do 14º dia de armazenamento, ocorreu uma redução na %E e IVE.

Caracterização físico-química de frutos de clones de doviális (Dovyalis abyssinica Warb)

A Doviális é uma fruta exótica originária da África, de coloração laranja-avermelhada e elevada acidez. No Brasil, foi propagada via sementes na Estação Experimental de Citricultura de Bebedouro-SP, pela FCAV/UNESP a partir de uma planta introduzida da Flórida-USA, sendo selecionada uma planta por apresentar frutos com menor acidez. Esta planta, denominada doviális 'Romana', encontra-se em plena produção e vem sendo propagada vegetativamente. O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial de utilização dos frutos de dovialis para o mercado de fruta fresca ou industrial, considerando as características físicas e físico-químicas dos frutos. Este estudo preliminar é inédito, pois há poucos estudos de aproveitamento dos frutos de doviális na literatura. Os resultados mostraram que a acidez dos frutos da doviális 'Romana' (1,76 % de ácido cítrico) foi significativamente inferior aos da planta introduzida (5,5 % de ácido cítrico). Os frutos da doviális 'Romana' também apresentaram 'ratio' elevado (7,55) e coloração da polpa tendendo para o amarelo-esverdeado (a*=9,01, b*= 33,15), significativamente diferentes da polpa da planta introduzida. Em geral, não houve diferenças significativas em rendimento em polpa (79%), sólidos solúveis (12 ºBrix), diâmetros transversal (26 mm) e longitudinal (23 mm). Desta forma, podemos sugerir que os frutos da doviális 'Romana' apresentam aptidão tanto para o mercado ao natural como para a produção de doces e sucos. Já os frutos da planta introduzida, face à elevada acidez e coloração atrativa, destinam-se à produção de doces e sucos. O aspecto visual da fruta e o sabor característico da doviális 'Romana' abrem potenciais mercados para a diversificação da produção comercial na fruticultura exótica.

Propagação de Dovyalis sp. pelo processo de mergulhia aérea

Com objetivo de avaliar a capacidade de propagação vegetativa de Dovyalis sp. pelo método da alporquia, realizou-se o presente trabalho. Foram utilizados ramos com cerca de 50 centímetros, os quais receberam os tratamentos: 0; 1.000; 3.000; 5.000 e 7.000 mg/kg de ácido indolbutírico (AIB) diluídos em lanolina, em duas épocas do ano: outono e primavera. No outono, considerou-se como subparcelas as localizações dos alporques por toda a planta, analisando-as como alporques da parte superior e inferior da copa e das faces norte e sul da planta. Na primavera, por insuficiência de ramos, apenas foram consideradas as doses com AIB. Nas épocas estudadas, o outono foi a que demonstrou maior percentagem de enraizamento e número de raízes (93,93 e 10,26 %, respectivamente). Obteve-se que o enraizamento independe da posição do ramo na planta, para esta época. O maior comprimento de raízes foi obtido na primavera.

Armazenamento de sementes de doviális (Dovyalis caffra)

O trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar os efeitos do tempo e ambiente de armazenamento na emergência de plântulas de doviális (Dovyalis caffra), espécie frutífera arbustiva de sementes recalcitrantes. Foi adotado o delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 x 5, correspondendo às condições ambientais de armazenamento: câmara seca (18±2ºC e 60% de UR), em condição ambiente (sem controle) e em câmara fria (10±2ºC e 70% de UR); e aos períodos de armazenamento 0; 7; 14; 21 e 28 dias. Esses efeitos foram avaliados para o cálculo da percentagem de emergência (%E) e índice de velocidade de emergência (IVE). Os ambientes de armazenamento não exerceram efeito estatístico significativo nas variáveis estudadas, diferentemente dos períodos de armazenamento, onde as mais altas %E e IVE foram observadas ao 14º dia de armazenamento. A partir do 14º dia de armazenamento, ocorreu uma redução na %E e IVE.

Physical and chemical characterization of dovyalis fruits

The objective of this work was to establish physical and chemical characterizations of dovyalis hybrid fruits (Dovyalis abyssinica and D. hebecarpa). Samples of 25 fruits were characterized by evaluation of length and width, weight, percentage and number of seeds per fruit, peel percentage, pulp percentage, total soluble solids (TSS), titratable acidity (TA), vitamin C and TSS/TA ratio. Dovyalis fruit has good physical quality for market with an average of 75% pulp. Vitamin C content averaged 120.3 mg/100 g of fresh fruit, characterizing dovyalis as a good source of vitamin C. © 2005 by The Haworth Press, Inc. All rights reserved.

Dovyalis hebecarpa propagation by the use of cuttings

The vegetative propagation of Dovyalis hebecarpawas studied using herbaceous cuttings of a hybrid introduced in Brazil by the College of Agriculture, Campus of Jaboticabal-UNESP. The treatments consisted of (1) evaluating the effect of five 3-Indolebutyric acid (IBA) doses (0 (control), 1,000, 3,000, 5,000 and 7,000 mg.L -1); (2) the influence of two kinds of herbaceous cuttings (apical and sub-apical) and (3) the collection position on the plant (upper and lower part of the canopy) at two different times of the year (autumn and spring). The experimental design was completely randomized with four replicates of 10 cuttings each; the analysis was on a 5 × 2 × 2 factorial layout. The growth regulator (IBA) did not influence the rooting of cuttings in either sampling season. The best season for the rooting was spring. Apical cuttings were desirable for rooting in both seasons. In autumn cuttings taken from the lower portion of the plant showed significantly higher rooting values than the ones from the upper portion; and in spring cuttings taken from the upper portion had higher rooting percentages. © 2007 by The Haworth Press. All rights reserved.

Clonagem por estaquia de ramos de Dovyalis hebecarpa e Dovyalis hebecarpa X D. Abissinica

Pós-graduação em Agronomia (Produção Vegetal) - FCAV